ブルワリーさんからの説明です↓
ノルウェーの Nogne Ø とのコラボレーションで生まれたこのビールも今回で10バッチ目。
といっても、昨年の生ホップ以来の登場です。
アルコール度数は 4.8%、IBU29と、乱暴なのが多いぼくらのビールの中では、とても穏やかな設定。
色は、深い赤。
ナッティなモルトの感じと、柔らかなホップの香り。
決してホッピーではありませんが、実は、仕込当日収穫した、ウィラメットとゴールデイングスという二種類のホップを、他の Harvest Brew とかわらないくらいたっぷりとつかってます。
主張しすぎないのがこのビール。
度数は低いのですが、物足りなさはなし。
でも、やっぱりみずみずしい。
いっくらでも飲める感じ。
そう、楽しい会話と一緒に、だらだらいつまでも飲んでほしい感じのビールなのです。
ゆるゆると楽しんで欲しいビールです。
是非、御賞味ください。
今週の棚木シェフの逸品は『カラマリのフリット』です。
こちらも是非！
では本日も皆様のご来店をお待ちしております！
＜本日のビールラインアップ＞
昨日、空いたビール、４樽↓
●ノースアイランドビール ピルスナー （SOCブルーイング/北海道）
●鬼伝説 スイートストロベリー （わかさいも本舗/北海道）
●伊勢角屋麦酒 スーパーカスケードIPA （二軒茶屋餅角屋/三重）
●伊勢角屋麦酒 マンデリンフレンチコーヒースタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)
本日、新たに開栓するビール、４樽↓
◯富士桜高原麦酒 ピルス （富士観光開発/山梨）
◯伊勢角屋麦酒 マリアエール （二軒茶屋餅角屋/三重）
◯志賀高原ビール Not So Mild Ale Harvest Brew （玉村本店/長野）
◯志賀高原ビール IPA （玉村本店/長野）
本日繋がっている生ビール7種類+日本酒1種類↓
○エーデルピルス (サッポロ)
◯富士桜高原麦酒 ピルス （富士観光開発/山梨）
◯箕面ビール 国産桃ヴァイツェン （箕面ビール/大阪）
◯伊勢角屋麦酒 マリアエール （二軒茶屋餅角屋/三重）
◯志賀高原ビール Not So Mild Ale Harvest Brew （玉村本店/長野）
○よなよなエール (ヤッホー/長野)
◯志賀高原ビール IPA （玉村本店/長野）
○さざなみ （熊澤酒造/神奈川）
＜今月のお座敷コース＞
A.【博多水炊きコース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊
B.【焼き鳥コース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯
一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。
＜九月のお休み＞
11日（木）、16日（火）、20日（土）、21日（日）、25日（木）
＜けやきひろば秋のビール祭り出店について＞
9月19日(金)〜23日(火)に埼玉で開催される【けやきひろば秋のビール祭り】に伊勢角屋麦酒さんのブースにて、姉妹店HOPMANとフードで出店いたします。
http://www.beerkeyaki.jp/
期間中は変則的な営業になります。
19日(金) 通常営業
20日(土) お休み
21日(日) お休み
22日(月) 通常営業
23日(火) 通常営業
どうぞよろしくお願いいたします。
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