伊勢角屋麦酒 柚子の香エール

昨日からビールラインアップに、伊勢角屋麦酒の限定醸造【柚子の香エール】が登場しております。
ブルワリーさんからの説明です↓


上質のカスケードホップが織りなす柑橘系の甘くフルーティーな香りとほどよい苦味を前面に出したアメリカンタイプのペールエールをベースに宮川村の無農薬栽培の柚子の皮を漬け込みました。
グラスを口に運ぶと柚子の香り高く、スッキリとした飲み口に仕上がっています。
ほのかに感じられる柚子の風味をお楽しみください。



是非、御賞味ください。


今週の棚木シェフの逸品は『ボッタルガのクロスティーニ』です。



http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/412993091.html
2月1日(日)までの提供となります。
是非、御賞味ください。



＜本日の樽生ビール＞

昨日、空いたビール、1樽↓

●志賀高原ビール　苦いラガー　（玉村本店/長野）


本日、新たに開栓のビール、1樽↓

○志賀高原ビール DPA　(玉村本店/長野)


本日繋がっている生ビール6種類↓

○エーデルピルス　(サッポロ)
○COEDO 白-Shiro-　(協同商事/埼玉)
○伊勢角屋麦酒 柚子の香エール　(二軒茶屋餅角屋/三重)
○志賀高原ビール DPA　(玉村本店/長野)
○志賀高原ビール アフリカペールエール　(玉村本店/長野)
○伊勢角屋麦酒 LUSH HOP IPA　(二軒茶屋餅角屋/三重)


＜本日のグラスワイン＞

赤
○ニコシア チェラスオーロ　(イタリア)
○胎内高原ワイン　(新潟)

白
○コステロ　(チリ)
○朝日町ワイン　(山形)


＜本日の日本酒＞

変更
●昇龍蓬莱 生もと純米
●睡龍 生もと H20年度古酒
↓
○新政 貴醸酒 陽乃鳥
○睡龍 純米 H22年度古酒
○新亀 真穂人 純米


◯丹沢山 山廃純米
◯八仙 いさりび純米
◯七本槍 純米
○神亀 純米　
○竹鶴 雄町順位 H24年度古酒
○旭菊　生もと純米クラシック
◯一ノ蔵 特別純米生原酒
◯鳥海山 純米大吟醸生酒
○新政 貴醸酒 陽乃鳥
○睡龍 純米 H22年度古酒
○新亀 真穂人 純米


＜今月のお座敷コース＞

A.【博多水炊きコース】　お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊


B.【焼き鳥コース】　お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯


一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。


＜2月のお休み＞

5日（木）12日（木）19日（木）22日（日）26日（木）


＜SNOWMONKEY BEER LIVについて＞
3月13日(金)、14日(土)に志賀高原でSNOWMONKEY BEER LIVEというクラフトビールと音楽のイベントが開催されます。http://snowmonkey.jp/
3月13日(金)〜15日(日)はお休みさせていただき、フードで出店してまいります。
また、姉妹店HOPMANと共にバスツアーも企画しております。
http://hopman.seesaa.net/article/412453482.html
どうぞよろしくお願いいたします。


＜ 一房一献ブログ ＞
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伊勢角屋麦酒 LUSH HOP IPA

本日のビールラインアップでは伊勢角屋麦酒の【LUSH HOP IPA】が登場です↓
ブルワリーさんからの案内です↓


☆きっかけ
『あなたに癒しのHOPシャワーを♡』
LUSH HOPの名の通り、青々としたホップアロマを存分に楽しめる！そんなIPAを目指して造りました。
☆こだわり
今回、伊勢角では初めてサンディエゴスーパーイーストという酵母を使用しました。
エステルは抑え目でクリーンなビールに仕上がるのが特徴の酵母です。
モルトの配合もシンプルにし、最終糖度も切れるだけ切り、クリーンなビールをベースにホップの苦味、フレーバー、アロマをのせました。
☆特徴
シトラス、フルーティといった華やかなアロマの中にスパイシーさもある。
そんなIPAらしい複雑なアロマが特徴です。
IBU60と伊勢角IPAの中では低めのIBUですが、控えめながらも心地よい苦味が後からやってきます。
アルコール度数6％を感じさせないドリンカブルさ！癒しのIPAをお届けします♪



一房一献初登場です。
是非、御賞味ください。


今週の棚木シェフの逸品は『ボッタルガのクロスティーニ』です。
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/412993091.html
2月1日(日)までの提供となります。
是非、御賞味ください。



＜本日の樽生ビール＞

昨日、空いたビール、３樽↓

●ゆずホ和イト　(箕面ビール/大阪)
●トワイライトナイト　（Yマーケット/愛知）
●志賀高原ビール其の十 / No. 10 - Anniversary IPA -　（玉村本店/長野）


本日、新たに開栓のビール、３樽↓

○伊勢角屋麦酒 柚子の香エール　(二軒茶屋餅角屋/三重)
○志賀高原ビール アフリカペールエール　(玉村本店/長野)
○伊勢角屋麦酒 LUSH HOP IPA　(二軒茶屋餅角屋/三重)


本日繋がっている生ビール6種類↓

○エーデルピルス　(サッポロ)
◯志賀高原ビール　苦いラガー　（玉村本店/長野）
○COEDO 白-Shiro-　(協同商事/埼玉)
○伊勢角屋麦酒 柚子の香エール　(二軒茶屋餅角屋/三重)
○志賀高原ビール アフリカペールエール　(玉村本店/長野)
○伊勢角屋麦酒 LUSH HOP IPA　(二軒茶屋餅角屋/三重)


＜本日のグラスワイン＞

変更
●アラベラ ピノタージュ　(南アフリカ)
●飛鳥ワイン メルロー 樽熟成 　(大阪)
●北海道ワイン ケルナー　(北海道)
↓
○ニコシア チェラスオーロ　(イタリア)
○胎内高原ワイン　(新潟)
○朝日町ワイン　(山形)

赤
○ニコシア チェラスオーロ　(イタリア)
○胎内高原ワイン　(新潟)


白
○コステロ　(チリ)
○朝日町ワイン　(山形)


＜本日の日本酒＞

追加
○竹鶴 雄町順位 H24年度古酒

◯丹沢山 山廃純米
◯八仙 いさりび純米
◯昇龍蓬莱 生もと純米
○睡龍 生もと H20年度古酒
◯七本槍 純米
○神亀 純米　
○竹鶴 雄町順位 H24年度古酒
○旭菊　生もと純米クラシック
◯一ノ蔵 特別純米生原酒
◯鳥海山 純米大吟醸生酒


＜今月のお座敷コース＞

A.【博多水炊きコース】　お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊


B.【焼き鳥コース】　お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯


一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。


＜2月のお休み＞

5日（木）12日（木）19日（木）22日（日）26日（木）


＜SNOWMONKEY BEER LIVについて＞
3月13日(金)、14日(土)に志賀高原でSNOWMONKEY BEER LIVEというクラフトビールと音楽のイベントが開催されます。http://snowmonkey.jp/
3月13日(金)〜15日(日)はお休みさせていただき、フードで出店してまいります。
また、姉妹店HOPMANと共にバスツアーも企画しております。
http://hopman.seesaa.net/article/412453482.html
どうぞよろしくお願いいたします。


＜ 一房一献ブログ ＞
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休みのお知らせ

本日、1月29日(木)の一房一献の営業はお休みさせていただきます。
尚、２Fにある姉妹店・HOPMANは通常営業となります。
どうぞよろしくお願いいたします。



＜2月のお休み＞

5日（木）12日（木）19日（木）22日（日）26日（木）


＜SNOWMONKEY BEER LIVについて＞
3月13日(金)、14日(土)に志賀高原でSNOWMONKEY BEER LIVEというクラフトビールと音楽のイベントが開催されます。http://snowmonkey.jp/
3月13日(金)〜15日(日)はお休みさせていただき、フードで出店してまいります。
また、姉妹店HOPMANと共にバスツアーも企画しております。
http://hopman.seesaa.net/article/412453482.html
どうぞよろしくお願いいたします。


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