第206回たこ焼き営業

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【 10周年まであと307日 】



どうも、田代です。

12月21日（水）〜26日（月）の6日間、『 串揚げ 』営業を行いました。
毎日沢山のご予約をいただき、どうもありがとうございました。
予想以上の反響で、串揚げ営業、またやらないといけないなと。
そんなことで、1月も開催したいと思っています。
次回は、串揚げ10種+サラダやおつまみいろいろの、よりグレードを上げ、待ち時間も良い感じに過ごせるコースを作りたいと思っています。
1月12日（木）〜15日（日）か1月19日（木）〜22日（日）のどちからで考えています。
また決まり次第、連絡させていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。

この6日間でなかなかの疲労が。
久し振りだったもんね、串揚げ営業。
一昨日の営業後は早速PK戦やっちまいました。
そして昨日の休みは、疲れを癒しに湯河原へ。
プレゼントしていただいた日替わり温泉施設のチケットを使ってきました。
昨年できた温泉施設、めちゃくちゃ良かった。
夕食は、茅ヶ崎の人気蕎麦屋さんで修業した知り合いのお店へ。
おつまみも天婦羅も蕎麦も、美味しかったぁ〜。
この温泉施設&蕎麦屋さんコース、ヤバいな。
家に帰ってから
しっかり身体を癒し、リフレッシュしてきました。
今日からまたがんばりまーす。


本日は、一房一献、年内最終営業となります。
（明日からは私、HOPMAN勤務です。HOPMANでお待ちしております。）

本日は12月28日、“8”が付く日ということで【 たこ焼き 】営業です。
今回で206回目のEIGHTMAN営業となります。



たこ焼き営業は23:00フードラストオーダー、24:00クローズとなります。
どうぞよろしくお願い致します。

本日のたこ焼きメニューは下記の通りです↓

�@ソース
�Aソース・マヨネーズ
�B醤油　
�C醤油・マヨネーズ
�D田楽味噌
�Eおろしポン酢　　　　　　　　　　　　　　　　　
�F黒胡椒・マヨネーズ
�G紅生姜タルタルソース
�H明太子マヨネーズ
�I甘酢あん
�J刻みわさびマヨネーズ
�Kコチュジャンソース


その他、一品ものは下記の予定になります↓

キャベツの浅漬け
黒胡椒味噌胡瓜
ガリトマト
板わさ岩海苔山葵
いくらおろし かえし白醤油
奈良漬けクリームチーズ
いろいろMIXナッツ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
豚バラ軟骨梅紫蘇煮込み
豚テール甘辛煮



本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。

PassificBrewing　Passific Lager
麦雑穀工房 りんごのセゾン
※9周年感謝祭企画当選者　斉藤様専用タップ
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロシングルver.
PassificBrewing　Lucky Number
PassificBrewing　Wald


樽生ビール以外では、

サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】63種類、
ウイスキーハイボール8種類
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類
グラスワイン 白・赤　各1種

御用意しております。





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【連絡】

『 クラフトビール専用タップ権 』当選された方は、

�@当選券の写真
�Aご希望のビール3種類ほど
※基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。
�B専用タップに写真を取り付けさせていただくので、それ用の顔写真かなにか
�Cビールメニューに〇〇様専用タップと記載させていただくので、それ用のお名前（ニックネームでも）

以上を、お店のメールアドレス[e-mail]までご連絡ください。
連絡いただき次第、準備に取りかかせていただきます。

12月 斉藤様
1月 山本様
2月 手塚様
3月　　?
4月　さいとうさん様
5月　　?
6月　　?
10月 西川様

どうぞよろしくお願い致します。



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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：00最終入店　不定休

※8が付く日(8日・18日・28日)は『 たこ焼き 』営業　（18:00‐24:00）

※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】


＜ 休みの予定 ＞

12月
1日（木）6日（火）13日（火）19日（月）20（火）27日（火）29日（木）〜1月5日（木）


＜ “８”が付く日はたこ焼き営業 ＞

12月8日（木） 18:00〜24：00
12月18日（日）18:00〜24：00
12月28日（水）18:00〜23：00　※24：00より2階姉妹店HOPMANにてW杯決勝戦放送


＜ 串揚げ営業 ＞

12月21日（水）〜26日（月）　18:00〜24：00

※フードメニューは、店主おまかせ4種、8種、12種の3つのコースのみ。


□お客さんとやっているフットサルチーム『FC.HOPMAN』参加者募集中

1月30日（月）18:00〜20:30 茅ヶ崎総合体育館


＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/


＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/


＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/



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11時間ぶっ通しで寝たね。　田代　69.0

串揚げ営業6日目

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【 10周年まであと309日 】



どうも、田代です。

12月21日（水）〜26日（月）の6日間、『 串揚げ 』営業を行っています。



昨日の営業終盤はサッカー談義で盛り上がりました。
とくにPK戦についてアツ〜い話が。
アツくなりすぎて気づけば営業時間も過ぎてロスタイム突入。
いっぱいご馳走にもなっちゃって、（どうもご馳走様でした！）
もう楽し過ぎて、どっかに飲みに行っちゃう？モードに。
きちんと帰りましたけどね。
本戦(一房一献)、からのロスタイム（営業時間外）、からのPK（どっかいっちゃう）。
終わらない戦い、キマるか、止めるか。
これからは、お客さんと営業後に一緒にどこかに飲みに行っちゃうことを“PK”と呼ぶことにしよう。そうしよう。

そんなこんなで、12月の串揚げ営業も本日が最終日。
いろいろ考えた結果、来月もやる方向でいます。
次回は、串揚げ10種+サラダやおつまみいろいろの、よりグレードを上げ、待ち時間も良い感じに過ごせるコースを作りたいなと思っています。
1月12日（木）〜15日（日）か1月19日（木）〜22日（日）のどちからで考えています。
気づいたんですけど、串揚げ営業の時、営業中ほぼコンロを使わないんですよね。
その間にカレーを仕込んじゃって、翌月曜日に残った串揚げを贅沢にトッピングしたスペシャルカレーを提供したいな、なんて。
どうぞお楽しみに〜。

本日、まだ席に空きがありますが、
席数が少ないため、ご来店の際は、事前の連絡をお勧めいたします。

※15:30追記

ありがとうございます。

本日の予約は締め切らせていただきます。

ワンオペのため、営業中は、タイミングによって電話に出ることができないため、お手数ですが、HOPMANの方にお電話していただけたらと思います。

HOPMAN電話番号 0467‐85‐5688

どうぞよろしくお願いいたします。

串揚げ営業は、23時ラストオーダー、24時CLOSEとなります。
仕込みに時間をかけるので、いつもより早起きしなくちゃならないもので。
また、前半の営業の勢い次第ですが、油の劣化が激しい時は早仕舞いとさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。


今回の串揚げ営業は、ワンオペということもあって、フードメニューは、

店主おまかせ4種串揚げコース　800円
店主おまかせ8種串揚げコース　1550円
店主おまかせ12種串揚げコース　2300円

この3つのみ。
別途、お通し代 400円いただきます。（※本日は1品減ってお通し代150円とさせていただきます。）

〆の食事は2階姉妹店HOPMANをご利用ください。
ちなみに今日は、

ミートボールクリームカレー
半熟卵のミートドリア

ご用意しています。（詳細はHOPMANブログにてhttp://hopman.seesaa.net）



本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。

PassificBrewing　Passific Lager
麦雑穀工房 りんごのセゾン
※9周年感謝祭企画当選者　斉藤様専用タップ
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロシングルver.
PassificBrewing　Lucky Number
PassificBrewing　Wald


樽生ビール以外では、

サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】62種類、
ウイスキーハイボール8種類
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類
グラスワイン 白・赤　各1種

御用意しております。





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【連絡】

『 クラフトビール専用タップ権 』当選された方は、

�@当選券の写真
�Aご希望のビール3種類ほど
※基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。
�B専用タップに写真を取り付けさせていただくので、それ用の顔写真かなにか
�Cビールメニューに〇〇様専用タップと記載させていただくので、それ用のお名前（ニックネームでも）

以上を、お店のメールアドレス[e-mail]までご連絡ください。
連絡いただき次第、準備に取りかかせていただきます。

12月 斉藤様
1月 山本様
2月 手塚様
3月　　?
4月　さいとうさん様
5月　　?
6月　　?
10月 西川様

どうぞよろしくお願い致します。



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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：00最終入店　不定休

※8が付く日(8日・18日・28日)は『 たこ焼き 』営業　（18:00‐24:00）

※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】


＜ 休みの予定 ＞

12月
1日（木）6日（火）13日（火）19日（月）20（火）27日（火）29日（木）〜1月5日（木）


＜ “８”が付く日はたこ焼き営業 ＞

12月8日（木） 18:00〜24：00
12月18日（日）18:00〜24：00
12月28日（水）18:00〜23：00　※24：00より2階姉妹店HOPMANにてW杯決勝戦放送


＜ 串揚げ営業 ＞

12月21日（水）〜26日（月）　18:00〜24：00

※フードメニューは、店主おまかせ4種、8種、12種の3つのコースのみ。


□お客さんとやっているフットサルチーム『FC.HOPMAN』参加者募集中

1月の活動はまだ未定です。


＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/


＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/


＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/



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串揚げ研修行かなくちゃ。　田代　69.0

串揚げ営業5日目

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【 10周年まであと310日 】



どうも、田代です。



12月21日（水）〜26日（月）の6日間、『 串揚げ 』営業を行っています。

今回の串揚げ営業を機に、お久し振りにお会いできたお客さんが何人か。
嬉しいですねぇ。
しばらく間を空けて、来づらくなっている人いるんじゃないかとの意見も出ましたが、お店側は一切そんなこと考えていませんので。
いつまでも待ってますよ〜。

串揚げコース安すぎ説が出ています。
角ハイボールや焼酎、ワインをメインで過ごすと、このお会計でいいの？ってなっています。
食材高くなっているし、消費税のこと踏まえ、よくよく冷静に考えると、値段設定間違えているなと。
クラフトビールをガブガブ飲む人のことを想定してお得にし過ぎていました。
来月以降に串揚げ営業やる時は、値段調整させていただきます。
ということは、残りの2日間が狙い目。
昨日までは予約いっぱいでしたが、今日、明日は結構、席に余裕があります。

※17:30追記

ありがとうございます。

予約でいっぱいになりました。

串の残数、油の状態次第になりますが、22時過ぎにご案内できるかもしれません。

席数が少ないため、ご来店の際は、事前の連絡をお勧めいたします。

ワンオペのため、営業中は、タイミングによって電話に出ることができないため、お手数ですが、HOPMANの方にお電話していただけたらと思います。

HOPMAN電話番号 0467‐85‐5688

どうぞよろしくお願いいたします。

串揚げ営業は、23時ラストオーダー、24時CLOSEとなります。
仕込みに時間をかけるので、いつもより早起きしなくちゃならないもので。
また、前半の営業の勢い次第ですが、油の劣化が激しい時は早仕舞いとさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。


今回の串揚げ営業は、ワンオペということもあって、フードメニューは、

店主おまかせ4種串揚げコース　800円
店主おまかせ8種串揚げコース　1550円
店主おまかせ12種串揚げコース　2300円

この3つのみ。
別途、お通し代 400円いただきます。

〆の食事は2階姉妹店HOPMANをご利用ください。
ちなみに今日は、

ミートボールクリームカレー
ビーツとベーコンのスパゲッティ　カルボナーラ

ご用意しています。（詳細はHOPMANブログにてhttp://hopman.seesaa.net）



本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。

PassificBrewing　Passific Lager
麦雑穀工房 りんごのセゾン
※9周年感謝祭企画当選者　斉藤様専用タップ
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロシングルver.
PassificBrewing　Lucky Number
PassificBrewing　Wald


樽生ビール以外では、

サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】60種類、
ウイスキーハイボール8種類
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類
グラスワイン 白・赤　各1種

御用意しております。





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【連絡】

『 クラフトビール専用タップ権 』当選された方は、

�@当選券の写真
�Aご希望のビール3種類ほど
※基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。
�B専用タップに写真を取り付けさせていただくので、それ用の顔写真かなにか
�Cビールメニューに〇〇様専用タップと記載させていただくので、それ用のお名前（ニックネームでも）

以上を、お店のメールアドレス[e-mail]までご連絡ください。
連絡いただき次第、準備に取りかかせていただきます。

12月 斉藤様
1月 山本様
2月 手塚様
3月　　?
4月　さいとうさん様
5月　　?
6月　　?
10月 西川様

どうぞよろしくお願い致します。



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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：00最終入店　不定休

※8が付く日(8日・18日・28日)は『 たこ焼き 』営業　（18:00‐24:00）

※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】


＜ 休みの予定 ＞

12月
1日（木）6日（火）13日（火）19日（月）20（火）27日（火）29日（木）〜1月5日（木）


＜ “８”が付く日はたこ焼き営業 ＞

12月8日（木） 18:00〜24：00
12月18日（日）18:00〜24：00
12月28日（水）18:00〜23：00　※24：00より2階姉妹店HOPMANにてW杯決勝戦放送


＜ 串揚げ営業 ＞

12月21日（水）〜26日（月）　18:00〜24：00

※フードメニューは、店主おまかせ4種、8種、12種の3つのコースのみ。


□お客さんとやっているフットサルチーム『FC.HOPMAN』参加者募集中

1月の活動はまだ未定です。


＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/


＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/


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約20年前の奥様とのクリスマスツーショットであんなに笑いが取れるなんてね。　田代　69.0