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只今、
⓵“スイングカラン”で注ぐサッポロ黒ラベル
⓶ クラフトビール50種以上（ KEG & BOTTLE ）
⓷ 本格焼酎40種以上
⓸ 新名物“とろかつ”
⓹ 渾身の無化調醤油ラーメン
以上をメインとした営業となっています。
18:00‐24：00 不定休 （大体、月・火曜日休み、たまに水曜日）
※8が付く日は『 たこ焼き 』営業
月・火曜日に『 たこ焼き 』営業を行った場合、水曜日はお休みさせていただきます。
〈 休みの予定 〉
4月
4日（月）5日（火）
11日（月）12日（火）
19日（火）20日（水）
25日（月）26日（火）
5月2日（月）
2F姉妹店【 HOPMAN 】【 HOPMAN BOTTLE SHOP 】
15:00‐23：00 不定休
またまたまた変更事項が生じるかもしれませんが、どうぞよろしくお願い致します。
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どうも、田代です。
先日、セラーの不具合を見てもらった時にサイクルユニットの交換が必要ということで、どえらい金額の見積もりが来ていたんです。
交渉を２回ほどさせていただいて、少しお値引きしていただいて、壊れてからじゃ手遅れなので（HOPMANのセラーの不具合で大変な思いしたことあるし）、交換をお願いしました。
日程調整して、今日来ることに決まったのが、昨日の午前中の話。
それから出勤して、お店に着いたら、セラーの温度が設定温度よりも随分と上がっていまして。
えー、焦りましたよ。
幸いにも、セラー内のビールには影響していなかったのですが、このタイミングですかと。
決断は間違っていなかったんだなーと。
本日、無事に交換作業を終えました。
一安心。
これからいろいろな請求が来て、どうなることやらですが、がんばってやりますよ。
とりあえず、師匠にお誘いいただいた旅行はキャンセルさせていただます（涙）
昨日と打って変わって、肌寒い気温となってしまいましたね。
でも、一房一献の『 らぁめん 』や『 らぁめんスープ水餃子 』にはプラスに働くかもしれない。
心と体を温めていってください。
新名物“とろかつ”、『 ソース 』『 塩 』に加え、週替わりのソースとして、今週は『 甘酢あん 』も添えてお出しさせていただいています。
こちらも是非。
本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。
サッポロ黒ラベル
京都醸造 白日夢中
富士桜高原麦酒 夢幻
京都醸造 春の気まぐれ 2022
Passific Brewing Passific IPA
樽生ビール以外では、
サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】59種類、
本格焼酎40種類以上、
日本酒『 安井酒造、初桜・生酛太郎 』4種類、
ウイスキーハイボール8種類
樽生サワー3種類
御用意しております。
本日のフードは21品予定しています。
ぬか漬け
じゃこピーマン
黒胡椒味噌キャベツ
もずく酢
ねぎメンマ
黒豆納豆高菜しらす
スモークミックスナッツ
蟹味噌クリームチーズカナッペ
ガリトマト
のりたまキムチ
蛍烏賊とわけぎのぬた
豚シッポ煮込み
豚上シロ味噌漬け焼き
おつまみレアチャーシュー
レンコンチーズ焼き
新名物“ とろかつ ” ※今週は『ソース』『塩』『甘酢あん』
九条ねぎ赤味噌ピザ
らぁめんスープ水餃子 【 醤油 】
らぁめんスープ水餃子 【 白醤油 】
醤油らぁめん
白醤油らぁめん
本日もどうぞよろしくお願い致します。
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一房一献
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新メニュー開発がうまくいったらもう1品フード追加です。 田代
