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【 10周年まであと307日 】
どうも、田代です。
昨日は新年早々やっちまいまして。
発注していたラーメンの麺が届かず。
急遽、ピンチヒッターカレーライスをメニューイン。
ドタバタでオープンを迎えたわけですが、オープンしてから3時間くらいしてもお客さん誰も来ず。
新年一発目の営業がこんなんじゃ10周年は迎えられないかもしれない、と不安に駆られ始めていたら、少しずつお客さんご来店。
良い感じでカウンターが盛り上がってきたころ、初めてご来店の方が。
しかし、目的はラーメンだったということでお帰りになって。
すいません。
本当にすいません。
製麺所の年末年始の営業を確認しておらず大失敗。
今日は早速、確認の電話を入れてみたのですが、留守電になってしまって。
土曜日やっているはずなんだけどなぁ…。
もしかしたら今日も麺が届かないかもしれない。
そうならないことを祈るばかりですが、ラーメンの麺が用意できなかった場合、昨日に引き続き、ピンチヒッターカレーライスの提供に変更させていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。
昨日は、オープン後3時間ノーゲスだったので、仕込みが捗っちゃいましたよ。
今日は3品メニューイン。
今年10㎏痩せると誓ったことから思いついたメニュー。
『 こんにゃく田楽 柚子七味田楽 』
ちょっと茹で時間だったり、味を調整してみました。
『 鶏やげん軟骨梅水晶 』
豚テール甘辛煮が風乗りメリーに旅立っているので、代わりに作ってみました。
『 鶏ぼんじり甘辛煮 』
どうぞつまんでください。
本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。
PassificBrewing Passific Lager
門司港ビール ヴァイツェン
※9周年感謝祭企画当選者 山本様専用タップ
PassificBrewing Elle
PassificBrewing Lucky Number
PassificBrewing Bonfire
樽生ビール以外では、
サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】61種類、
ウイスキーハイボール8種類
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類
グラスワイン 白・赤 各1種
御用意しております。
本日のフードメニュー↓
黒胡椒味噌胡瓜
ガリトマト
おつまみメンマ
板わさ岩海苔山葵
鶏やげん軟骨梅水晶
奈良漬けクリームチーズ
いろいろMIXナッツ
こんにゃく田楽 柚子七味味噌
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
鶏はらみニラ味噌和え
鶏ぼんじり甘辛煮
豚バラ軟骨梅紫蘇煮
豆腐ステーキ 明太マヨ、バター、かえし醬油
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび
シェパーズパイ
オイルサーディン香草パン粉焼き
九条葱赤味噌ピザ
いか塩辛、ドライトマト、オリーブのピザ
無化調醤油らぁめん
無化調白醤油らぁめん
※ラーメンの麺が用意できなかった場合、数量限定カレーライスの提供に変更させていただきます。
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【連絡】
『 クラフトビール専用タップ権 』当選された方は、
①当選券の写真
②ご希望のビール3種類ほど
※基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。
③専用タップに写真を取り付けさせていただくので、それ用の顔写真かなにか
④ビールメニューに〇〇様専用タップと記載させていただくので、それ用のお名前（ニックネームでも）
以上を、お店のメールアドレスbeercafehopman@gmail.comまでご連絡ください。
連絡いただき次第、準備に取りかかせていただきます。
12月 斉藤様
1月 山本様
2月 手塚様
3月 P様
4月 さいとうさん様
5月 ?
6月 ?
10月 西川様
どうぞよろしくお願い致します。
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：00最終入店 不定休
※8が付く日(8日・18日・28日)は『 たこ焼き 』営業 （18:00‐24:00）
※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
＜ 休みの予定 ＞
1月
1日（日）～1月5日（木）
10日（火）17日（木）18日（水）24日（火）31日（火）
※29日（日）30日（月）は貸切となります。
＜ “８”が付く日はたこ焼き営業 ＞
1月8日（日） 18:00～24：00
1月18日（水）お休みさせていただきます。
1月28日（土）18:00～24：00
＜ 串揚げ営業 ＞
1月12日（木）～15日（日） 18:00～24：00
※フードメニューは、店主おまかせコースのみ。
□お客さんとやっているフットサルチーム『FC.HOPMAN』参加者募集中
1月30日（月）18:00～20:30 茅ヶ崎総合体育館
＜ 一房一献ブログ ＞
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おみくじは小吉でした。 田代 69.8
