2015年05月16日

志賀高原ビール DPA

本日のビールラインアップでは志賀高原ビールの【 DPA 】が登場です。
大人気のビールで、一房一献でも度々登場しておりますが、改めてブルワリーさんからの案内を↓


樽生専用の淡色のペールエール。
英国産の最高級モルト「マリスオッター」だけをつかい、厳選されたアメリカ、ヨーロッパのホップに加え、自家栽培の「信州早生」をアロマホップとしてふんだんに使用。
色から想像する無難なビールではなく、ホップの華やかな香りと爽快な苦味が特徴です。

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爽快な飲み口は、この季節にピッタリです。
スッキリ飲めるのに、飲み飽きない。
ぼくらも大好きなビールです。
是非、御賞味ください。


今週の棚木シェフの逸品は『トスカーナ風バッカラとブロッコリーのパスタ』。

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http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/418786678.html
5月17日(日)までの提供となります。
是非、御賞味ください。



<本日の樽生ビール>

昨日、空いたビール、2樽↓

◯エーデルピルス (サッポロ)
◯志賀高原ビール Not So Special (玉村本店/長野)


本日、新たに開栓するビール、1樽↓

◯志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)


本日繋がっている生ビール6種類↓

◯ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)
◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)
◯アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)
◯僕ビール、君ビール。 (ヤッホー/長野)
◯志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)



<本日のグラスワイン>


◯エストラテゴレアル (スペイン)
◯トキアンディーノ (チリ)


◯フェウドアランチョ (イタリア)
◯ゴベルスブルグ (オーストリア)



<本日の純米酒>

変更

本日のラインアップ↓

◯丹沢山 純米 秀峰 神奈川 燗
◯神亀 純米 辛口 埼玉 燗
◯澤屋まつもと 純米 京都 常温 燗
◯日置桜 生もと純米 鳥取 燗 
◯秋鹿 純米 千秋 大阪 燗
◯日置桜 純米無濾過生原酒 山根醸 鳥取 冷
◯竹鶴 小笹屋生もと純米原酒 広島 燗
◯綿屋 特別純米一回火入れ 宮城 冷
◯丹沢山 吟造純米 神奈川 冷
◯志太泉 純米吟醸 焼津山田錦 静岡 冷



<お座敷コース>

A.【博多水炊きコース】 お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊


B.【焼き鳥コース】 お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯


一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。



<5月のお休み>

21(木)28(木)



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http://hitofusaikkon.seesaa.net/



< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true

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2015年05月15日

飲み屋の定番

久々登場。
飲み屋の定番、今日みたいな日には特にいいですね。
「新玉葱のオニオンスライス」。

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辛味が少なくネギの香りも控えめで、少し水にさらすだけでいいつまみに。
山椒と自家製デコポンぽん酢でお持ちいたします。
血液サラサラの素、新玉ねぎ。
今が旬ですよ!


今週の棚木シェフの逸品は『トスカーナ風バッカラとブロッコリーのパスタ』。

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http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/418786678.html
5月17日(日)までの提供となります。
是非、御賞味ください。



<本日の樽生ビール>

本日繋がっている生ビール7種類↓

◯エーデルピルス (サッポロ)
◯ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)
◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)
◯アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)
◯僕ビール、君ビール。 (ヤッホー/長野)
◯志賀高原ビール Not So Special (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)


<本日のグラスワイン>

変更
●エルサビアンキ (アルゼンチン)
●ドガヨーロ (イタリア)
●トラミンビアンコ (イタリア)

◯エストラテゴレアル (スペイン)
◯トキアンディーノ (チリ)
◯フェウドアランチョ (イタリア)


◯エストラテゴレアル (スペイン)
◯トキアンディーノ (チリ)


◯フェウドアランチョ (イタリア)
◯ゴベルスブルグ (オーストリア)



<本日の純米酒>

変更

●はなぶさ 生もと特別純米 三重 冷 
●月山 純米吟醸 天に月、地に山 山形 冷

◯綿屋 特別純米一回火入れ 宮城 冷
◯丹沢山 吟造純米 神奈川 冷
◯志太泉 純米吟醸 焼津山田錦 静岡 冷


本日のラインアップ↓

◯丹沢山 純米 秀峰 神奈川 燗
◯神亀 純米 辛口 埼玉 燗
◯澤屋まつもと 純米 京都 常温 燗
◯日置桜 生もと純米 鳥取 燗 
◯秋鹿 純米 千秋 大阪 燗
◯日置桜 純米無濾過生原酒 山根醸 鳥取 冷
◯竹鶴 小笹屋生もと純米原酒 広島 燗
◯綿屋 特別純米一回火入れ 宮城 冷
◯丹沢山 吟造純米 神奈川 冷
◯志太泉 純米吟醸 焼津山田錦 静岡 冷



<お座敷コース>

A.【博多水炊きコース】 お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊


B.【焼き鳥コース】 お一人様2500円

・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯


一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。



<5月のお休み>

21(木)28(木)



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2015年05月14日

休みのお知らせ

本日、5月14日(木)の一房一献の営業はお休みさせていただきます。
尚、2Fにある姉妹店・HOPMANは通常営業となります。
どうぞよろしくお願いいたします。



<5月のお休み>

14(木)21(木)28(木)



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