--------------------------------------------------
現在、
⓵“スイングカラン”で注ぐサッポロ黒ラベル
⓶ クラフトビール50種以上（ KEG & BOTTLE ）
⓷ 本格焼酎40種以上
⓸ 新名物“とろかつ”
⓹ 渾身の無化調醤油ラーメン
以上をメインとした営業となっています。
18:00‐24：00 不定休 （大体、月・火曜日休み、たまに水曜日）
※8が付く日は『 たこ焼き 』営業
月・火曜日に『 たこ焼き 』営業を行った場合、水曜日はお休みさせていただきます。
〈 休みの予定 〉
4月
4日（月）5日（火）
11日（月）12日（火）
19日（火）20日（水）
25日（月）26日（火）
5月2日（月）
2F姉妹店【 HOPMAN 】【 HOPMAN BOTTLE SHOP 】
15:00‐23：00 不定休
またまたまた変更事項が生じるかもしれませんが、どうぞよろしくお願い致します。
--------------------------------------------------
どうも、田代です。
一昨日の休みはちょいとお店のものを買いに都内へ。
せっかくなので、まずは東京駅の以前食べて美味しかったラーメン屋さんへ。
あれ？！以前より美味しく感じないぞ。
むしろ一房一献の方が…。
ちょいと自信に繋がっちゃいました。（謙虚に頑張ります。）
買い物を済ませ、（さらっと書いたけど、メチャクチャ歩いた。この日の歩数23,393歩。）虎ノ門横丁に気になるお店（とんかつ屋さんと居酒屋さん）があったので、行ってみることに。
自分の頭の中では、虎ノ門横丁でその2軒梯は確定だったのですが、2軒ともまさかの休み。
やっちまった。
午後半休で合流した奥様とどうするか話し合うも、ぼくはお店に繋がるところしか考えられないので、なかなか話がまとまらず。
とりあえず、茅ヶ崎寄りの新橋へ。
歩いてお店探していたら、たまたまスイングカランを使っているお店が近くにあって、そこで作戦会議がてら1杯。
ほど良く炭酸が抜けていて、体にスーッと入っていく。
うまい。
ネットで良さそうなお店を2軒見つけて、会計を済ませるも、お目当ての2軒とも満席で入れず。
目の前に焼酎の蔵元が運営しているお店があったので入ってみることに。
ちょっとアイデア閃きました。ラッキー。
ひと段落したものの、まだまだ20時。
歌舞伎座の裏で知り合いがBARをやっているので、行ってみることに。
何年振りの再会でしょうか。
ここがですね、メチャクチャ刺激になったんですよ。
おすすめハイボール頼んだら、胡椒を漬け込んだウイスキー作って、炙った蛍烏賊入れちゃうとか。
バーテンダーさんって凄いなぁ。
自分の仕事、もっともっと深堀しなきゃなぁ。
やっぱりいろいろなお店行っとかないとね。
そんなこんなで、また今週も頑張っていきますよ。
新名物“とろかつ”、現在“ ソース ”と“ 塩 ”で食べていただいているのですが、週替わりでもう一つソースを付けてお出しさせていただくことにしました。
今週は“ 甘酢あん ”。
イメージとしては酢豚的な。
どうぞお楽しみください。
本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。
サッポロ黒ラベル
京都醸造 白日夢中
富士桜高原麦酒 夢幻
京都醸造 春の気まぐれ 2022
Passific Brewing Passific IPA
樽生ビール以外では、
サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】58種類、
本格焼酎40種類以上、
日本酒『 安井酒造、初桜・生酛太郎 』4種類、
ウイスキーハイボール8種類
樽生サワー3種類
御用意しております。
本日のフードは21品予定しています。
ぬか漬け
じゃこピーマン
黒胡椒味噌キャベツ
もずく酢
ねぎメンマ
黒豆納豆高菜しらす
スモークミックスナッツ
蟹味噌クリームチーズカナッペ
ガリトマト
のりたまキムチ
蛍烏賊とわけぎのぬた
豚シッポ煮込み
豚上シロ味噌漬け焼き
おつまみレアチャーシュー
レンコンチーズ焼き
とろかつ （ 今週は“ソース”“塩”“甘酢あん”）
九条ねぎ赤味噌ピザ
らぁめんスープ水餃子 【 醤油 】
らぁめんスープ水餃子 【 白醤油 】
醤油らぁめん
白醤油らぁめん
本日もどうぞよろしくお願い致します。
------------------------------------------------------------
一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/
＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
------------------------------------------------------------
お店着いたら、セラーが機能しておらず。穏やかじゃないですねぇ。 田代
