最近は日本酒も充実してきています。
ですが実は隠し酒があるんです。
本日は一房一献のバックバーからウイスキーを1本ご紹介。
クラフトビールで言うところの「ラオホ」。
BARだと「薬臭いやつ」なんて伝えると出てくるアレ。
いわゆる「アイラモルト」ってヤツです。
写真のボトルは「ブラックボトル」というスコットランドのウイスキー。
7種のアイラモルトとグレーンでブレンドされたラオホ好き、アイラモルト好きには有難いスコッチです。
香りも味わいもバランスが良くとても魅力的なこのお酒、ソーダで割って焼鳥に合わせるのも良いですね。
ぜひぜひお試しを！
今週の棚木シェフの逸品は『菜花のオレキエッテ』です。
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/415718324.html
3月22日（日）までの提供となります。
是非、御賞味下さい。
＜本日の樽生ビール＞
昨日、空いたビール、1樽↓
●アップルホップ ふじ （南信州ビール/長野）
本日、開栓するビール、1樽↓
◯アップルホップ ふじ （南信州ビール/長野）
本日繋がっている生ビール7種類↓
◯エーデルピルス （サッポロ）
◯志賀高原ビール 苦いラガー （玉村本店/長野）
◯アップルホップ ふじ （南信州ビール/長野）
○ゆらめきセッションレッドIPA （Yマーケット/愛知）
◯志賀高原ビール アフリカペールエール （玉村本店/長野）
◯志賀高原ビール アフリカブラックエール （玉村本店/長野）
＜本日のグラスワイン＞
変更
●エストラテゴレアル (スペイン)
↓
◯ドゴヨーロ （イタリア）
赤
◯ドゴヨーロ （イタリア）
◯インディペンデントプロデューサーズ (アメリカ)
白
◯フェウドアランチョ （イタリア）
◯ベルンハルトオット （オーストリア）
＜本日の純米酒＞
本日のラインアップ↓
燗酒
◯秋鹿 純米 大阪
◯きもとのどぶ 奈良
◯三井の寿 山廃純米 福岡
◯竹泉 純米 兵庫
◯杉錦 山廃純米 静岡
◯こま蔵 特別純米 福岡
◯大七 きもと純米 福島
◯亀齢 純米 広島
◯神亀 純米 埼玉
◯竹鶴 純米 広島
冷酒
○奥播磨 純米生酒 兵庫
◯花垣 純米吟醸 神奈川
◯いずみ橋 純米吟醸 神奈川
◯はなぶさ 山廃純米 三重
○弁天娘 純米生原酒 鳥取
＜お座敷コース＞
A.【博多水炊きコース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊
B.【焼き鳥コース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯
一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。
＜3月のお休み＞
26日（木）
＜ 一房一献ブログ ＞
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＜ 一房一献facebook ＞
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