本日は...秋田県新政酒造「NO.6 S-type」を入荷！
前回の入荷では開栓1時間ほどでカラになってしまったこのお酒。
味はもちろん酒蔵、蔵元の酒造りへの姿勢がとても魅力的で、現在の酒造りでは主流となっている醸造用乳酸添加をせず、酵母も新政発祥の六号酵母のみ、そして米も水も秋田県産を使った純米酒だけを醸すという醸造方針の元、醸造家をアーティストと位置づけ、新鮮なテイストの新作を発表し続ける、現代日本酒の歴史を変えてしまうような存在なんです。
入手困難のこの一本、一升のみの入荷となっておりますので、皆様この機会に是非是非お試しください！
今週の“棚木シェフの逸品”は『北海道産ホタテとイカのタルタル』。
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/409080566.html
是非、御賞味下さい！
本日も皆様のお越しをお待ちしております。
＜本日のビールラインアップ＞
本日、新たに開栓するビール、2樽↓
○鬼伝説 金鬼SSSペールエール カスケードver （わかさいも本舗/北海道）
○志賀高原ビール ハウスIPA （玉村本店/長野）
本日繋がっている生ビール8種類↓
○エーデルピルス (サッポロ)
○ノースアイランドビール ピルスナー （SOCブルーイング/北海道）
○15 to Go ドライホップド・セッション・ブロンドエール (うしとら)
○アップルホップ つがる （南信州ビール/長野）
○鬼伝説 金鬼SSSペールエール カスケードver （わかさいも本舗/北海道）
○伊勢角屋麦酒 イエロードラゴン （二軒茶屋餅角屋/三重）
○志賀高原ビール IPA （玉村本店/長野）
○志賀高原ビール ハウスIPA （玉村本店/長野）
＜今月のお座敷コース＞
A.【博多水炊きコース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊
B.【焼き鳥コース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯
一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。
＜11月のお休み＞
27日（木）
＜12月24日の営業について＞
12月24日（水）は一房一献の店舗での営業はお休みをさせていただきます。
２Fの姉妹店HOPMANを会場にして、合同でクリスマスパーティーを開催いたします。
https://www.facebook.com/events/1527499204163693/?source=1&sid_create=905501378
Twipla
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