毎回仕上げに使うホップを変える金鬼ペールエール。
今回使用したホップは『ウォーリア』と『チヌーク』。
一房一献に初登場の組み合わせです。
甘いシトラスのニュアンスがある『ウォーリア』。
松、樹脂のような香りの『チヌーク』。
２つのホップが織りなすハーモーニーをお楽しみください。
今週の棚木シェフの逸品は南イタリアの名物『カラマリ リピエーニ』です。
是非、御賞味ください！
本日も皆様のご来店をお待ちしております！
＜本日のビールラインアップ＞
昨日、空いたビール、2樽↓
●コエド 白 （協同商事/埼玉）
●志賀高原ビール ペールエール Harvest Brew （玉村本店/長野）
本日、新たに開栓するビール、2樽↓
○ノースアイランドビール ヴァイツェン (SOCブルーイング/北海道)
○鬼伝説 金鬼ペールエール ウォーリア・チヌークver （わかさいも本舗/北海道）
本日繋がっている生ビール8種類↓
○エーデルピルス (サッポロ)
○秋田美人のビール (あくら/秋田)
○ノースアイランドビール ヴァイツェン (SOCブルーイング/北海道)
○国産桃ヴァイツェン （箕面ビール/大阪）
○志賀高原ビール ミヤマブロンド Harvest Brew (玉村本店/長野)
○伊勢角屋麦酒 オールドロックベストビター （二軒茶屋餅角屋/三重）
○鬼伝説 金鬼ペールエール ウォーリア・チヌークver （わかさいも本舗/北海道）
○インドの青鬼 （ヤッホー/長野）
＜今月のお座敷コース＞
A.【博多水炊きコース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊
B.【焼き鳥コース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯
一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。
＜10月のお休み＞
9日（木）、16日（木）、19日（日）〜23日（木）、30日（木）
＜ 一房一献ブログ ＞
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