2023年03月04日
練り直し
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只今、2F姉妹店HOPMANと合同で『アメリカンビール特集スタンプラリー』開催中
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/498288296.html
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【 10周年まであと251 】
どうも、田代です。
一昨日は来客数3名。
昨日も前半ノーゲス続き。
やばいなーと思っていたら、あれよあれよと満席に。
そして終盤の、ラーメンラッシュ。
なかなか痺れました。
ゆっくりお話しもしたかったのですが、ドタバタすいませんでした。
やっぱり、ラーメン作るのは奥の厨房ではないですね。
オペレーション練り直します。
私が修業した『 beer barうしとら 』が創業17周年を迎えられたということで、3月3日(金)〜5日(日)で、創業17周年大感謝祭が開催されています。
明日5日(日)、普段だったら一房一献は通常営業ですが、お休みさせていただき、お祝いに行ってきたいと思います。(2F姉妹店HOPMANは通常営業です。)
今日のCLOSEの状況次第ですが、昼過ぎには茅ヶ崎を出たいなと思っています。
この日は下北沢(渋谷?)で乾杯しましょう!
※3月6日(月)もお休みいただきます。
今月から最終入店の時間が1時間早まり24時となりました。
(24時の時点でノーゲスだったらCLOSEとなります。)
どうぞよろしくお願い致します。
本日は、Passific Brewing Yam Yum開栓です。
ブルワリーさんからの案内です↓
今年も、二宮で栽培されたフレッシュなレモングラスを使用した【Yam Yum】が登場! 今シーズンは豊作ということで、昨年より多く分けていただき、たっぷりと2仕込み分作りました! 1年の経験を活かし、ホップやモルトのバランスを調整。レモングラスがふんわり香る雰囲気はそのままに、ボディ感を少しアップ。ジューシーな飲み口が、レモングラスの風味をより引き立てます。 季節がこうして一巡したことをビールを通して実感できるのはとても嬉しいことですね。 徳江さん、今年もありがとうございました!
本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。
志賀高原ビール SHIGA KOGEN HELLES!?
Passific Brewing Yam Yum
Passific Brewing Poison Remover
COEDO 毬花-Marihana-
※9周年感謝祭企画当選者 P様専用タップ
Silva Brewing Hop Maniac IPA
樽生ビール以外では、
サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】数種、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類、
グラスワイン 白2種・赤1種
御用意しております。
本日のフードメニューはこちら。
黒胡椒味噌胡瓜
きのこ山椒マリネ
ガリトマト
板わさ岩海苔山葵
奈良漬けクリームチーズ
いろいろMIXナッツ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび
茹でもやしメンマ
こんにゃく田楽 赤味噌だれ 白味噌だれ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
豚バラ軟骨梅紫蘇煮
蓮根チーズ焼き
豆腐ステーキ 明太マヨ、バター、かえし醤油
若鶏もも胡椒まみれ
オイルサーディン香草パン粉焼き
九条葱と赤味噌のミニピザ
いか塩辛、トマト、オリーブのミニピザ
無化調醤油らぁめん
無化調白醤油らぁめん
ちょこっとカレーライス
ふわふわ卵かけ御飯
アイスクリーム バニラ / チョコ / 抹茶
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□お客さんとやっているフットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
3月14日(火) 19:00〜21:00
岡崎フットサルフィールド(イオンスタイル屋上)
参加費1000円
一房一献にて貸切打上飲み会を開催。
参加者限定コース 4500円
HOPMANのフードコース+ドリンク飲み放題(23:30L.O)
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【連絡】
『 クラフトビール専用タップ権 』当選された方は、
@当選券の写真
Aご希望のビール3種類ほど
※基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。
B専用タップに写真を取り付けさせていただくので、それ用の顔写真かなにか
Cビールメニューに〇〇様専用タップと記載させていただくので、それ用のお名前(ニックネームでも)
以上を、お店のメールアドレスbeercafehopman@gmail.comまでご連絡ください。
連絡いただき次第、準備に取りかかせていただきます。
12月 斉藤様
1月 山本様
2月 手塚様
3月 P様
4月 さいとうさん様
5月 ?
6月 ?
10月 西川様
どうぞよろしくお願い致します。
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐24:00最終入店 不定休
※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
< 3月休みの予定 >
5日(日)6日(月)
13日(月)14日(火)
22日(水)
27日(月)
<“8”が付く日はたこ焼き営業 >
3月8日(水) 18:00〜24:00
3月18日(土)18:00〜24:00
3月28日(火)18:00〜24:00
< 串揚げ営業 >
3月9日(木)〜12日(日) 18:00〜24:00
※フードメニューは、店主おまかせ串揚げコース(3800円)のみ。
< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/
< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
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久し振りに本気出しちゃおうかな。 田代
※タクシーには絶対に乗らない。
69.0 前日比+1.0
減ってると思ったんだけどなぁ。腸に溜まってる感。(あと9.0)