Purple Sky Pale Ale Mosaic Ver.―パープルスカイペールエール モザイクVer.―
パープルスカイペールエールのコンセプトである「ホッピーだけど苦味控えめでゴクゴク飲める」はそのままに、人気アメリカンホップの"Mosaic"をシングルホップで使用し、アレンジしました。
体感的に若干苦味が強く感じますが、IBUはCitra Ver.より低いんです。
不思議ですねぇ〜♪
Mosaicホップのシトラス、トロピカル&ちょっとスパイシーなキャラクターが存分にお楽しみください！
スタイル アメリカンペールエール
使用ホップ US Mosaic／ IBU 15.5 ／Alc. 5.6%
一房一献初登場です。
是非、御賞味下さい。
今週の棚木シェフの逸品は『春アスパラガスのミモザ風』です。
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/416871993.html
今週末はイベント【 Botanical Beverage Works 田口さんと明日、何を飲むか考える会 】を開催するため、4月11日(土)までの提供となります。
是非、御賞味ください。
＜本日の樽生ビール＞
昨日、空いたビール、２樽↓
●エビス （サッポロ）
●COEDO 伽羅 -Kyara- (協同商事/埼玉)
本日、新たに開栓するビール、２樽↓
◯エーデルピルス (サッポロ)
◯パープルスカイペールエール モザイクVer. (Yマーケット/愛知)
本日繋がっている生ビール7種類↓
◯エーデルピルス (サッポロ)
◯ノースアイランドビール ピルスナー （SOCブルーイング/北海道）
◯日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)
◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)
◯志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
◯パープルスカイペールエール モザイクVer. (Yマーケット/愛知)
◯インドの青鬼 （ヤッホー/長野）
＜本日のグラスワイン＞
赤
◯ローズマウント （オーストラリア）
◯インディペンデントプロデューサーズ (アメリカ)
白
◯テデスキソアーヴェ (イタリア)
◯ゴベルスブルグ （オーストリア）
＜本日の純米酒＞
本日のラインアップ↓
燗酒
◯きもとのどぶ 奈良
◯竹泉 純米 兵庫
◯竹鶴 純米 広島
◯龍勢 特別純米 広島
◯弁天娘 純米 鳥取
◯篠峯 純米 奈良
◯玉櫻 純米 島根
◯こま蔵 純米 福岡
◯秋鹿 山廃純米無濾過生原酒 大阪
冷酒
◯奥播磨 山廃純米生酒 兵庫
◯いずみ橋 純米吟醸 神奈川
◯花垣 純米 福井
◯竹雀 純米無濾過生原酒 岐阜
◯はなぶさ きもと純米 三重
＜お座敷コース＞
A.【博多水炊きコース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊
B.【焼き鳥コース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯
一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。
＜4月のお休み＞
9（木）16（木）23（木）30（木）
＜ Botanical Beverage Works 田口さんと明日、何を飲むか考える会＞
4月12日(日)【 Botanical Beverage Works 田口さんと明日、何を飲むか考える会 】を開催致します。
Botanical Beverage Works http://www.botanical459.com/
一房一献の店舗での営業はお休みさせていただき、一房一献の２Fにある姉妹店のHOPMANが会場となります。
詳細は下記サイトにて、随時アップしていきます。
https://www.facebook.com/events/1566990473549194/
twipla
http://twipla.jp/events/138409
mixi
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77951409
皆さまのお越しをお待ちしております！
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