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【 10周年まであと326日 】
どうも、田代です。
寒い日にはやっぱりラーメンですよね。
今日はいつもの多加水麺、低加水麺に加え、石臼挽き国内産小麦使用太麺用意しております。
石臼引きだと、小麦を挽くときに熱を持たないため、ダメ-ジが少なくもちもちとした食感に。
タピオカ澱粉も使用しており、つるりとした口当たりに。
つるもち食感をお楽しみください。
とりあえず醤油らぁめんでしか試食できなかったので、『 醤油らぁめん 石臼挽き国内産小麦使用太麺Ver. 』でメニューイン。
白醤油でもチャレンジしてみたいという方はどうぞどうぞ。
さらーに、リクエストをいただいたので用意してみました『 黒酢半熟煮卵 』。
じわりじわりと熱烈なファンが増えている“店主嫁の”シリーズの第9弾『 牛蒡胡麻マヨ和え 』もメニューイン。
隠し味の山わさびが良い感じです。
そんなこんなで3品メニューイン。
どうぞお楽しみくださーい。
本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。
志賀高原ビール SHIGA KOGEN HELLES!?
麦雑穀工房 雑穀ヴァイツェン
※9周年感謝祭企画当選者 斉藤様専用タップ
Passific Brewing Pomb
Passific Brewing Permit
Passific Brewing Chako
樽生ビール以外では、
サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】52種類、
ウイスキーハイボール8種類
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類
グラスワイン 白・赤 各1種
御用意しております。
本日のフードメニュー↓
黒酢半熟煮卵
牛蒡胡麻マヨ和え
黒胡椒味噌胡瓜
ガリトマト
おつまみメンマ
板わさ岩海苔山葵
奈良漬けクリームチーズ
いろいろMIXナッツ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
豚バラ軟骨梅紫蘇煮
豚テール甘辛煮
蓮根チーズ焼き
豚肩ロースレアチャーシュー 玉葱ソース、山わさび
シェパーズパイ
オイルサーディン香草パン粉焼き
九条葱赤味噌ピザ
いか塩辛、トマト、オリーブのピザ
無化調醤油らぁめん
無化調醤油らぁめん 石臼挽き国内産小麦使用太麺Ver.
無化調白醤油らぁめん
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【連絡】
『 クラフトビール専用タップ権 』当選された方は、
①当選券の写真
②ご希望のビール3種類ほど
※基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。
③専用タップに写真を取り付けさせていただくので、それ用の顔写真かなにか
④ビールメニューに〇〇様専用タップと記載させていただくので、それ用のお名前（ニックネームでも）
以上を、お店のメールアドレスbeercafehopman@gmail.comまでご連絡ください。
連絡いただき次第、準備に取りかかせていただきます。
12月 斉藤様
1月 山本様
2月 手塚様
3月 ?
4月 ?
5月 ?
6月 ?
10月 ?
どうぞよろしくお願い致します。
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：00最終入店 不定休
※8が付く日(8日・18日・28日)は『 たこ焼き 』営業 （18:00‐24:00）
※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
＜ 休みの予定 ＞
12月
1日（木）6日（火）13日（火）19日（月）20（火）27日（火）29日（木）～1月5日（木）
＜ “８”が付く日はたこ焼き営業 ＞
12月8日（木） 18:00～24：00
12月18日（日）18:00～24：00
12月28日（水）18:00～23：00 ※24：00より2階姉妹店HOPMANにてW杯決勝戦放送
＜ 串揚げ営業 ＞
12月21日（水）～26日（月） 18:00～24：00
※フードメニューは、店主おまかせ4種、8種、12種の3つのコースのみ。
□HOPMANでワールドカップ決勝戦放送します。
12月18日（日）一房一献 23:00 CLOSE → HOPMAN 24:00～
□お客さんとやっているフットサルチーム『FC.HOPMAN』参加者募集中
12月19日（月）18:00～22：30 茅ヶ崎総合体育館
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プロジェクター使えるか試してみようっと。 田代 69.5
