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どうも、田代です。
昨日はお休みいただきまして。
事務作業いろいろやって、夕食は近所のお初なお店で。
大人しく一日過ごしました。
今日からまたがんばります。
一昨日は数量限定で『 豚バラとろかつ カレーソースVer. 』お出しさせていただきました。
「新しいカツカレーの形。」と評価をいただきまして、なかなか嬉しかったです。
また機会があったら登場させたいと思います。
今日は、カレーがまだまだあるので、それを使って何か作りたいなと。
ちょっと前に、HOPMANオープン当初から来てくれている方に、以前やっていた「焼きチーズカレーが食べたい。」とお話をいただきまして。
12年の年月がそうさせるのでしょうか、「お米はいらない。野菜が良い。」というお話で。
そこで『 野菜のカレーグラタン 』ご用意いたしました。
グラタンというと、マカロニが入っているのをイメージする方が多いと思いますが、今回マカロニは入っていません。
じゃがいも、茄子、南瓜、ズッキーニ、トマトがゴロゴロ入ったグラタンです。
以前も書いたように、カレーは、黒毛和牛や野菜を長時間煮込んで（原形はありません）、豚テール角煮風煮込みのタレも入れてみました。
スパイス控えめ、辛さ控えめ、優しい味わいのカレーとなっております。
なかなかのボリュームですが、罪悪感は皆無です。
どうぞお楽しみください。
本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。
サッポロ黒ラベル
Passific Brewing Passific Lager
Passific BrewingのUltra Light
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シトラシングルVer.
Passific Brewing Groovy
PassificBrewing Metal Work
樽生ビール以外では、
サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】35種類、
ウイスキーハイボール8種類
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー5種類
御用意しております。
本日のフードメニューは下記のとおり↓
野菜ピクルス
ガリトマト
板わさ岩海苔山葵
極太ねぎメンマ
奈良漬けクリームチーズ
いろいろMIXナッツ
鶏膝軟骨のアーリオオーリオ
豚バラ軟骨白醤油煮込み
鶏白湯醤油スープ水餃子
蓮根チーズ焼き
豚テッポウ味噌漬け焼き
豚テール角煮風煮込み
おつまみレアチャーシュー 玉葱ソース、山わさび
シェパーズパイ
野菜のカレーグラタン
九条葱、赤味噌、しらすのピザ
冷やし中華 黒酢醤油だれ 【夏季限定】
冷やし中華 胡麻だれ 【夏季限定】
無化調醤油らぁめん
無化調白醤油らぁめん
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：00最終入店 不定休
※8が付く日(8日・18日・28日)は『 たこ焼き 』営業 （18:00‐24:00）
※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。0467‐85‐5688
〈 休みの予定 〉
9月
6日（火）13日（火）20日（火）26日（月）27日（火）
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皿台湾より葱油拌麺だな。 田代 69.8
