厚揚げ焼き

本日より新メニューが4品登場しております。
本日は炭火焼きの新メニューより「厚揚げ焼き」のご紹介です。
原点回帰的なこの一品。
しかし侮るなかれ、鳥の旨味がたっぷり溶け出した生醤油を2度づけし、香ばしくじっくり焼いた一房一献の厚揚げは、実に美味しいおつまみに。
ビールがすすみます。



シンプルですが絶対に裏切らないこの一品をぜひぜひご賞味ください！


今週の棚木シェフの逸品は『レモンクリームのリングイネ』です。



こちらも是非！


では本日も皆様のご来店をお待ちしております！



＜本日のビールラインアップ＞


本日繋がっている生ビール7種類+日本酒1種類↓

○エーデルピルス　(サッポロ)
○横浜ラガー　(横浜ビール/神奈川)
○コエド 白　(協同商事/埼玉)
○湘南ビール サマーオレンジエール　(熊澤酒造/神奈川)
○セゾンシーズン　(ワイマーケット/愛知)
○湘南ビール セッションIPA　(熊澤酒造/神奈川)
○煌IPA　(ワイマーケット/愛知)
○さざなみ　（熊澤酒造/神奈川）



＜今月のお座敷コース＞

A.【博多水炊きコース】　お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊


B.【焼き鳥コース】　お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯


一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。


＜八月のお休み＞

21日(木)、28日(木)


＜けやきひろば秋のビール祭り出店について＞

9月19日(金)〜23日(火)に埼玉で開催される【けやきひろば秋のビール祭り】に伊勢角屋麦酒さんのブースにて、姉妹店HOPMANとフードで出店いたします。

http://www.beerkeyaki.jp/

期間中は変則的な営業になります。

19日(金)　通常営業
20日(土)　お休み
21日(日)　お休み
22日(月)　通常営業
23日(火)　通常営業

どうぞよろしくお願いいたします。


＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/


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レモンクリームのリングイネ

今週の棚木シェフの逸品は『レモンクリームのリングイネ』です。



棚木シェフからのコメントです↓

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今週は、夏でもさっぱり召しあがっていただけるクリームパスタをご用意いたしました。
世界遺産にも登録された、南イタリアの観光リゾート地であるアマルフィはレモンの産地として有名です。
レモンをふんだんに使ったレモンクリームのパスタは、日本ではあまり馴染みがないのですが、イタリアでは定番の人気メニューです。
食べれば食べるほど癖になるこの一皿を是非一度お試し下さい。
今週もお待ちしております！

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白ワインや、今日のビールラインアップでは【 コエド 白 】や【 セゾンシーズン 】といった少し酸味が感じられるものと合わせ、サッパリ召し上がっていただくのがオススメです。


そして、本日のビールラインアップでは湘南ビールの【サマーオレンジエール】が登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓

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柑橘系の爽やかなフレーバーが特徴のゴールデンエールに甘夏の果汁とピールを漬け込みました。
甘夏のアロマとフレーバーが全開の夏にぴったりなフルーツエールです。

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一房一献に初登場のビール。
是非、御賞味下さい！


では本日も皆様のご来店をお待ちしております！



＜本日のビールラインアップ＞

昨日、空いたビール、1樽↓

●アップルホップ シナノゴールド　(南信州ビール/長野)


本日、新たに開栓するビール、1樽↓

○湘南ビール サマーオレンジエール　(熊澤酒造/神奈川)


本日繋がっている生ビール7種類+日本酒1種類↓

○エーデルピルス　(サッポロ)
○横浜ラガー　(横浜ビール/神奈川)
○コエド 白　(協同商事/埼玉)
○湘南ビール サマーオレンジエール　(熊澤酒造/神奈川)
○セゾンシーズン　(ワイマーケット/愛知)
○湘南ビール セッションIPA　(熊澤酒造/神奈川)
○煌IPA　(ワイマーケット/愛知)
○さざなみ　（熊澤酒造/神奈川）



＜今月のお座敷コース＞

A.【博多水炊きコース】　お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊


B.【焼き鳥コース】　お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯


一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。


＜八月のお休み＞

21日(木)、28日(木)


＜けやきひろば秋のビール祭り出店について＞

9月19日(金)〜23日(火)に埼玉で開催される【けやきひろば秋のビール祭り】に伊勢角屋麦酒さんのブースにて、姉妹店HOPMANとフードで出店いたします。

http://www.beerkeyaki.jp/

期間中は変則的な営業になります。

19日(金)　通常営業
20日(土)　お休み
21日(日)　お休み
22日(月)　通常営業
23日(火)　通常営業

どうぞよろしくお願いいたします。


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ワイマーケットブルーイング 煌IPA

本日のビールラインアップではワイマーケットブルーイングの【煌IPA】が登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓

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煌くような淡いゴールド色でミディアムボディー、Amarilloをシングルホップで使用した、しっかり苦いIPA。
Amarilloの柑橘や花のような優しいアロマとモルトのテイストが非常にバランス良い逸品。

スタイル　　アメリカンIPA
使用ホップ　US Amarillo／IBU　50.7／Alc.5.9%

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一房一献に初登場のビール。



是非、御賞味下さい！

今週の棚木シェフの逸品は『スピエディーノ"トスカーナ風串焼き"』です。



一週間限定メニューということで、今日で提供が終了となります。
こちらも是非！


では本日も皆様のご来店をお待ちしております！



＜本日のビールラインアップ＞

昨日、空いたビール、2樽↓

●志賀高原ビール アフリカウィートエール　(玉村本店/長野)
●鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラver　(わかさいも本舗/北海道)


本日、新たに開栓するビール、1樽↓

○煌IPA　(ワイマーケット/愛知)


本日繋がっている生ビール7種類+日本酒1種類↓

○エーデルピルス　(サッポロ)
○横浜ラガー　(横浜ビール/神奈川)
○アップルホップ シナノゴールド　(南信州ビール/長野)
○コエド 白　(協同商事/埼玉)
○セゾンシーズン　(ワイマーケット/愛知)
○湘南ビール セッションIPA　(熊澤酒造/神奈川)
煌IPA　(ワイマーケット/愛知)
○さざなみ　（熊澤酒造/神奈川）



＜今月のお座敷コース＞

A.【博多水炊きコース】　お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊


B.【焼き鳥コース】　お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯


一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。


＜八月のお休み＞

21日(木)、28日(木)


＜けやきひろば秋のビール祭り出店について＞

9月19日(金)〜23日(火)に埼玉で開催される【けやきひろば秋のビール祭り】に伊勢角屋麦酒さんのブースにて、姉妹店HOPMANとフードで出店いたします。

http://www.beerkeyaki.jp/

期間中は変則的な営業になります。

19日(金)　通常営業
20日(土)　お休み
21日(日)　お休み
22日(月)　通常営業
23日(火)　通常営業

どうぞよろしくお願いいたします。


＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/


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