本日のビールラインアップでは箕面ビールの【ヴァイツェン】が一房一献に初登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓
小麦麦芽を使用した南ドイツスタイルのビールです。
ヴァイツェン酵母が醸し出すバナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが特徴です。
箕面ビールのヴァイツェンは香りはやや抑え目で爽快な後味とやわらかい飲み口がクセになるビールです。
先日、国産桃ヴァイツェンが人気を博した箕面ビール。
今回は定番で造られているノーマルのヴァイツェンです。
是非、御賞味ください!
今週の棚木シェフの逸品は、棚木シェフが9月19日(金)〜23日(火)に埼玉で開催される【けやきひろば秋のビール祭り】に参戦するため、お休みとさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
では本日も皆様のご来店をお待ちしております!
<本日のビールラインアップ>
昨日、空いたビール、2樽↓
●富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)
●伊勢角屋麦酒 マリアエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
本日、新たに開栓するビール、2樽↓
◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)
○箕面ビール ヴァイツェン (箕面ビール/大阪)
本日繋がっている生ビール7種類↓
○エーデルピルス (サッポロ)
◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)
○箕面ビール ヴァイツェン (箕面ビール/大阪)
◯湘南ビール サマーオレンジエール (熊澤酒造/神奈川)
◯パープルスカイペールエール (ワイマーケット/愛知)
◯志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)
○伊勢角屋麦酒 トリプルホップIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)
<今月のお座敷コース>
A.【博多水炊きコース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊
B.【焼き鳥コース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯
一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。
<九月のお休み>
16日(火)、20日(土)、21日(日)、25日(木)
<けやきひろば秋のビール祭り出店について>
9月19日(金)〜23日(火)に埼玉で開催される【けやきひろば秋のビール祭り】に伊勢角屋麦酒さんのブースにて、姉妹店HOPMANとフードで出店いたします。
http://www.beerkeyaki.jp/
期間中は変則的な営業になります。
19日(金) 通常営業
20日(土) お休み
21日(日) お休み
22日(月) 通常営業
23日(火) 通常営業
どうぞよろしくお願いいたします。
< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
2014年09月15日
2014年09月14日
伊勢角屋麦酒 トリプルホップIPA
三連休、二日目ですね。
本日のビールラインアップでは伊勢角屋麦酒の限定醸造【トリプルホップIPA】が登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓
☆こだわり
名前のごとく3種類のホップ「シムコー(柑橘系だけど、杉を感じさせるようなアロマ)」・「シトラ(シトラスなアロマ)」・「アマリロ(蜜柑のようなフローラルなアロマ)」 を使いました。
苦味付けはシムコーで、柑橘系のシトラを突出させることのないよう抑えながら、アマリロの果物を思わせるフローラルなキャラクターを前面に出し、調和を図りました。
個性のバラバラなホップたちを、投入時間・投入量をコントロールしたことで、飲む状況(温度・ガス圧・時間)の違いで3種のホップのキャラクターが見え隠れするように仕上げました。
☆味わいの特徴
ホップ、シトラの柑橘感と、アマリロの甘みをともなった蜜柑のような香りが、柔らかくも力強く香ります。
ホップの甘い香りをそのままに、ほどよく残したモルトの甘みやコクが優しく、IBU45と苦みは押さえて、味わいに奥行きとアクセントをもたらす程度に仕上げました。
ボディがしっかりと苦みを包み込んで、かすかに感じる杉のような爽やかな香り、ふくよかさのある、豊かな余韻を楽しんでいただける、個性はありながらも飲みやすいIPAです。
一房一献、初登場のビールです。
是非、御賞味ください!
今週の棚木シェフの逸品は『カラマリのフリット』です。
こちらも是非!
では本日も皆様のご来店をお待ちしております!
<本日のビールラインアップ>
昨日、空いたビール、1樽↓
●志賀高原ビール Not So Mild Ale Harvest Brew (玉村本店/長野)
本日、新たに開栓するビール、1樽↓
○伊勢角屋麦酒 トリプルホップIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)
本日繋がっている生ビール7種類↓
○エーデルピルス (サッポロ)
◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)
◯湘南ビール サマーオレンジエール (熊澤酒造/神奈川)
◯伊勢角屋麦酒 マリアエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯パープルスカイペールエール (ワイマーケット/愛知)
◯志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)
○伊勢角屋麦酒 トリプルホップIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)
<今月のお座敷コース>
A.【博多水炊きコース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊
B.【焼き鳥コース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯
一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。
<九月のお休み>
16日(火)、20日(土)、21日(日)、25日(木)
<けやきひろば秋のビール祭り出店について>
9月19日(金)〜23日(火)に埼玉で開催される【けやきひろば秋のビール祭り】に伊勢角屋麦酒さんのブースにて、姉妹店HOPMANとフードで出店いたします。
http://www.beerkeyaki.jp/
期間中は変則的な営業になります。
19日(金) 通常営業
20日(土) お休み
21日(日) お休み
22日(月) 通常営業
23日(火) 通常営業
どうぞよろしくお願いいたします。
< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
本日のビールラインアップでは伊勢角屋麦酒の限定醸造【トリプルホップIPA】が登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓
☆こだわり
名前のごとく3種類のホップ「シムコー(柑橘系だけど、杉を感じさせるようなアロマ)」・「シトラ(シトラスなアロマ)」・「アマリロ(蜜柑のようなフローラルなアロマ)」 を使いました。
苦味付けはシムコーで、柑橘系のシトラを突出させることのないよう抑えながら、アマリロの果物を思わせるフローラルなキャラクターを前面に出し、調和を図りました。
個性のバラバラなホップたちを、投入時間・投入量をコントロールしたことで、飲む状況(温度・ガス圧・時間)の違いで3種のホップのキャラクターが見え隠れするように仕上げました。
☆味わいの特徴
ホップ、シトラの柑橘感と、アマリロの甘みをともなった蜜柑のような香りが、柔らかくも力強く香ります。
ホップの甘い香りをそのままに、ほどよく残したモルトの甘みやコクが優しく、IBU45と苦みは押さえて、味わいに奥行きとアクセントをもたらす程度に仕上げました。
ボディがしっかりと苦みを包み込んで、かすかに感じる杉のような爽やかな香り、ふくよかさのある、豊かな余韻を楽しんでいただける、個性はありながらも飲みやすいIPAです。
一房一献、初登場のビールです。
是非、御賞味ください!
今週の棚木シェフの逸品は『カラマリのフリット』です。
こちらも是非!
では本日も皆様のご来店をお待ちしております!
<本日のビールラインアップ>
昨日、空いたビール、1樽↓
●志賀高原ビール Not So Mild Ale Harvest Brew (玉村本店/長野)
本日、新たに開栓するビール、1樽↓
○伊勢角屋麦酒 トリプルホップIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)
本日繋がっている生ビール7種類↓
○エーデルピルス (サッポロ)
◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)
◯湘南ビール サマーオレンジエール (熊澤酒造/神奈川)
◯伊勢角屋麦酒 マリアエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯パープルスカイペールエール (ワイマーケット/愛知)
◯志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)
○伊勢角屋麦酒 トリプルホップIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)
<今月のお座敷コース>
A.【博多水炊きコース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊
B.【焼き鳥コース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯
一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。
<九月のお休み>
16日(火)、20日(土)、21日(日)、25日(木)
<けやきひろば秋のビール祭り出店について>
9月19日(金)〜23日(火)に埼玉で開催される【けやきひろば秋のビール祭り】に伊勢角屋麦酒さんのブースにて、姉妹店HOPMANとフードで出店いたします。
http://www.beerkeyaki.jp/
期間中は変則的な営業になります。
19日(金) 通常営業
20日(土) お休み
21日(日) お休み
22日(月) 通常営業
23日(火) 通常営業
どうぞよろしくお願いいたします。
< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
2014年09月13日
ワイマーケットブルーイング パープルスカイペールエール
今日から三連休の方も多いのではないでしょうか?
一房一献はこの連休中も休まず営業いたしまよ!
本日のビールラインアップではワイマーケットブルーイングの【パープルスカイペールエール】が一房一献初登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓
ライトミディアムなボディーにシトラホップが爽やかに香るアメリカンペールエール。
苦味は控えめで、ごくごく飲める仕上がり!
蒸し暑く、分厚い雲が広がった”あの日”の紫の空。
あの遠い日、こんなビールが飲みたいと感じた、その想いをカタチにしました。
是非、御賞味ください!
今週の棚木シェフの逸品は『カラマリのフリット』です。
こちらも是非!
では本日も皆様のご来店をお待ちしております!
<本日のビールラインアップ>
昨日、空いたビール、3樽↓
●エーデルピルス (サッポロ)
●箕面ビール 国産桃ヴァイツェン (箕面ビール/大阪)
●よなよなエール (ヤッホー/長野)
本日、新たに開栓するビール、3樽↓
○エーデルピルス (サッポロ)
◯湘南ビール サマーオレンジエール (熊澤酒造/神奈川)
◯パープルスカイペールエール (ワイマーケット/愛知)
本日繋がっている生ビール7種類↓
○エーデルピルス (サッポロ)
◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)
◯湘南ビール サマーオレンジエール (熊澤酒造/神奈川)
◯伊勢角屋麦酒 マリアエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯志賀高原ビール Not So Mild Ale Harvest Brew (玉村本店/長野)
◯パープルスカイペールエール (ワイマーケット/愛知)
◯志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)
<今月のお座敷コース>
A.【博多水炊きコース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊
B.【焼き鳥コース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯
一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。
<九月のお休み>
16日(火)、20日(土)、21日(日)、25日(木)
<けやきひろば秋のビール祭り出店について>
9月19日(金)〜23日(火)に埼玉で開催される【けやきひろば秋のビール祭り】に伊勢角屋麦酒さんのブースにて、姉妹店HOPMANとフードで出店いたします。
http://www.beerkeyaki.jp/
期間中は変則的な営業になります。
19日(金) 通常営業
20日(土) お休み
21日(日) お休み
22日(月) 通常営業
23日(火) 通常営業
どうぞよろしくお願いいたします。
< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
一房一献はこの連休中も休まず営業いたしまよ!
本日のビールラインアップではワイマーケットブルーイングの【パープルスカイペールエール】が一房一献初登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓
ライトミディアムなボディーにシトラホップが爽やかに香るアメリカンペールエール。
苦味は控えめで、ごくごく飲める仕上がり!
蒸し暑く、分厚い雲が広がった”あの日”の紫の空。
あの遠い日、こんなビールが飲みたいと感じた、その想いをカタチにしました。
是非、御賞味ください!
今週の棚木シェフの逸品は『カラマリのフリット』です。
こちらも是非!
では本日も皆様のご来店をお待ちしております!
<本日のビールラインアップ>
昨日、空いたビール、3樽↓
●エーデルピルス (サッポロ)
●箕面ビール 国産桃ヴァイツェン (箕面ビール/大阪)
●よなよなエール (ヤッホー/長野)
本日、新たに開栓するビール、3樽↓
○エーデルピルス (サッポロ)
◯湘南ビール サマーオレンジエール (熊澤酒造/神奈川)
◯パープルスカイペールエール (ワイマーケット/愛知)
本日繋がっている生ビール7種類↓
○エーデルピルス (サッポロ)
◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)
◯湘南ビール サマーオレンジエール (熊澤酒造/神奈川)
◯伊勢角屋麦酒 マリアエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯志賀高原ビール Not So Mild Ale Harvest Brew (玉村本店/長野)
◯パープルスカイペールエール (ワイマーケット/愛知)
◯志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)
<今月のお座敷コース>
A.【博多水炊きコース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊
B.【焼き鳥コース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯
一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。
<九月のお休み>
16日(火)、20日(土)、21日(日)、25日(木)
<けやきひろば秋のビール祭り出店について>
9月19日(金)〜23日(火)に埼玉で開催される【けやきひろば秋のビール祭り】に伊勢角屋麦酒さんのブースにて、姉妹店HOPMANとフードで出店いたします。
http://www.beerkeyaki.jp/
期間中は変則的な営業になります。
19日(金) 通常営業
20日(土) お休み
21日(日) お休み
22日(月) 通常営業
23日(火) 通常営業
どうぞよろしくお願いいたします。
< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
< 一房一献facebook >
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