2025年12月11日

いろいろ入れ替わって


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第2回茅ヶ崎十間坂ビアフェス 〜ビアフェスで新年会〜

HOPMAN Instagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
一房一献Instagram
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
Facebook
https://www.facebook.com/events/709130058919285
Twipla
https://twipla.jp/events/706273


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□アルバイトスタッフ募集中です。

金曜日 18:00-22:00
土曜日 18:00-22:00

お気軽にお問い合わせください。
0467-85‐5688
beercafehopman@gmail.com


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クラフトビール & 焼酎ハイボール『 一房一献 』

どうも、田代です。

二連休いただきました。
火曜日は、店舗のメンテナンスやって、夜はスタッフ忘年会を開催。
3軒目のお店にて、結構真面目な仕事の話をしたと思うんですが、ほとんど覚えていないんだな。
申し訳ないんだな。
自分は翌日、昼酒一献営業があったのでそこで抜けて、みんなは4軒目に突入。
元気があって良いね。

昨日は、昼酒一献営業したけど、ノーゲス。
仕込みが捗って、今日はフードでいろいろメニューインです。
夜はHOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』の活動。

IMG_4753.jpg

大会前だけど体重いしミスだらけ。
12月14日までに調整できるのか…。
人数が集まらなかったので、一房一献貸切営業は無し。
参加表明してくれた方とHOPMANに飲みに来ました。
フットサル後のビールはやっぱり最高。

あっという間に過ぎた二日間でした。
今日からまた頑張ります!


フードメニュー、いろいろ入れ替わっています。
寒くなったので温かい豆腐メニューを入れたくて作りました『豆乳温やっこ』。
ラーメンのかえし白醤油をかけて食べていただきます。温まりますよ。

お久し振りの登場です『鶏ささみザーサイ和え パクチーのせ』。
クイックメニューを制すものは、ワンオペを制す。

今日は創作串揚げが三種メニューイン。
『ヤングコーンの串揚げ 塩』
『ボロニアソーセージの串揚げ 粒マスタードと中濃ソース』
『サーモンの串揚げ タルタルソース』
周年でプレゼントさせてもらったチケット、是非お使いください。

先日の粒味噌和えが好評で、みんな銀鱈好きなんだなということで、温かい方で『銀鱈酒粕西京焼き』。
結構ボリュームアリです。

つねにTKMをパワーアップさせたいと思っていまして作りました『肉のせたまごかけ麺 太麺』。
今回はバラ肉をかな〜り柔らかく煮込みました。
豆板醤を入れたら飛ぶぞ。


そんなこんなで、本日もどうぞよろしくお願い致します。



本日の樽生ビールラインナップ

Passific Brewing Nero
Passific Brewing Bruk
Passific Brewing Life
のぼりべつ地ビール鬼伝説 続・鬼に金棒IPA
ISEKADO×Teenage  Double C DDH DIPA
志賀高原ビール 志賀高原ポーター リアルエール ナイトロサーバーVer.


樽生ビール以外では、

本格焼酎約60種類(強炭酸サーバー使用、ハイボール推し)、
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
Natural Roots Studio 虎檸檬サワー(樽生レモンサワー)

御用意しております。


【 本日のおつまみ 】  

きくらげラー油
野菜のぬか漬けオリーブオイルがけ
メンマとほうれん草のナムル
のりたまキムチ
鯖と辣韭のポテトサラダ
冷やっこ かえし醤油と葱油
豆乳温やっこ
イカ墨塩辛
ばくらいルイベ
鶏ささみザーサイ和え パクチーのせ
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソースと山わさび

ヤングコーンの串揚げ 塩 
ボロニアソーセージの串揚げ 粒マスタードと中濃ソース
サーモンの串揚げ タルタルソース 
水餃子【定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース】
茹で豚 ガツ
茹で豚 タン
銀鱈酒粕西京焼き

油ぞうめん風和えそば
たまごかけ麺 太麺
肉のせたまごかけ麺 太麺

麻辣青豆
麦チョコとピスタチオ
かりんとうチーズディップ
いろいろMIXナッツ
ひとくち大福 



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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

12/17(水)エンジョイ編
コーチング禁止
ボディコンタクト禁止
ロングシュート禁止
初心者の方への配慮お願いします。

12/23(火)ゲキトウ編
激しいコーチング禁止
激しいボディコンタクト禁止

1月7日(水)
茅ヶ崎総合体育館予約済

茅ヶ崎総合体育館 18:00-21:00
参加費500円

未経験者と経験者、半々くらいの感じでやっています。
参加者大大大募集中です。


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< 12月休みの予定 >

1日(月)〜3日(水)宮崎研修
7日(日)SNBL
9日(火)10日(水)
14日(日)17日(水)
22日(月)23日(火)
30日(火)

※8日(月)18日(木)28日(日)
たこ焼き“エイトマン”営業
18:00〜21:30たこ焼きL.O. / 22:00以降はBAR TIME

<12月の昼酒一献 >

5日(金)
10日(水)12日(金)
17日(水)19日(金)
21日(日)24日(水)25日(金)
28日(日)31日(水)


クラフトビール&焼酎ハイボール
一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00-24:30最終入店
不定休

昼酒一献営業 12:00-15:00 (14:00最終入店)
14:00FOOD.L.O./ 14:30FOOD.L.O.
日・水・金曜日

調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】

夜はクラフトビールと焼酎ハイボールを楽しむ方向けのお店となっております。
グループのご利用は、三名様までとさせていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。


< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/



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4月1日(水)AM3:45からSAMURAI BLUE、イングランド戦!アツい! 田代


66.9 前回測定時より+0.1
体脂肪率 23.7%
内臓脂肪レベル 9
骨格筋率 34.0 
体年齢 42才 
基礎代謝 1562kcal
BMI 23.4
あと3日で減らせるだけ減らすけど、厳しいな。


posted by 一房一献 at 16:52| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2025年12月08日

第258回エイトマン営業


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第2回茅ヶ崎十間坂ビアフェス 〜ビアフェスで新年会〜

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□アルバイトスタッフ募集中です。

金曜日 18:00-22:00
土曜日 18:00-22:00

お気軽にお問い合わせください。
0467-85‐5688
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クラフトビール & 焼酎ハイボール『 一房一献 』

どうも、田代です。

昨日は2階の姉妹店HOPMANで、お客さん主催でNABOWAさんに来ていただき、ライブイベントを開催致しました。
スノーモンキービアライブから聞かせてもらっているNABOWAさんですが、トリオでの新たな形を見させてもらい、贅沢な時間となりました。
やっぱり音楽もビールも生が一番!
山田さん、NABOWAさん、お越しいただいた皆さま、どうもありがとうございました!

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次回のイベントは、

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一房一献のフードに、お好み焼き職人にオファーしましたよ。
盛り上がっていきましょ〜!


明日9日(火)、明後日10日(水)と夜の営業はお休みです。
明後日10日(水)は昼酒一献営業は行いますので、どうぞよろしくお願い致します。


本日は8が付く日ということで、たこ焼き営業を行います。
今回で258回目のエイトマン営業!

たこ焼きラストオーダーは21:30となりますのでご注意ください。
22時からは、BAR TIMEとしてゆるゆる営業、24:30最終入店となります。
たこ焼き提供終了後は水餃子とまぜそばが代わりにメニューインします。
どうぞよろしくお願い致します。


本日のたこ焼きメニューは下記の通りです↓

ソース
ソース・マヨネーズ
醤油 
醤油・マヨネーズ
黒胡椒・マヨネーズ
紅生姜タルタルソース
刻みわさびマヨぽん酢
おろしポン酢

前回、うちのたこ焼きには、洋風のソースも合うんじゃないかとお話しいただきまして。赤ワインソースを試してみたいと思っています。
美味しかったらメニューインさせたいと思います。
どんな結果が出るのでしょうか…。


その他おつまみ

半熟煮卵
きくらげラー油
野菜のぬか漬けオリーブオイルがけ
メンマとほうれん草のナムル
のりたまキムチ
鶏ささみと春菊の白和え
鯖と辣韭のポテトサラダ
冷やっこ 葱油、かえし醤油
イカ墨塩辛
ばくらいルイベ
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
麻辣青豆
麦チョコとピスタチオ
かりんとうチーズディップ
いろいろMIXナッツ

【 22時からは、水餃子とまぜそばメニューイン 】
水餃子 定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース
油ぞうめん風まぜそば
たまごかけ麺


本日の樽生ビールラインナップ

Passific Brewing Nero
Passific Brewing Bruk
Passific Brewing Life
のぼりべつ地ビール鬼伝説 続・鬼に金棒IPA
ISEKADO×Teenage  Double C DDH DIPA
志賀高原ビール 志賀高原ポーター リアルエール ナイトロサーバーVer.


樽生ビール以外では、

本格焼酎約60種類(強炭酸サーバー使用、ハイボール推し)、
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
Natural Roots Studio 虎檸檬サワー(樽生レモンサワー)

御用意しております。



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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

12/10(水)ノーマル編
激しいコーチング禁止
激しいボディコンタクト禁止

12/17(水)エンジョイ編
コーチング禁止
ボディコンタクト禁止
ロングシュート禁止
初心者の方への配慮お願いします。

12/23(火)ゲキトウ編
禁止事項はありませんがフェアプレーでお願いします。
(人数集まらなかったらノーマル編)

1月7日(水)
茅ヶ崎総合体育館予約済

茅ヶ崎総合体育館 18:00-21:00
参加費500円

未経験者と経験者、半々くらいの感じでやっています。
参加者大大大募集中です。


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< 12月休みの予定 >

1日(月)〜3日(水)宮崎研修
7日(日)SNBL
9日(火)10日(水)
14日(日)17日(水)
22日(月)23日(火)
30日(火)

※8日(月)18日(木)28日(日)
たこ焼き“エイトマン”営業
18:00〜21:30たこ焼きL.O. / 22:00以降はBAR TIME

<12月の昼酒一献 >

5日(金)
10日(水)12日(金)
17日(水)19日(金)
21日(日)24日(水)25日(金)
28日(日)31日(水)


クラフトビール&焼酎ハイボール
一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00-24:30最終入店
不定休

昼酒一献営業 12:00-15:00 (14:00最終入店)
14:00FOOD.L.O./ 14:30FOOD.L.O.
日・水・金曜日

調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】

夜はクラフトビールと焼酎ハイボールを楽しむ方向けのお店となっております。
グループのご利用は、三名様までとさせていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。


< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/

< 一房一献facebook >
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危険!H屋の営業時間が伸びてる! 田代


66.8 前回測定時より−0.5
体脂肪率 23.7%
内臓脂肪レベル 9
骨格筋率 33.9 
体年齢 42才 
基礎代謝 1560kcal
BMI 23.4
モトヤくんが激やせしてる。負けてられない。




posted by 一房一献 at 14:08| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2025年12月06日

F組



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第2回茅ヶ崎十間坂ビアフェス 〜ビアフェスで新年会〜

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https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
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https://www.facebook.com/events/709130058919285
Twipla
https://twipla.jp/events/706273


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□アルバイトスタッフ募集中です。

金曜日 18:00-22:00
土曜日 18:00-22:00

お気軽にお問い合わせください。
0467-85‐5688
beercafehopman@gmail.com


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クラフトビール & 焼酎ハイボール『 一房一献 』

どうも、田代です。

昨夜は26時から、FIFAワールドカップ26の組み合わせ抽選会を放送しました。
結構人数集まって盛り上がりました。
楽しかったですねぇ。
日本は、オランダ、チュニジア、そしてウクライナ、ポーランド、アルバニア、スウェーデンのプレーオフ勝者が入ったF組に決まりました。
プレーオフも一緒に楽しめるなんて、なかなか贅沢な組に入っちゃいましたねぇ。
今回のワールドカップは、各グループ上位2チームと、3位でも8チームが決勝トーナメントに進める形。
決勝トーナメント進出を結構楽観視しちゃっている自分がいますが、1位通過だとグループCの2に、2位通過だとグループCの1位との対戦に。
ちなみにグループCは、ブラジル、モロッコ、ハイチ、スコットランド。
ブラジルとはもっと後で戦いたいなぁ。
3位通過だと、A、B、D、E、Iの1位のチームとの対戦に。
主催国が入った3つのグループと、ドイツ、フランスってところでしょうか。
もしかして3位通過で主催国と戦った方が楽なんじゃ…。
なにはともあれ、全力で応援して、どのチームと当たっても日本の勝利を信じたいと思います。
がんばれニッポン!
ワールドカップを一緒におもいっきり楽しんじゃいましょ〜!



本日は、ビールを新たに2つ開栓です!

Passific Brewing Nero
これは、ピルス的な骨格を持ちながらも、ベルギー系酵母で華やかかつシャープに仕上げています。また、ライトかつ繊細なビールなのでナチュラルカーボネーションという発酵中のガスを活かした炭酸付けを行うことで、うっすらと香りのレイヤーをまとわせています。花のような明るい香りに、柔らかくも軽快な後味が癖になる一杯となりました。

※ブルワリー案内抜粋


Passific Brewing Bruk
これは奈良醸造が企画する、「ALE&BOOKS&CIDER」ビールと読書から生まれたビールです。昨年に続きこの企画に声をかけていただいたので、新しいビールも仕込みつつ、好評だったBrukも復刻的につくってみたという次第です。先週リリースしたProzímと同様、チェコを訪れた時の経験が色濃く反映されたビールで、ピルスナーのイメージの強いプラハの街でダークラガー専門として名高い"U Fleků"での1杯を頭の隅におきながらつくっています。黒いラガーにも色々とありますが、このBrukは濃厚な甘みがありながらも重たさはなく、杯を重ねたくなるような味わいが特徴で、もっちりと立ち上がってくる泡が全体を包み込むようにバランスをとっています。温度変化も醍醐味でもあるので、これもまた大きなグラスに泡をしっかりと立てながら楽しんでもらえると、とても良いかと思います。

※ブルワリー案内抜粋


フードの方では、2本付で提供中の『 チキン南蛮串 』、『 海老南蛮串 』を、各1本ずつの盛り合わせも提供スタートしたいと思います。
『メンマとほうれん草のナムル』復帰しました。
なんだか人気だった『 鶏ささみとブロッコリーの白和え 』を、今回は『 鶏ささみと春菊の白和え 』に変えてメニューイン。
嫌いでも好きでもなかった春菊が、最近気になる存在になってきたんだな。
昨日から登場の『 なんじゃこら大福 』は残り3個です。
賞味期限は今日なのでこれで終わりです。

IMG_4634.JPG

日曜日はSNBL、月曜日はエイトマン営業、火・水曜日とお休みいただくといことで、ちょっと弱気の仕入れです。
お腹空いている方はお早めに。


明日、2階のHOPMANで開催のSNBLについて↓

2025年12月7日(日)
SNBL2025
http://hopman.seesaa.net/article/518792570.html

まだ空きがあります。
予約はこちらまで↓

snbl2024.info@gmail.com

予約なしの当日券もありますので是非是非。


どうぞよろしくお願い致します。



本日の樽生ビールラインナップ

Passific Brewing Nero
Passific Brewing Bruk
Passific Brewing Life
のぼりべつ地ビール鬼伝説 続・鬼に金棒IPA
ISEKADO×Teenage  Double C DDH DIPA
志賀高原ビール 志賀高原ポーター リアルエール ナイトロサーバーVer.


樽生ビール以外では、

本格焼酎約60種類(強炭酸サーバー使用、ハイボール推し)、
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
Natural Roots Studio 虎檸檬サワー(樽生レモンサワー)

御用意しております。


【 本日のおつまみ 】  

きくらげラー油
野菜のぬか漬けオリーブオイルがけ
メンマとほうれん草のナムル
のりたまキムチ
鶏ささみと春菊の白和え
鯖と辣韭のポテトサラダ
冷やっこ 葱油、かえし醤油
イカ墨塩辛
ばくらいルイベ
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソースと山わさび

チキン南蛮串 二本
海老南蛮串 二本
チキン南蛮串と海老南蛮串
おび天
たこと紅生姜の薩摩揚げ
水餃子 定番特製だれ
水餃子 濃厚胡麻だれ
水餃子 サンバルソース
茹で豚 ガツ
茹で豚 タン

油ぞうめん風和えそば
たまごかけ麺 太麺 150g / 225g / 300g 

麻辣青豆
麦チョコとピスタチオ
かりんとうチーズディップ
いろいろMIXナッツ
なんじゃこら大福



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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

12/10(水)ノーマル編
激しいコーチング禁止
激しいボディコンタクト禁止

12/17(水)エンジョイ編
コーチング禁止
ボディコンタクト禁止
ロングシュート禁止
初心者の方への配慮お願いします。

12/23(火)ゲキトウ編
禁止事項はありませんがフェアプレーでお願いします。
(人数集まらなかったらノーマル編)

1月7日(水)
茅ヶ崎総合体育館予約済

茅ヶ崎総合体育館 18:00-21:00
参加費500円

未経験者と経験者、半々くらいの感じでやっています。
参加者大大大募集中です。


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< 12月休みの予定 >

1日(月)〜3日(水)宮崎研修
7日(日)SNBL
9日(火)10日(水)
14日(日)17日(水)
22日(月)23日(火)
30日(火)

※8日(月)18日(木)28日(日)
たこ焼き“エイトマン”営業
18:00〜21:30たこ焼きL.O. / 22:00以降はBAR TIME

<12月の昼酒一献 >

5日(金)
10日(水)12日(金)
17日(水)19日(金)
21日(日)24日(水)25日(金)
28日(日)31日(水)


クラフトビール&焼酎ハイボール
一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00-24:30最終入店
不定休

昼酒一献営業 12:00-15:00 (14:00最終入店)
14:00FOOD.L.O./ 14:30FOOD.L.O.
日・水・金曜日

調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】

夜はクラフトビールと焼酎ハイボールを楽しむ方向けのお店となっております。
グループのご利用は、三名様までとさせていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。


< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/



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マジで日本、優勝して欲しい。 田代


67.3 前回測定時より−0.3
体脂肪率 23.6%
内臓脂肪レベル 9
骨格筋率 34.1 
体年齢 43才 
基礎代謝 1569kcal
BMI 23.6
抽選会見ながらナッツいっぱい食べちゃったんだな。



posted by 一房一献 at 16:39| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする