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どうも、田代です。
昨日はお休みをいただきまして。
周年イベント&フットサルの影響なのかな、疲れがなかなか抜けず、昨日はほとんどお家でのんびりと過ごしていました。
アニメのアオアシを最終話まで見て、続きが気になって漫画も読んじゃって。
アニメと漫画で印象がちょっと違ったので、両方楽しんでいこうと思います。
11月にはワールドカップが開幕ですからね。
2F姉妹店HOPMANで、日本代表戦は全試合プロジェクターで放送する予定です。
サッカーをあまり知らない方にもアオアシ良いんじゃないかと思います。
ワールドカップ前の予習に是非。
本日はPassific Brewingから一房一献初登場のビールが。
ブルワリーさんからの案内です↓
【Curious】
Style:Sour Ale with Cucumber and Jalapeno
ABV:4.5
きゅうり！とハラペーニョ、ハバネロを使ったサワーエール。
それらの青く爽快な香りと、程よい酸味にピリッとした辛さが特徴です。
単体ではもちろん、料理との組み合わせが楽しい愉快なビールになりました。
--memo--
夏の風物詩、"きゅうり"を主役に迎えた一見物珍しい？ビールが出来ました。
きゅうりというと"食べ物"のイメージが強く、その"飲み物"と聞くとギョッとする方もいらっしゃるかもしれません。
ただ少し視線を外国に向けると、意外と飲み物との組み合わせも多く存在します。
カクテルなんかでは度々登場して、その独特な青さが爽快さを演出し、なんとも新しい味覚で楽しいものなのです。
個人的には、子供の頃に飲んだきゅうり味のペ○シが記憶に残っていて、幼いながらに「悪くない」なんて感想を抱いたことを思い出します。
今回は茅ヶ崎産の朝獲れきゅうりに加えて、群馬で世界の唐辛子を栽培する「Peppers.jp」が栽培したフレッシュなハラペーニョとハバネロもアクセントとして加えました。
ベースとなるビールは乳酸発酵をしたサワービールで、それらにきゅうり、ハラペーニョ、ハバネロを漬け込んでいます。海塩も加えることで少しまろやかな印象も。
独特な青みのある香りや柑橘の様な香りに加えて、程よい酸味、辛味、塩味が一体となる、なんとも豊かで爽快な仕上がりです。
タコスなどのメキシカンフードとの相性は言わずもながですが、これは意外と和食なんかも相性がいいのではないか？と思わせるような不思議なビールとなりました。
本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。
Passific Brewing Nero
Passific Brewing Curious
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロVer.
志賀高原ビール 其の十
PassificBrewing Mirage
のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW鬼渦IPA
樽生ビール以外では、
サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】30種類、
ウイスキーハイボール8種類
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー5種類
グラスワイン 白・赤 各1種
御用意しております。
本日のフードメニューは下記のとおり↓
野菜ピクルス
ガリトマト
板わさ岩海苔山葵
極太メンマ
砂肝味噌だれ和え
鶏むね肉とベビーリーフのサラダ
奈良漬けクリームチーズ
いろいろMIXナッツ
鶏膝軟骨のアーリオオーリオ
豚バラ軟骨梅紫蘇煮
蓮根チーズ焼き
豚テッポウ味噌漬け焼き
豚肩ロースレアチャーシュー 【 玉葱ソース & 山わさび 】
シェパーズパイ
オイルサーディン香草パン粉焼き
鶏もも肉赤ワイン煮込み
九条葱赤味噌ピザ
無化調醤油らぁめん
無化調白醤油らぁめん
葱油のまぜそば
※現在、通常営業での串揚げの提供はしておりません。
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：00最終入店 不定休
※8が付く日(8日・18日・28日)は『 たこ焼き 』営業 （18:00‐24:00）
※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
〈 休みの予定 〉
10月
4日（火）10日（月）11日（火）19日（水）25日（火）31日（月）
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/
＜ 一房一献Instagram ＞
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休みの日はチートデイという概念は捨てることにします。 田代 70.0
