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【 10周年まであと275日 】
どうも、田代です。
昨日はお休みをいただきましたが、イベントの疲れもあってぐうたら過ごしました。
夜は以前行って良かった居酒屋さんに行ってみたけど、前回ほどの感動はありませんでした。
飲食店の厳しさを感じましたね。
ま、新メニューのアイデアはしっかりいただきましたが。
2月9日（木）～12日（日）開催の串揚げ営業について案内させていただきます。
今回もおまかせコース3800円のみとなります。
コース内容はこちら↓
串揚げ
たらの芽 塩
蕗の薹 塩
蓮根 明太子ソース
トマト クリームチーズ、大葉、生ハム
海老 塩
蛍烏賊 塩
帆立 タルタルソース、黄身酢、いくら
鶏ふりそで 黒酢油淋鶏
豚バラ 角煮
牛 ジャポネソース 山わさび
あずき バター、マスカルポーネ
以上、11種。
その他、
サラダ
板わさ岩海苔山葵
牡蠣キムチ
菜の花の白和え
クリームチーズかえし醤油漬け
きのこ山椒マリネ
ローストポーク おろしポン酢 山わさび
ちょっとずつお出しいたします。
仕入れ状況により、メニュー変更あるかもしれません。
予めご了承くださいませ。
今回は追加料金がかかりますが、〆の食事も少し用意する予定です。
普段使いのお店を目指していると言っときながら、クラフトビールをガンガン飲んでくれる方は、コース料金と相まって結構な額となってしまいます。
3パイント飲んでくれた方には、それ以降の注文分のお酒は、特別価格にて提供させていただきます。
一房一献太っ腹。
現在の予約状況です↓
9日（木） 早い時間、残3席。
10日（金）早い時間、残2席。
11日（土）早い時間、残2席。
12日（日）早い時間、残3席。
結構予約入ってきました。
2回転目もよろしくお願い致します。
直前で予約が入ることも多く、席数も少ないため、ご来店の際は、事前の連絡をお勧めいたします。
一房一献電話番号 0467-86-0555
ワンオペのため、営業中は、タイミングによって電話に出ることができません。
お手数ですが、HOPMANの方にもお電話いただけたらと思います。
HOPMAN電話番号 0467‐85‐5688
どうぞよろしくお願いいたします。
本日は2月8日、“8”が付く日ということで【 たこ焼き 】営業です。
今回で209回目のEIGHTMAN営業となります。
たこ焼き営業は23:00フードラストオーダー、24:00クローズとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
本日のたこ焼きメニューは下記の通りです↓
①ソース
②ソース・マヨネーズ
③醤油
④醤油・マヨネーズ
⑤田楽味噌
⑥おろしポン酢
⑦黒胡椒・マヨネーズ
⑧紅生姜タルタルソース
⑨明太子マヨネーズ
⑩甘酢あん
⑪刻みわさびマヨネーズ
⑫コチュジャンソース
その他、一品ものは下記の予定になります↓
醤油豆
里芋のポテトサラダ
おつまみメンマ
ガリトマト
板わさ岩海苔山葵
鶏やげん軟骨梅水晶
奈良漬けクリームチーズ
いろいろMIXナッツ
牡蠣のアラビアータ 蕗の薹の香り
合鴨ロースト
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
オイルサーディン香草パン粉焼き出汁酢ひたし豆
本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。
のぼりべつ地ビール鬼伝説 スイートストロベリー
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シムコ―Ver.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 緑鬼IPA
Brasserie Knot YAMASACHI
※9周年感謝祭企画当選者 手塚様専用タップ
のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW鬼渦IPA
樽生ビール以外では、
サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】68種類、
ウイスキーハイボール8種類
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類
グラスワイン 白・赤 各1種
御用意しております。
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【連絡】
『 クラフトビール専用タップ権 』当選された方は、
①当選券の写真
②ご希望のビール3種類ほど
※基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。
③専用タップに写真を取り付けさせていただくので、それ用の顔写真かなにか
④ビールメニューに〇〇様専用タップと記載させていただくので、それ用のお名前（ニックネームでも）
以上を、お店のメールアドレスbeercafehopman@gmail.comまでご連絡ください。
連絡いただき次第、準備に取りかかせていただきます。
12月 斉藤様
1月 山本様
2月 手塚様
3月 P様
4月 さいとうさん様
5月 ?
6月 ?
10月 西川様
どうぞよろしくお願い致します。
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：00最終入店 不定休
※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
＜ 2月休みの予定 ＞
1日（水）
7日（火）
13日（月）14日（火）
21日（火）
27日（月）
※20日（月）は貸切となります。
＜“8”が付く日はたこ焼き営業 ＞
2月8日（水） 18:00～24：00
2月18日（土）18:00～24：00
2月28日（火）18:00～24：00
＜ 串揚げ営業 ＞
2月9日（木）～12日（日） 18:00～24：00
※フードメニューは、店主おまかせ串揚げコース（3800円）のみ。
□お客さんとやっているフットサルチーム『FC.HOPMAN』参加者募集中
2月20日（月）18:00～20:30 茅ヶ崎総合体育館
一房一献にて貸切打上飲み会を開催致します。
参加者限定コース 5000円
HOPMANのフードコース+ドリンク飲み放題（23:30L.O）
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/
＜ 一房一献Instagram ＞
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あごひげで痒くなってきたからトリートメントしてみる。 田代
68.5 前日比±0
休み明けで体重が増えてないのは優秀ですな。 あと8.5
