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どうも、田代です。
昨日は急遽ワンオペ通常営業をしたのですが、やっぱり事前連絡しとかないといけませんね。
仕込みが捗りまくりました。
で、今日は『 豚バラとろかつ カレーソースVer. 』数量限定でメニューインです。
タヰヨウ酒場の6周年企画で、鳴岡大将のカレーと私のとろかつでコラボさせていただいたメニューの一房一献バージョンとなります。
鳴岡大将には許可なくやっちゃいます。（大丈夫だよね？）
カレーは、黒毛和牛や野菜を長時間煮込んで（原形はありません）、仕上げに豚テール角煮風煮込みのタレを入れてみました。
スパイス控えめ、辛み控えめ、優しい味わいのカレーとなっております。
刺激が欲しい方は一味唐辛子をどうぞかけちゃってください。
今日はサービスでピクルスも添えちゃいます。
おつまみとして用意したのでお米は炊いていません。
お米って残るとなかなか困りものなので。
どうしてもお米が欲しいという方は、時間をいただけるなら炊きますよ。
どうぞお楽しみください。
本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。
サッポロ黒ラベル
Passific Brewing Passific Lager
PassificBrewing Float
Passific BrewingのUltra Light
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シトラシングルVer.
Passific Brewing Groovy
PassificBrewing Metal Work
樽生ビール以外では、
サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】34種類、
ウイスキーハイボール8種類
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー5種類
御用意しております。
本日のフードメニューは下記のとおり↓
野菜ピクルス
ガリトマト
板わさ岩海苔山葵
極太ねぎメンマ
奈良漬けクリームチーズ
いろいろMIXナッツ
鶏膝軟骨のアーリオオーリオ
豚バラ軟骨白醤油煮込み
鶏白湯醤油スープ水餃子
蓮根チーズ焼き
豚テッポウ味噌漬け焼き
豚テール角煮風煮込み
おつまみレアチャーシュー 玉葱ソース、山わさび
シェパーズパイ
豚バラとろかつ カレーソースVer.
九条葱、赤味噌、しらすのピザ
冷やし中華 黒酢醤油だれ 【夏季限定】
冷やし中華 胡麻だれ 【夏季限定】
無化調醤油らぁめん
無化調白醤油らぁめん
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：00最終入店 不定休
※8が付く日(8日・18日・28日)は『 たこ焼き 』営業 （18:00‐24:00）
※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。0467‐85‐5688
〈 休みの予定 〉
9月
6日（火）13日（火）20日（火）26日（月）27日（火）
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皿台湾が気になる。 田代 69.8
