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【“ 毎日が違う顔 ”一房一献について 】
串揚げ、ラーメン、たこ焼き、おでん、カレー、イタリアン…。
ゲストを呼んでの営業も。（過去には、鮨、エジプト料理、日本酒、など。）
営業形態が日によって変わります。
樽生クラフトビール、ハイボール、樽生サワー、日本酒、焼酎、果実酒…。
お酒のメニューが毎日変わります。
営業日は月単位で発表させて頂きます。
毎日が違う顔、わかりにくいお店ですが、誠意を尽くします。
食事とお酒、一期一会をお楽しみください。
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只今、安心安全な環境作りのため、パーテッションを使って、カウンター6席で営業させていただいております。
御来店の際は、ご予約をお勧め致します。
一房一献 電話番号 0467-86-0555
※誠に申し訳ありませんが、営業中は、調理中のため一房一献の電話に出ることができないことがあります。その時は、姉妹店HOPMAN・0467-85-5688までお願い致します。
当面の間、営業時間を15:00-21:00とさせていただき、酒類の提供は20:00までとさせていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。
“毎日が違う顔”一房一献、4月2日(金)の営業は【 カレー 】営業です。
PRESENTED BY 風乗りメリーのコラボ業態となっております。
本日は2種類のカレーを提供させていただきます。
風乗りメリー中野さんからのコメントです↓
今回から月2部制になったメリー'sカレーイベントですが、前後半のテーマを共通にして、いくつか、否、全部(笑)食べた方が面白い流れにするのはそのままにお送りします。
今回のテーマは「フルーツ」。
特に旬にはこだわらず、思いついた組み合わせで行こうと思います。また、前回がかなりゴリゴリ主張の強いカレーが多かったので、今回は「優しみ」も裏テーマにしています。
◆牛キーマのベリーカレー
ローストビーフやタリアータにベリーソース、というテッパンな組み合わせをイメージ。そこに更にベリーパイのイメージを重ねて、スパイスはシナモンとナツメグを目立ち過ぎない程度に香らせました。そして仕上げの塩味づけと隠し味には……やはり牛肉には醤油ですね！
シンプルながらも、キュッと味のしまった味わいに仕上がってると思います。
◆キャットフィッシュのオレンジカレー
私と田代さんにとって、共に思い出深い食材キャットフィッシュ。なぜかというと。うしとらのフィッシュ＆チップスの魚がこれなんです。東南アジアからの冷凍輸入物なんですが、フワフワしっとりでメチャメチャ美味しいのであります。この個性を活かすために、片栗粉をまぶしてソテーしてからソースにINしました。味わいは、オレンジのソースをかけた白身魚ソテーのイメージ。スパイスはやはり優しめにしておいて、ラストにエストラゴンというハーブを効かせました。
カレールーの真空包装にてテイクアウトもできます（日持ちします）ので是非。
※混雑時は2時間制とさせて頂くことがあります。
※受付表を用意しております。満席時は、お席の準備が出来次第、順にご案内させていただきます。
本日、一房一献にて樽生で提供するビールです。
◯箕面ビール ゆずホ和イト
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シトラシングルVer.
〇志賀高原ビール IPA
〇うしとら#517 レオの筆おろし
樽生ビール以外では、
サッポロ赤星中瓶、
ウイスキーハイボール10種類以上
樽生サワー数種
日本酒（安井酒造、初桜・生酛太郎数種）
焼酎数種
を御用意しております。
本日も皆様のお越しをお待ちしております。
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営業時間、15:00〜21:00（20：00L.O）
【 4月の営業について 】
月・火曜日休み
“串揚げ”営業
1日（木）、
7日（水）、9日（金）、10日（土）、11日（日）
14日（水）、15日（木）、16日（金）、17日（土）
21日（水）、22日（木）
29日（木）、30日（金）
“カレー”営業（PRESENTED BY 風乗りメリー）
2日（金）、3日（土）、4日（日）
23日（金）、24日（土）、25日（日）
“たこ焼き”営業
8日（木）、18日（日）、28日（水）
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
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