ブルワリーさんからの説明です↓
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ヴァイツェンをベースに国産の桃をふんだんに使った桃ヴァイツェンです。
桃は毎年お世話になってます、和歌山の八旗農園さんの「あら川の桃」を贅沢に使用しました。
桃はその日に採れた新鮮な桃を、すべて手作業でピューレに加工し使用してもらい、とっても贅沢に使用しています。
また桃の品種は収穫時期によって異なり、「白鳳」「清水白桃」「川中島白桃」と3品種あり、それぞれ特徴が違いますので、仕込みバッチごとに桃の香りと風味が少々異なりますが、それも一緒に楽しんでいただけたら幸いです。
ヴァイツェン由来のフルーティな香りと桃のフルーティさが相まって、香りはとても華やかで、フレーバーは桃をしっかり感じてもらえます。
とはいっても、甘さは残さず、ドライでキレのある仕上がりですので、この夏の暑さにぴったりな、何杯でも飲んでもらいたいビールです。
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是非、御賞味下さい！
今週の棚木シェフの逸品は『ポルペッティーと秋茄子のトマト煮』です。
是非、御賞味下さい！
では本日も皆様のご来店をお待ちしております！
＜本日のビールラインアップ＞
昨日、空いたビール、1樽↓
○湘南ビール サマーオレンジエール (熊澤酒造/神奈川)
本日、新たに開栓するビール、1樽↓
◯国産桃ヴァイツェン （箕面ビール/大阪）
本日繋がっている生ビール7種類+日本酒1種類↓
○エーデルピルス (サッポロ)
○大山Gピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)
○大山Gビール ヴァイツェン (久米桜麦酒/鳥取)
◯国産桃ヴァイツェン （箕面ビール/大阪）
○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロ・ネルソンソーヴィンver (わかさいも本舗/北海道)
○インドの青鬼 (ヤッホー/長野)
○東京ブラック (ヤッホー/長野)
○さざなみ （熊澤酒造/神奈川）
＜今月のお座敷コース＞
A.【博多水炊きコース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊
B.【焼き鳥コース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯
一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。
＜八月のお休み＞
28日(木)
＜九月のお休み＞
4日（木）、11日（木）、16日（火）、20日（土）、21日（日）、25日（木）
＜けやきひろば秋のビール祭り出店について＞
9月19日(金)〜23日(火)に埼玉で開催される【けやきひろば秋のビール祭り】に伊勢角屋麦酒さんのブースにて、姉妹店HOPMANとフードで出店いたします。
http://www.beerkeyaki.jp/
期間中は変則的な営業になります。
19日(金) 通常営業
20日(土) お休み
21日(日) お休み
22日(月) 通常営業
23日(火) 通常営業
どうぞよろしくお願いいたします。
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