ブルワリーさんからの案内です↓
Y.MARKET BREWING 1周年記念醸造ビールの中西バージョン。
優しく見え隠れするポップ香と、モルトの織りなす多様なフレーバーにより、いろいろな表情をみせてくれる”和ろうそくの炎”のゆらめきをイメージしたビール。
いつも自問自答しながら造りあげる、そんな心のゆらめきも含め、【炎色・ほのかな香り・芯の強い苦味】を表現したSessionスタイルのRed IPA。
一房一献、初登場です。
是非、御賞味下さい！
今週の棚木シェフの逸品は『菜花のオレキエッテ』です。
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/415718324.html
3月22日（日）までの提供となります。
是非、御賞味下さい。
＜本日の樽生ビール＞
昨日、空いたビール、１樽↓
●志賀高原ビール ペールエール （玉村本店/長野）
本日、新たに開栓するビール、１樽↓
○ゆらめきセッションレッドIPA （Yマーケット/愛知）
本日繋がっている生ビール7種類↓
◯エーデルピルス （サッポロ）
◯志賀高原ビール 苦いラガー （玉村本店/長野）
◯COEDO 白-Shiro- (協同商事/埼玉)
◯アップルホップ ふじ （南信州ビール/長野）
◯ホップカーニバルS-IPA （Yマーケット/愛知）
○ゆらめきセッションレッドIPA （Yマーケット/愛知）
◯志賀高原ビール IPA （玉村本店/長野）
＜本日のグラスワイン＞
変更
●都城ワイナリー （宮崎）
↓
◯ヒトミワイナリー （滋賀）
赤
◯エストラテゴレアル (スペイン)
◯インディペンデントプロデューサーズ (アメリカ)
白
◯フェウドアランチョ （イタリア）
◯ヒトミワイナリー （滋賀）
＜本日の純米酒＞
変更
●鯉川 純米 山形
●美田 純米古酒 福岡
●石鎚 純米吟醸 愛媛
↓
◯神亀 純米 埼玉
◯竹鶴 純米 広島
○奥播磨 純米生酒 兵庫
本日のラインアップ↓
燗酒
◯秋鹿 純米 大阪
◯玉櫻 純米 島根
◯きもとのどぶ 奈良
◯三井の寿 山廃純米 福岡
◯竹泉 純米 兵庫
◯杉錦 山廃純米 静岡
◯こま蔵 特別純米 福岡
◯大七 きもと純米 福島
◯亀齢 純米 広島
◯神亀 純米 埼玉
◯竹鶴 純米 広島
冷酒
○奥播磨 純米生酒 兵庫
＜お座敷コース＞
A.【博多水炊きコース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊
B.【焼き鳥コース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯
一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。
＜3月のお休み＞
19日（木）26日（木）
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
