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昨日は22時くらいにはノーゲスになっちゃったけど、24時くらいから巻き返して25時には満席。
営業時間変えて良かったなーと。
で、最近、自分の中でお店の在り方がBAR寄りに気持ちが傾いていまして。
ここ最近行った素敵なBARにも置いてあったのですが、ロウソク置いちゃおうかなーなんて思ったり。
深夜の時間帯だけですけど。
炎を見ていると落ち着くというか、なんというか。
キャンプが流行っているのも、炎に関係しているのではないかと思っちゃったり。
もう何年もキャンプやってないから、なんともだけど。
そんなことお客さんと話していたら、使っていないロウソクを模したLEDライトを貸してくれるという話になりまして。
遅い時間は照明を少し落として、これ使わせてもらいます。
ちょっと迷走していないか、と思うこともあるのですが、今はいろいろやりたいことにチャレンジしてみたいと思っています。
しばらくは変化が続く一房一献となるかもしれませんが、どうぞよろしくお願い致します。
今週のトロカツは“ソース”＆“塩”＆“刻み山葵マヨネーズ”です。
よろしくお願い致します。
昨日はシェパーズパイのお肉を使ってコロッケを試作してみたのですが、やっぱりシェパーズパイが美味しいよねってなったので、今日はシェパーズパイがメニューインです。
どうぞよろしくお願い致します。
本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。
サッポロ黒ラベル
Passific Brewing Snooze
Passific Brewing Pomb
Passific Brewing Vapor Trail
Passific Brewing Passific IPA
樽生ビール以外では、
サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】47種類、
本格焼酎40種類以上、
日本酒『 安井酒造、初桜・生酛太郎 』4種類、
ウイスキーハイボール8種類
樽生サワー3種類
御用意しております。
本日のフードメニューは下記を予定しています↓
ぬか漬け
生かぶ 黒胡椒味噌
ねぎメンマ
もずく酢
黒豆納豆高菜しらす
烏賊とニラのぬた和え
MIXナッツ
蟹味噌クリームチーズカナッペ
ガリトマト
のりたまキムチ
鶏膝軟骨のアーリオオーリオ
鶏白レバームース バゲット添え
鶏やげん軟骨のトマト煮込み バゲット添え
鶏白湯醤油スープ水餃子
豚テール角煮風煮込み
豚上シロ味噌漬け焼き
おつまみレアチャーシュー
シェパーズパイ
新名物“ とろかつ ” ※今週は『ソース』『塩』『刻み山葵マヨネーズ』
九条ねぎ赤味噌ピザ
醤油らぁめん
白醤油らぁめん
本日もどうぞよろしくお願い致します。
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：00最終入店 不定休
※8が付く日(8日・18日・28日)は『 たこ焼き 』営業 （たこ焼きL.O 23:00）
〈 休みの予定 〉
5月
2日（月）
9日（月）10日（火）
16日（月）17日（火）
23日（月）24日（火）
31日（火）
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ユニフォームもBAR仕様にしちゃおうかな。 田代 68.7
