ナスと言えばイタリアン…
という事で、棚木シェフに調理して貰いました。
米ナスにトマト、バジルと間違いない組み合わせ。
トロッと、とろけたモッツァレラチーズがまた食欲をそそります。
米ナスのインボルティーニ。（巻くと言う意味）
本日の裏メニューとして登場です。
是非是非、お試しください。
今週の棚木シェフの逸品は『トスカーナ風バッカラとブロッコリーのパスタ』。
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/418786678.html
5月17日(日)までの提供となります。
是非、御賞味ください。
＜本日の樽生ビール＞
昨日、空いたビール、2樽↓
●志賀高原ビール 苦いラガー （玉村本店/長野）
●志賀高原ビール ハウスIPA （玉村本店/長野）
本日、新たに開栓するビール、2樽↓
◯ノースアイランドビール ピルスナー （SOCブルーイング/北海道）
◯志賀高原ビール ハウスIPA （玉村本店/長野）
本日繋がっている生ビール7種類↓
◯エーデルピルス (サッポロ)
◯ノースアイランドビール ピルスナー （SOCブルーイング/北海道）
◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)
◯アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)
◯志賀高原ビール Not So Special （玉村本店/長野）
◯志賀高原ビール ミヤマブロンド （玉村本店/長野）
◯志賀高原ビール ハウスIPA （玉村本店/長野）
＜本日のグラスワイン＞
赤
◯エルサビアンキ （アルゼンチン）
◯ドガヨーロ （イタリア）
白
◯トラミンビアンコ （イタリア）
◯ゴベルスブルグ （オーストリア）
＜本日の純米酒＞
本日のラインアップ↓
◯丹沢山 純米 秀峰 神奈川 燗
◯はなぶさ 生もと特別純米 三重 冷
◯神亀 純米 辛口 埼玉 燗
◯澤屋まつもと 純米 京都 常温 燗
◯日置桜 生もと純米 鳥取 燗
◯七本槍 純米吟醸 滋賀 冷
◯秋鹿 純米 千秋 大阪 燗
◯日置桜 純米無濾過生原酒 山根醸 鳥取 冷
◯月山 純米吟醸 天に月、地に山 山形 冷
◯竹鶴 小笹屋生もと純米原酒 広島 燗
＜お座敷コース＞
A.【博多水炊きコース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊
B.【焼き鳥コース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯
一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。
＜5月のお休み＞
14（木）21（木）28（木）
＜ 一房一献ブログ ＞
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