個人的には、ふくよかな甘みの酒を少し温めてあげて、ホンワリ優しくなるくらいの燗が好みです。
しかし、このお酒「秀峰」は酒屋さんの言う通りしっかり温度を上げた方が断然美味い！
50度60度じゃまだ足りない。
70度まで加熱して初めて秀峰が持つ旨味が引き出されます。
普段日本酒を飲まないお客様にもオススメしたい美味しさです。是非お試しを！
今週の棚木シェフの逸品は「ヤリイカのインズィミーノ」です。
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/410298080.html
こちらも是非。
本日も皆様のご来店をお待ちしております！
＜本日のビールラインアップ＞
昨日、空いたビール、１樽↓
●ヒステリックIPA （Yマーケット/愛知）
本日、新たに開栓するビール、１樽↓
○ホップセダクションセッションIPA （Yマーケット/愛知）
本日繋がっている生ビール7種類↓
○エーデルピルス (サッポロ)
○富士桜高原麦酒 ピルス （富士観光開発/山梨）
○コエド 白 （協同商事/埼玉）
○鬼伝説 フランボワーズ （わかさいも本舗/北海道）
○Y.M.B.P （Yマーケット/愛知）
○ホップセダクションセッションIPA （Yマーケット/愛知）
○ゲートセブンブラックエール （Yマーケット/愛知）
＜今月のお座敷コース＞
A.【博多水炊きコース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊
B.【焼き鳥コース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯
一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。
＜12月のお休み＞
18日（木）25日（木）
＜12月24日の営業について＞
12月24日（水）は一房一献の店舗での営業はお休みをさせていただきます。
２Fの姉妹店HOPMANを会場にして、合同でクリスマスパーティーを開催いたします。
https://www.facebook.com/events/1527499204163693/?source=1&sid_create=905501378
Twipla
http://twipla.jp/events/119119
mixi
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77304643
＜1月1日の営業について＞
1月1日（木）は、仕入れの関係でフードメニューが限定されますが、日本酒やそれに合わせたおつまみをメインに営業いたします。
15時〜22時の営業を考えております。
どうぞよろしくお願いいたします。
＜ 一房一献ブログ ＞
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＜ 一房一献facebook ＞
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