今週は『白身魚のカルパッチョ やまももソース』が登場です。
『白身魚のカルパッチョ やまももソース』
お待たせしました！
大勢のお客様から、『山桃をどうするの？』とのお声を頂きましたが、今回は山桃の豊かな甘みと酸味を生かした色鮮やかなソースに仕上げさせていただきました。
今週のスペシャルメニューはこの特性山桃のソースを使用したカルパッチョです！
魚は朝獲れの物を使い、
さっぱりとオレンジでマリネし、
南イタリアを感じる一皿となっています。
「朝獲れ鱸のオレンジマリネ やまももソース」
是非ご賞味下さい。
今回は7月7日日(月)〜7月13日(日)の一週間限定メニューです。
※7月10日(木)はお休みです。
毎週変わる棚木メニュー。今後もお楽しみに！
では本日も皆様のご来店をお待ちしております！
＜本日のビールラインアップ＞
昨日、空いたビール、２樽↓
●志賀高原ビール 苦いラガー （玉村本店/長野）
●よなよなエール （ヤッホー/長野）
本日、新たに開いたビール、２樽↓
○志賀高原ビール 苦いラガー （玉村本店/長野）
○鬼伝説 金鬼ペールエール シムコーリーフ＆センテニアルver （わかさいも本舗/北海道）
本日繋がっている生ビール7種類+日本酒1種類↓
○エーデルピルス (サッポロ)
○志賀高原ビール 苦いラガー （玉村本店/長野）
○コエドブルワリー 白 （協同商事/埼玉）
○アップルホップ シナノスイート （南信州ビール/長野）
○鬼伝説 金鬼ペールエール シムコーリーフ＆センテニアルver （わかさいも本舗/北海道）
○志賀高原ビール IPA （玉村本店/長野）
○箕面ビール スタウト （A.J.I BEERINC/大阪）
○さざなみ （熊澤酒造/神奈川）
＜今月のお座敷コース＞
A.【博多水炊きコース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊
B.【焼き鳥コース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯
一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。
＜七月のお休み＞
10日(木)、17日(木)、24日(木)、31日(木)
＜8月2日について＞
【SNOW MONKY BEER PARTY in 茅ケ崎@ Coast Line GENERAL STORE by the BEACH】というイベントが開催されます。
http://slowbrewing.blog104.fc2.com/blog-entry-2641.html
この日は、一房一献の営業をお休みさせて頂き、フードで出店してきます。
よろしくお願い致します。
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
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