一房一献「本日のチーズ」のご案内をさせていただきます。
・デリスドポワトゥ
フランスロワール産山羊乳チーズ。シェーブルの中ではまろやかで塩分も控えめ。
酸味が豊かでキレの良い白、すっきりした赤に。
・フルムダンベール
フランスオーヴェルニュ産青カビチーズ。フランスの代表的なブルーチーズ。
穏やかながら青かびのアクセントが効いた深い味わい。重厚な赤に。
・フルムダンベールオソーテルヌ
フルムダンベールをソーテルヌ(貴腐ワイン)に漬け込んだ希少チーズ。
青カビの刺激がよりまろやかにより華やかに。極上の味わい。ワインを選びません。
以上の厳選三種。
クラフトビールとチーズのマリアージュもお楽しみください。
また、本日も【 牛スジの東京ブラック煮込み 八丁味噌仕立て 】を御用意いたしました。
今日のビールラインアップに入っている“東京ブラック”を使った贅沢な牛スジ煮込みです。
是非、御賞味ください。
一房一献では、生ビールを最大で12種類提供いたします。
ラインアップはビールの樽が空くごとに変えていきますので、この場を借りて、毎日ご案内させていただきます。
本日繋がっている生ビール9種類↓
○エーデルピルス (サッポロ)
○スワンレイクビール・ホワイトスワンヴァイツェン （瓢湖屋敷の杜/新潟）
○宮崎ひでじビール・日向夏ラガー （宮崎ひでじビール/宮崎）
○鬼伝説地ビール・フランボワーズ （玉村本店/長野）
○志賀高原ビール・ペールエール （玉村本店/長野）
○志賀高原ビール・IPA （玉村本店/長野）
○湘南ビール・W-IPA （熊沢酒造/神奈川）
○志賀高原ビール・ドメスティックドライスタウト （玉村本店/長野）
○東京ブラック (ヤッホー/長野)
本日も皆さまの御来店をお待ちしております。
ワインとクラフトビール
一房一献
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
2013年11月24日
2013年11月23日
2013年11月23日（土）の一房一献
本日は【 牛スジの東京ブラック煮込み 八丁味噌仕立て 】を御用意いたしました。
今日のビールラインアップにも入っている“東京ブラック”を使った贅沢な牛スジ煮込みです。
是非、御賞味ください。
一房一献では、生ビールを最大で12種類提供いたします。
ラインアップはビールの樽が空くごとに変えていきますので、この場を借りて、毎日ご案内させていただきます。
本日繋がっている生ビール9種類↓
○エーデルピルス (サッポロ)
○スワンレイクビール・ホワイトスワンヴァイツェン （瓢湖屋敷の杜/新潟）
○宮崎ひでじビール・日向夏ラガー （宮崎ひでじビール/宮崎）
○鬼伝説地ビール・フランボワーズ （玉村本店/長野）
○志賀高原ビール・ペールエール （玉村本店/長野）
○志賀高原ビール・IPA （玉村本店/長野）
○湘南ビール・W-IPA （熊沢酒造/神奈川）
○志賀高原ビール・ドメスティックドライスタウト （玉村本店/長野）
○東京ブラック (ヤッホー/長野)
本日も皆さまの御来店をお待ちしております。
ワインとクラフトビール
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今日のビールラインアップにも入っている“東京ブラック”を使った贅沢な牛スジ煮込みです。
是非、御賞味ください。
一房一献では、生ビールを最大で12種類提供いたします。
ラインアップはビールの樽が空くごとに変えていきますので、この場を借りて、毎日ご案内させていただきます。
本日繋がっている生ビール9種類↓
○エーデルピルス (サッポロ)
○スワンレイクビール・ホワイトスワンヴァイツェン （瓢湖屋敷の杜/新潟）
○宮崎ひでじビール・日向夏ラガー （宮崎ひでじビール/宮崎）
○鬼伝説地ビール・フランボワーズ （玉村本店/長野）
○志賀高原ビール・ペールエール （玉村本店/長野）
○志賀高原ビール・IPA （玉村本店/長野）
○湘南ビール・W-IPA （熊沢酒造/神奈川）
○志賀高原ビール・ドメスティックドライスタウト （玉村本店/長野）
○東京ブラック (ヤッホー/長野)
本日も皆さまの御来店をお待ちしております。
ワインとクラフトビール
一房一献
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2013年11月22日
2013年11月22日（金）の一房一献
今日のビールラインアップでは、宮崎ひでじビール【日向夏ラガー】を新たに開栓いたします。
以下ブルワリーさんからの説明です.
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日向夏は、宮崎県原産の柑橘で、宮崎県が生産量日本一を誇る特産果樹です。
文政年間(1818〜1829)に赤江町曽井(現在の宮崎市赤江)の真方安太郎邸内で偶発実生として発見されました。
明治時代末期に宮崎県の産業として栽培が盛んになり「日向夏」とブランド名がついたのは、昭和47年になっての事。
高知の「小夏」や伊豆の「ニュー・サマー・オレンジ」も大正時代に宮崎県から広がっていったものだそうです。
外皮は黄色、果肉は淡黄色で果汁はたっぷり、果肉との間に 厚め白い内皮があり、生食用はこの白い内皮を残したままカットします。
宮崎日向夏ラガーは、酸味ほどよく香気のある宮崎県産日向夏を原料に使用しています。
ホップの香りと日向夏の香りが絶妙にマッチ、爽やかな喉越しが特徴です。
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爽やかな味わいで非常に人気のあるビールです。
是非、御賞味ください。
一房一献では、生ビールを最大で12種類提供いたします。
ラインアップはビールの樽が空くごとに変えていきますので、この場を借りて、毎日ご案内させていただきます。
昨日空いたビール、3樽↓
●湘南ゴールド (サンクトガーレン/神奈川)
●ノースアイランドビール・ヴァイツェン (SOCブルーイング/北海道)
●富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨)
本日新たに開栓するビール、2樽↓
○スワンレイクビール・ホワイトスワンヴァイツェン （瓢湖屋敷の杜/新潟）NEW!!!
○宮崎ひでじビール・日向夏ラガー （宮崎ひでじビール/宮崎）NEW!!!
本日繋がっている生ビール9種類↓
○エーデルピルス (サッポロ)
○スワンレイクビール・ホワイトスワンヴァイツェン （瓢湖屋敷の杜/新潟）
○宮崎ひでじビール・日向夏ラガー （宮崎ひでじビール/宮崎）
○鬼伝説地ビール・フランボワーズ （玉村本店/長野）
○志賀高原ビール・ペールエール （玉村本店/長野）
○志賀高原ビール・IPA （玉村本店/長野）
○湘南ビール・W-IPA （熊沢酒造/神奈川）
○志賀高原ビール・ドメスティックドライスタウト （玉村本店/長野）
○東京ブラック (ヤッホー/長野)
本日も皆さまの御来店をお待ちしております。
ワインとクラフトビール
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https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
以下ブルワリーさんからの説明です.
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日向夏は、宮崎県原産の柑橘で、宮崎県が生産量日本一を誇る特産果樹です。
文政年間(1818〜1829)に赤江町曽井(現在の宮崎市赤江)の真方安太郎邸内で偶発実生として発見されました。
明治時代末期に宮崎県の産業として栽培が盛んになり「日向夏」とブランド名がついたのは、昭和47年になっての事。
高知の「小夏」や伊豆の「ニュー・サマー・オレンジ」も大正時代に宮崎県から広がっていったものだそうです。
外皮は黄色、果肉は淡黄色で果汁はたっぷり、果肉との間に 厚め白い内皮があり、生食用はこの白い内皮を残したままカットします。
宮崎日向夏ラガーは、酸味ほどよく香気のある宮崎県産日向夏を原料に使用しています。
ホップの香りと日向夏の香りが絶妙にマッチ、爽やかな喉越しが特徴です。
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爽やかな味わいで非常に人気のあるビールです。
是非、御賞味ください。
一房一献では、生ビールを最大で12種類提供いたします。
ラインアップはビールの樽が空くごとに変えていきますので、この場を借りて、毎日ご案内させていただきます。
昨日空いたビール、3樽↓
●湘南ゴールド (サンクトガーレン/神奈川)
●ノースアイランドビール・ヴァイツェン (SOCブルーイング/北海道)
●富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨)
本日新たに開栓するビール、2樽↓
○スワンレイクビール・ホワイトスワンヴァイツェン （瓢湖屋敷の杜/新潟）NEW!!!
○宮崎ひでじビール・日向夏ラガー （宮崎ひでじビール/宮崎）NEW!!!
本日繋がっている生ビール9種類↓
○エーデルピルス (サッポロ)
○スワンレイクビール・ホワイトスワンヴァイツェン （瓢湖屋敷の杜/新潟）
○宮崎ひでじビール・日向夏ラガー （宮崎ひでじビール/宮崎）
○鬼伝説地ビール・フランボワーズ （玉村本店/長野）
○志賀高原ビール・ペールエール （玉村本店/長野）
○志賀高原ビール・IPA （玉村本店/長野）
○湘南ビール・W-IPA （熊沢酒造/神奈川）
○志賀高原ビール・ドメスティックドライスタウト （玉村本店/長野）
○東京ブラック (ヤッホー/長野)
本日も皆さまの御来店をお待ちしております。
ワインとクラフトビール
一房一献
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