2022年09月25日

最高記録


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どうも、田代です。

一昨日から、2F姉妹店HOPMANで『リベンジ企画 第2回HOPMAN12周年感謝祭』スタートしました。

Fasebook イベントページ
https://www.facebook.com/events/636705751176564/636705764509896?ref=newsfeed


昨日はHOPMANに負けじと盛り上がっていきましょー!ということで挑んだわけですが、盛り上がり過ぎました。
ワンオペ一房一献最高記録です。
桃ヴァイツェンの力が大きいかな、凄い。
オープンして早々にワンオペの限界を迎えることに。
沢山のお酒の注文をいただき、フードの調理になかなか手が回らず。
お待たせしてしまった方、また、気を使われて注文を控えた方もいらっしゃったのではないかと思います、どうもすいませんでした。
今日も、スタッフ体制は変わらずワンオペなので、タイミングによっては、フードの提供にお時間をいただくことがあるかもしれません。
ちょっとだけ秘策を用意してあるのと(喜んでもらえるかどうかは別として)、煮込み系のメニューは、仕込みをある程度済ませてあるので、比較的早めに提供できますので参考にしていただければと思います。

また、昨日はまぜそばフィーバーだったのですが、『 葱油のまぜそば 』は今後定番メニュー化しようと思っていますので、イベント終了後にも是非。

IMG-7866.jpg

この2日間で体力的にはなかなかきていますが、とにかく楽しく過ごさせていただいています。
やっぱりハッピーなお酒は最高です。

本日でイベント最終日となりますが、どうぞよろしくお願いいたします。

パンカーイ!



本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。

箕面ビール 国産桃ヴァイツェン 早生
箕面ビール 国産桃ヴァイツェン 白鳳
伊勢角屋麦酒 ペールエール
PassificBrewing Passific IPA
志賀高原ビール 其の十
PassificBrewing Mirage


樽生ビール以外では、

サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】29種類、
ウイスキーハイボール8種類
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー5種類

御用意しております。


本日のフードメニューは下記を予定しています↓

黒胡椒味噌胡瓜
ガリトマト
板わさ岩海苔山葵
極太メンマ
砂肝味噌だれ和え
奈良漬けクリームチーズ
いろいろMIXナッツ
鶏膝軟骨のアーリオオーリオ
豚バラ軟骨梅煮
蓮根チーズ焼き
豚テール角煮風煮込み
豚肩ロースレアチャーシュー 玉葱ソース、山わさび
シェパーズパイ
オイルサーディン香草パン粉焼き
鶏もも肉の赤ワイン煮込み
九条葱、赤味噌、しらすのピザ
葱油のまぜそば




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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:00最終入店 不定休

※8が付く日(8日・18日・28日)は『 たこ焼き 』営業 (18:00‐24:00)

※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】


〈 休みの予定 〉

9月
6日(火)13日(火)20日(火)26日(月)27日(火)

※9月23日(金)〜25日(日)第2回HOPMAN12周年感謝祭に合わせて立飲み営業とさせていただきます。



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メンマぁ。 田代 68.5

posted by 一房一献 at 12:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする