2022年12月21日

串揚げ営業1日目


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【 10周年まであと314日 】



どうも、田代です。

本日12月21日(水)〜26日(月)の6日間、『 串揚げ 』営業を行います。

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前回に続き、今回もワンオペ営業。
前回ワンオペ串揚げ営業をやった時に問題点が多すぎたので、今回はお客さんに迷惑をかけないを第一に。
フードメニューは、

店主おまかせ4種串揚げコース 800円
店主おまかせ8種串揚げコース 1550円
店主おまかせ12種串揚げコース 2300円

この3つのみ。
別途、お通し代 400円いただきます。

〆の食事は2階姉妹店HOPMANをご利用ください。
ちなみに今日は、

汁なし麻婆麵
台湾風煮干しまぜそば

ご用意あります。

今日は仕込みが大量にあるにもかかわらず、謎の腹痛に襲われ、予定より大幅に遅れて出勤。
ちょっと時間がないので、新規開栓ビールの説明はまた明日。



本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。

志賀高原ビール SHIGA KOGEN HELLES!?
麦雑穀工房 りんごのセゾン
※9周年感謝祭企画当選者 斉藤様専用タップ
PassificBrewing Pomb
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロシングルver.
PassificBrewing Lucky Number


樽生ビール以外では、

サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】60種類、
ウイスキーハイボール8種類
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類
グラスワイン 白・赤 各1種

御用意しております。





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【連絡】

『 クラフトビール専用タップ権 』当選された方は、

@当選券の写真
Aご希望のビール3種類ほど
※基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。
B専用タップに写真を取り付けさせていただくので、それ用の顔写真かなにか
Cビールメニューに〇〇様専用タップと記載させていただくので、それ用のお名前(ニックネームでも)

以上を、お店のメールアドレスbeercafehopman@gmail.comまでご連絡ください。
連絡いただき次第、準備に取りかかせていただきます。

12月 斉藤様
1月 山本様
2月 手塚様
3月  ?
4月 さいとうさん様
5月  ?
6月  ?
10月 西川様

どうぞよろしくお願い致します。



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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:00最終入店 不定休

※8が付く日(8日・18日・28日)は『 たこ焼き 』営業 (18:00‐24:00)

※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】


< 休みの予定 >

12月
1日(木)6日(火)13日(火)19日(月)20(火)27日(火)29日(木)〜1月5日(木)


< “8”が付く日はたこ焼き営業 >

12月8日(木) 18:00〜24:00
12月18日(日)18:00〜24:00
12月28日(水)18:00〜23:00 ※24:00より2階姉妹店HOPMANにてW杯決勝戦放送


< 串揚げ営業 >

12月21日(水)〜26日(月) 18:00〜24:00

※フードメニューは、店主おまかせ4種、8種、12種の3つのコースのみ。


□お客さんとやっているフットサルチーム『FC.HOPMAN』参加者募集中

1月の活動はまだ未定です。


< 一房一献ブログ >
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急げ―。 田代 69.9

posted by 一房一献 at 15:39| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年12月18日

第205回たこ焼き営業(本日23時CLOSE)



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【 10周年まであと317日 】



どうも、田代です。

本日は12月18日、“8”が付く日ということで【 たこ焼き 】営業です。

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今回で205回目のEIGHTMAN営業となります。

本日は2F姉妹店HOPMANのサッカーワールドカップ特別営業を行う関係で早仕舞いさせていただきます。
いよいよ決勝戦ですよー!

決勝戦
12月18日(日)24:00(12月19日(月)0:00)キックオフ

HOPMANは、15:00〜23:30は通常営業。(フードラストオーダー23:00)
23:30以降は、
ドリンクキャッシュオンデリバリー。(ドリンク持込不可)
スタッフの手がかからないものならフード持込OKです。

一房一献の営業は、
22:00フードラストオーダー
22:30ドリンクラストオーダー
23:00 CLOSE
とさせていただきます。
(22:00の時点でノーゲスだったらCLOSEとさせていただきます。)
どうぞよろしくお願い致します。



本日のたこ焼きメニューは下記の通りです↓

@ソース
Aソース・マヨネーズ
B醤油 
C醤油・マヨネーズ
D田楽味噌
Eおろしポン酢                 
F黒胡椒・マヨネーズ
G紅生姜タルタルソース
H明太子マヨネーズ
I甘酢あん
J刻みわさびマヨネーズ
Kコチュジャンソース


その他、一品ものは下記の予定になります↓

黒胡椒味噌胡瓜
ガリトマト
おつまみメンマ
板わさ岩海苔山葵
いくらおろし かえし白醤油
奈良漬けクリームチーズ
いろいろMIXナッツ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
鶏はらみニラ味噌和え
鶏ふりそで刻み山葵和え
蓮根チーズ焼き
豚肩ロースレアチャーシュー 玉葱ソース、山わさび



本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。

志賀高原ビール SHIGA KOGEN HELLES!?
麦雑穀工房 ラスティックセゾン
※9周年感謝祭企画当選者 斉藤様専用タップ
Passific Brewing Pomb
Passific Brewing Permit
Passific Brewing Chako


樽生ビール以外では、

サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】60種類、
ウイスキーハイボール8種類
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類
グラスワイン 白・赤 各1種

御用意しております。





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【連絡】

『 クラフトビール専用タップ権 』当選された方は、

@当選券の写真
Aご希望のビール3種類ほど
※基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。
B専用タップに写真を取り付けさせていただくので、それ用の顔写真かなにか
Cビールメニューに〇〇様専用タップと記載させていただくので、それ用のお名前(ニックネームでも)

以上を、お店のメールアドレスbeercafehopman@gmail.comまでご連絡ください。
連絡いただき次第、準備に取りかかせていただきます。

12月 斉藤様
1月 山本様
2月 手塚様
3月  ?
4月  ?
5月  ?
6月  ?
10月 西川様

どうぞよろしくお願い致します。



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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:00最終入店 不定休

※8が付く日(8日・18日・28日)は『 たこ焼き 』営業 (18:00‐24:00)

※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】


< 休みの予定 >

12月
1日(木)6日(火)13日(火)19日(月)20(火)27日(火)29日(木)〜1月5日(木)


< “8”が付く日はたこ焼き営業 >

12月8日(木) 18:00〜24:00
12月18日(日)18:00〜24:00
12月28日(水)18:00〜23:00 ※24:00より2階姉妹店HOPMANにてW杯決勝戦放送


< 串揚げ営業 >

12月21日(水)〜26日(月) 18:00〜24:00

※フードメニューは、店主おまかせ4種、8種、12種の3つのコースのみ。


□お客さんとやっているフットサルチーム『FC.HOPMAN』参加者募集中

12月19日(月)18:00〜22:30 茅ヶ崎総合体育館



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メッシが最後の大会かもしれないということで、アルゼンチン推しかな。 田代 68.6




posted by 一房一献 at 14:18| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年12月17日

本日23:30CLOSE



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【 10周年まであと318日 】



どうも、田代です。

昨日の貸切営業、実は大学の時の友人が利用してくれまして。
何年ぶりの再会だったのかな、昔話だったり、近況報告だったり、積もる話で盛り上がりました。
ぼくは中退しちゃったけど、こうやって仲良くしてもらって本当に感謝です。
みんな偉くなっちゃって、刺激になります。
そして、沢山お代いただいちゃって恐縮です。
本当にありがとう!(奥様方もご理解ありがとうございました。)

一緒にほぼ素人集団でフットサルをやっていたメンバーでもあるのですが、GKをやっていた友人が「後ろから見ていて、康生の切り込んでからのシュートは痺れたよ。」なんて言ってもらったり。
そんな時代があったんだねぇ。忘れてたよ。
今のプレーは見せられないですね。
マジでダイエットしなくちゃ。
手に入れちゃった脂肪にさようなら。
失われた体力とスピードを取り戻すよ。
がんばるぞー。


さて、今日、明日は2F姉妹店HOPMANのサッカーワールドカップ特別営業の関係で早仕舞いとなります。

3位決定戦
12月17日(土)24:00(12月18日(日)0:00)キックオフ

決勝戦
12月18日(日)24:00(12月19日(月)0:00)キックオフ

HOPMANは、15:00〜23:30は通常営業。(フードラストオーダー23:00)
23:30以降は、
ドリンクキャッシュオンデリバリー。(ドリンク持込不可)
スタッフの手がかからないものならフード持込OKです。

IMG-8617.jpg

本日の一房一献の営業は、
22:30フードラストオーダー
23:00ドリンクラストオーダー
23:30 CLOSE
とさせていただきます。
(22:30の時点でノーゲスだったらCLOSEとさせていただきます。)
どうぞよろしくお願い致します。


明日18日と28日はたこ焼き営業、21日〜26日は串揚げ営業となります。
よくよく考えたら今日が年内最後の、今年4月から始めた、ワンオペ、酒とつまみとラーメン営業となります。
コロナの影響でいろいろ悩みながら続けてきたけど、なにが正解かまだ分からないけど、ラーメンは進化し続けることができたかな。
まだまだ上は目指すけどね。
8カ月、応援してくださった皆様、どうもありがとうございまーす!
また2023年もよろしくお願いしまーす!

あ、今日もよろしくでーす。



本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。

志賀高原ビール SHIGA KOGEN HELLES!?
麦雑穀工房 ラスティックセゾン
※9周年感謝祭企画当選者 斉藤様専用タップ
Passific Brewing Pomb
Passific Brewing Permit
Passific Brewing Chako


樽生ビール以外では、

サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】60種類、
ウイスキーハイボール8種類
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類
グラスワイン 白・赤 各1種

御用意しております。


本日のフードメニュー↓

ひじきの煮物
黒胡椒味噌胡瓜
ガリトマト
おつまみメンマ
板わさ岩海苔山葵
奈良漬けクリームチーズ
いろいろMIXナッツ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
鶏はらみニラ味噌和え
鶏ふりそで刻み山葵和え
豚バラ軟骨梅紫蘇煮
豚テール甘辛煮
蓮根チーズ焼き
豆腐ステーキ 明太マヨ、バター、かえし醬油
豚肩ロースレアチャーシュー 玉葱ソース、山わさび
シェパーズパイ
オイルサーディン香草パン粉焼き
九条葱赤味噌ピザ
いか塩辛、ドライトマト、オリーブのピザ
無化調醤油らぁめん
無化調白醤油らぁめん



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【連絡】

『 クラフトビール専用タップ権 』当選された方は、

@当選券の写真
Aご希望のビール3種類ほど
※基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。
B専用タップに写真を取り付けさせていただくので、それ用の顔写真かなにか
Cビールメニューに〇〇様専用タップと記載させていただくので、それ用のお名前(ニックネームでも)

以上を、お店のメールアドレスbeercafehopman@gmail.comまでご連絡ください。
連絡いただき次第、準備に取りかかせていただきます。

12月 斉藤様
1月 山本様
2月 手塚様
3月  ?
4月  ?
5月  ?
6月  ?
10月 西川様

どうぞよろしくお願い致します。



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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:00最終入店 不定休

※8が付く日(8日・18日・28日)は『 たこ焼き 』営業 (18:00‐24:00)

※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】


< 休みの予定 >

12月
1日(木)6日(火)13日(火)19日(月)20(火)27日(火)29日(木)〜1月5日(木)


< “8”が付く日はたこ焼き営業 >

12月8日(木) 18:00〜24:00
12月18日(日)18:00〜24:00
12月28日(水)18:00〜23:00 ※24:00より2階姉妹店HOPMANにてW杯決勝戦放送


< 串揚げ営業 >

12月21日(水)〜26日(月) 18:00〜24:00

※フードメニューは、店主おまかせ4種、8種、12種の3つのコースのみ。


□HOPMANでワールドカップ3位決定戦・決勝戦放送します。

3位決定戦
12月17日(土)一房一献 23:30 CLOSE → HOPMAN 24:00〜

決勝戦
12月18日(日)一房一献 23:00 CLOSE → HOPMAN 24:00〜


□お客さんとやっているフットサルチーム『FC.HOPMAN』参加者募集中

12月19日(月)18:00〜22:30 茅ヶ崎総合体育館



< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/


< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/


< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/



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来年は、FC.TASHIRO(MATSUOKA?)で集まろうぜー! 田代 69.2




posted by 一房一献 at 15:43| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする