裏メニュー

本日は「メニューにないメニュー」のご案内です。

数量限定のご用意ですが、

えんがわ...砂肝のまわり。シコシコした食感。

あか...もも肉の中で1番発達した筋肉。バルサミコ酢で。

やげん...胸の軟骨。コリコリ。

皮...一房一献仕立ての皮。

ぜひお試しを！さらに、

蒸したぬき...タヌキのお腹に似たアレ。ジューシーです。



そして本日最終日、棚木シェフの今週の逸品「ナポリ風アランチーニ」もお忘れなく！絶品です！
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/409490612.html

では本日も皆様のご来店をお待ちしております！



＜本日のビールラインアップ＞


本日繋がっている生ビール7種類↓

○エーデルピルス　(サッポロ)
○志賀高原ビール 苦いラガー　（玉村本店/長野）
○コエド 白　（協同商事/埼玉）
○箕面ビール モルトアップルハードサイダー　（箕面ビール/大阪）
○志賀高原ビール a special saison �U　（玉村本店/長野）
○鬼伝説 金鬼ペールエール モザイク・ネルソンソーヴィンver　（わかさいも本舗/北海道）
○インドの青鬼　（ヤッホー/長野）


＜今月のお座敷コース＞

A.【博多水炊きコース】　お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊


B.【焼き鳥コース】　お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯


一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。


＜12月のお休み＞

4日（木）11日（木）18日（木）25日（木）


＜12月24日の営業について＞

12月24日（水）は一房一献の店舗での営業はお休みをさせていただきます。
２Fの姉妹店HOPMANを会場にして、合同でクリスマスパーティーを開催いたします。

Facebook
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＜1月1日の営業について＞

1月1日（木）は、仕入れの関係でフードメニューが限定されますが、日本酒やそれに合わせたおつまみをメインに営業いたします。
15時〜22時の営業を考えております。
どうぞよろしくお願いいたします。


＜ 一房一献ブログ ＞
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＜ 一房一献facebook ＞
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岡山県嘉美心酒造 独壇場上澄み純米吟醸 瓶囲い

本日の日本酒 岡山県嘉美心酒造「独壇場上澄み純米吟醸 瓶囲い」

独壇場と書いて「ひとりじめ」と読ませるこの酒、ラベルがございません！
ただの真っ黒一升瓶です。



お味の方は、ミステリアスな外見とは裏腹に、余韻がシャープで辛口で有りながらも、しっかりとした甘みと旨味を感じる、出来る漢の酒 といった味わい。

香りもキレイでワイングラスで楽しむのにうってつけのお酒ではないかと。

西の酒はいいですね〜。

是非お試しを！


今週の棚木シェフの逸品は『ナポリ風アランチーニ』です。
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/409490612.html
是非、御賞味下さい。


本日も皆様のお越しをお待ちしております。



＜本日のビールラインアップ＞


本日繋がっている生ビール7種類↓

○エーデルピルス　(サッポロ)
○志賀高原ビール 苦いラガー　（玉村本店/長野）
○コエド 白　（協同商事/埼玉）
○箕面ビール モルトアップルハードサイダー　（箕面ビール/大阪）
○志賀高原ビール a special saison �U　（玉村本店/長野）
○鬼伝説 金鬼ペールエール モザイク・ネルソンソーヴィンver　（わかさいも本舗/北海道）
○インドの青鬼　（ヤッホー/長野）


＜今月のお座敷コース＞

A.【博多水炊きコース】　お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊


B.【焼き鳥コース】　お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯


一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。


＜12月のお休み＞

4日（木）11日（木）18日（木）25日（木）


＜12月24日の営業について＞

12月24日（水）は一房一献の店舗での営業はお休みをさせていただきます。
２Fの姉妹店HOPMANを会場にして、合同でクリスマスパーティーを開催いたします。

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＜1月1日の営業について＞

1月1日（木）は、仕入れの関係でフードメニューが限定されますが、日本酒やそれに合わせたおつまみをメインに営業いたします。
15時〜22時の営業を考えております。
どうぞよろしくお願いいたします。


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志賀高原ビール a special saison �U

本日のビールラインアップでは、志賀高原ビールの限定醸造【a special saison �U 】が登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓


a special saison II 出来ました！
a special saison の a は "autumn" と " amber"。
もう、初冬って感じでもありますが、ご勘弁。
もともとは700回目の仕込を記念してつくったこのビールですが、今回は896仕込み目でした。
赤いビールをあまりつくらないぼくらの、赤いビール。
自家栽培と、アメリカのホップに加えて、ぼくらには珍しくドイツのホップをたっぷり使用。
でも、苦くはありません。
6.5%と、度数を聞くと高めですが、ドライで甘ったるさはなし。
なんか、桃とかスモモとかを感じさせるようなフルーティーで、みずみずしい香りが特徴か。
「とはいえ、いつものぼくらのセゾンよりも、それなりの飲み応えというか、味わいはあるかな。」
去年の記事にそう書いてありましたが、まさにそんな感じ。
今年も繰り返しますが、頭文字で略さないでください。
大変申し訳ないのですが、今回も、樽生のみで、ボトルの販売がございません。



大人気の志賀高原ビールの限定醸造ビールです。
是非、御賞味下さい。


今週の棚木シェフの逸品は『ナポリ風アランチーニ』です。



http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/409490612.html
是非、御賞味下さい。


本日も皆様のお越しをお待ちしております。



＜本日のビールラインアップ＞

昨日、空いたビール、2樽↓

●ノースアイランドビール ピルスナー　（SOCブルーイング/北海道）
●くつろぎペールエール　（Yマーケット/愛知）


本日、新たに開栓するビール、3樽↓

○志賀高原ビール 苦いラガー　（玉村本店/長野）
○志賀高原ビール a special saison �U　（玉村本店/長野）
○鬼伝説 金鬼ペールエール モザイク・ネルソンソーヴィンver　（わかさいも本舗/北海道）


本日繋がっている生ビール7種類↓

○エーデルピルス　(サッポロ)
○志賀高原ビール 苦いラガー　（玉村本店/長野）
○コエド 白　（協同商事/埼玉）
○箕面ビール モルトアップルハードサイダー　（箕面ビール/大阪）
○志賀高原ビール a special saison �U　（玉村本店/長野）
○鬼伝説 金鬼ペールエール モザイク・ネルソンソーヴィンver　（わかさいも本舗/北海道）
○インドの青鬼　（ヤッホー/長野）


＜今月のお座敷コース＞

A.【博多水炊きコース】　お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊


B.【焼き鳥コース】　お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯


一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。


＜12月のお休み＞

4日（木）11日（木）18日（木）25日（木）


＜12月24日の営業について＞

12月24日（水）は一房一献の店舗での営業はお休みをさせていただきます。
２Fの姉妹店HOPMANを会場にして、合同でクリスマスパーティーを開催いたします。

Facebook
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＜1月1日の営業について＞

1月1日（木）は、仕入れの関係でフードメニューが限定されますが、日本酒やそれに合わせたおつまみをメインに営業いたします。
15時〜22時の営業を考えております。
どうぞよろしくお願いいたします。


＜ 一房一献ブログ ＞
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