伊勢角屋麦酒 柚子の香エール

今日のビールラインアップでは、伊勢角屋麦酒の限定醸造【柚子の香エール】が登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓


上質のカスケードホップが織りなす柑橘系の甘くフルーティーな香りとほどよい苦味を前面に出したアメリカンタイプのペールエールをベースに宮川村の無農薬栽培の柚子の皮を漬け込みました。
グラスを口に運ぶと柚子の香り高く、スッキリとした飲み口に仕上がっています。
ほのかに感じられる柚子の風味をお楽しみください。



爽やかな柚子の香りが堪りません。
是非、御賞味ください！

今週の棚木シェフの逸品は『ミッレリーゲ 』になります。



こちらも是非！

本日も皆様のご来店をお待ちしております！



＜本日のビールラインアップ＞

昨日、空いたビール、２樽↓

●鬼伝説地ビール　青鬼ピルスナー　(わかさいも本舗/北海道)
●国産桃ヴァイツェン　（箕面ビール/大阪）


本日、新たに開栓するビール、２樽↓

○コエド 伽羅　（協同商事/埼玉）
○伊勢角屋麦酒 柚子の香エール　（二軒茶屋餅角屋/三重）


本日繋がっている生ビール7種類↓

○エーデルピルス　(サッポロ)
○コエド 伽羅　（協同商事/埼玉）
○コエド 白　（協同商事/埼玉）
○伊勢角屋麦酒 柚子の香エール　（二軒茶屋餅角屋/三重）
○志賀高原ビール DPA Harvest Brew （玉村本店/長野）
○煌IPA　（ワイマーケット/愛知）
◯湘南ビール　アンバーエール　（熊澤酒造/神奈川）


＜今月のお座敷コース＞

A.【博多水炊きコース】　お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊


B.【焼き鳥コース】　お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯


一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。


＜十月のお休み＞

2日（木）、9日（木）、16日（木）、19日（日）〜23日（木）、30日（木）


＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/


＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true

ミッレリーゲ

今週の棚木シェフの逸品は『ミッレリーゲ 』になります。
棚木シェフからのコメントです↓

今週はミッレリーゲ（千本の線という意のショートパスタ）のカルボナーラをご用意しました。
今や世界的に有名なカルボナーラですが、もとはローマの伝統料理で炭焼き職人（カルボナーロ）が食べていた事からこの名が付いたと言われています。
仕上げにDOP指定チーズである、ペコリーノロマーノ（羊のチーズ）と炭の粉をイメージに黒胡椒をしっかりと振りかけたこの一皿は、白ワインは勿論、ビールにもぴったりの一皿です。
生クリームを使わない、本場ローマの味を是非一度お試し下さい。



本日も皆様のご来店をお待ちしております！



＜本日のビールラインアップ＞


本日繋がっている生ビール7種類↓

○エーデルピルス　(サッポロ)
◯鬼伝説地ビール　青鬼ピルスナー　(わかさいも本舗/北海道)
○コエド 白　（協同商事/埼玉）
○国産桃ヴァイツェン　（箕面ビール/大阪）
○志賀高原ビール DPA Harvest Brew （玉村本店/長野）
○煌IPA　（ワイマーケット/愛知）
◯湘南ビール　アンバーエール　（熊澤酒造/神奈川）


＜今月のお座敷コース＞

A.【博多水炊きコース】　お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊


B.【焼き鳥コース】　お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯


一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。


＜十月のお休み＞

2日（木）、9日（木）、16日（木）、19日（日）〜23日（木）、30日（木）


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肴も〆も

本日は棚木シェフのスペシャル限定メニュー「伊勢うどんのトマトクリームソース」に加え、「伊勢うどん入り松茸の茶碗蒸し」をご用意いたします。



肴も〆も伊勢うどん！
もちろん「甘辛タレの温玉伊勢うどん」もオススメです。

では皆様！残りわずかの伊勢うどんをお食べ逃しのないように！

本日も皆様のご来店をお待ちしております！



＜本日のビールラインアップ＞

昨日、空いたビール、1樽↓

●エーデルピルス　(サッポロ)


本日、新たに開栓するビール、1樽↓

○エーデルピルス　(サッポロ)


本日繋がっている生ビール7種類↓

○エーデルピルス　(サッポロ)
◯鬼伝説地ビール　青鬼ピルスナー　(わかさいも本舗/北海道)
○コエド 白　（協同商事/埼玉）
○国産桃ヴァイツェン　（箕面ビール/大阪）
○志賀高原ビール DPA Harvest Brew （玉村本店/長野）
○煌IPA　（ワイマーケット/愛知）
◯湘南ビール　アンバーエール　（熊澤酒造/神奈川）


＜今月のお座敷コース＞

A.【博多水炊きコース】　お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊


B.【焼き鳥コース】　お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯


一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。


＜十月のお休み＞

2日（木）、9日（木）、16日（木）、19日（日）〜23日（木）、30日（木）


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