本日の営業について

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【“ 毎日が違う顔 ”一房一献について 】

串揚げ、ラーメン、たこ焼き、おでん、カレー、イタリアン…。
ゲストを呼んでの営業も。（鮨、エジプト料理、日本酒、もつ焼き、など。）
営業形態が日によって変わります。

樽生クラフトビール、ハイボール、樽生サワー、日本酒、焼酎、果実酒…。
お酒のメニューが毎日変わります。

営業日は月単位で発表させて頂きます。

食事とお酒、一期一会をお楽しみください。



2022年1月21日（金）〜2月13日（日）の営業時間は下記の通りとなります。


昼『 らぁめん 』営業　11:30‐14：00
夜『 酒場 』営業　18:00‐21：00 （お酒の提供は20時まで）

月・火曜日休み　

※8が付く日は【 たこ焼き 】営業　15:30‐21：00 （お酒の提供は20時まで）


2F姉妹店【 HOPMAN 】【 HOPMAN BOTTLE SHOP 】

平日　15：00‐21：00（お酒の提供は20時まで）
土日　12：00‐21：00（お酒の提供は20時まで）
不定休



またまたイレギュラーな営業となりますが、よろしくお願い致します。





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どうも、田代です。

誠に申し訳ありませんが、本日の一房一献、昼のらぁめん営業はお休みとさせていただきます。
スープの出来に納得がいかなくて。
ご迷惑をおかけしてしまって申し訳ありません。
今回の経験をしっかり繋げます。

夜の酒場営業は18時オープンを前倒しして、15時オープンに変更させていただきます。

尚、2F姉妹店HOPMANは12時より通常営業しております。

よろしくお願い致します。



本日の酒場営業のメニューは下記の通りです。


【 本日の炭火焼 】

〇豚・鶏の串焼き
豚カシラ
豚タン
豚ナンコツ
豚アゴ
豚上シロ
かしわ
砂肝
鶏ハツ
手羽先
つくね　大葉
つくね　月見

〇希少部位の串焼き（数量限定）
豚上タン
豚ノドブエ
豚ノドボトケ
鶏ハツモト

〇野菜の串焼き
椎茸
にんにくの芽
ねぎ
玉葱
ししとう

〇その他炭火焼き
納豆きんちゃく


【 本日の一品もの 】

白菜の浅漬け
黒胡椒味噌きゅうり
長芋、燻りがっこ、クリームチーズのポテトサラダ
ガリトマト
炙り塩辛
チャーシューねぎメンマ
馬肉ユッケ
牛スジのおでん
豚足煮込み
豚シッポ煮込み
炙りトントロチャーシュー


【 本日のカレー 】

風乗りメリーの豚バラとひじきカレー　ｗ/トルティーヤ
風乗りメリーのマトン挽肉とオリーブカレー　ｗ/トルティーヤ



本日のビールラインナップです。

Passific Brewing Vapor Trail
京都醸造 新雪
PassificBrewing Hydro Pump
Passific Brewing Passific IPA
PassificBrewing Solar Pollen


樽生ビール以外では、

サッポロ赤星中瓶、
樽生サワー
ウイスキーハイボール数種
日本酒（安井酒造、初桜・生酛太郎）
焼酎数種（最近力入れています。個人的には兼八推し）

を御用意しております。



本日もどうぞよろしくお願い致します。





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やっちまいました。　田代