------------------------------------------------------------
【 10周年まであと226 】
どうも、田代です。
たこ焼き営業を終え、今日から通常営業。
最近、通常営業で提供しているラーメンの注文数が増えています。
まだまだ脱ワンオペは難しいもんで、注文がラーメンに集中すると提供スピード遅くなるし、でも今一番自信を持てる料理ってラーメンな気がするし。
今後のお店の形、めちゃくちゃ悩んでいます。
当面はやっぱりラーメンを軸に置き、おつまみをスピーディに出せるものを中心にしていく形でやっていこうと考えています。
業態としては『ラーメンBAR』というのがしっくりくるような気がするんですが、ネットで検索したらもうすでに銘打っているお店があるようで。
しかも、なかなかのインパクト。
これは戦えないな…。
とにかく、進化したラーメン食べに来てくださーい！
ラーメン食べないけど、お酒メインでって方も、もちろん大大大歓迎でーす！
本日は、新規開栓ビールが２つ。
ブルワリーさんからの案内です↓
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール モザイクシングルVer.
NEWバッチ
金鬼ペールエール『モザイクシングルVer.』
樽詰め完了！
ABV5.5％ IBU40
柑橘系の香りがフルーティーでトロピカルな感じ！
今回も柔らかな仕様になったと思います。
苦みは強い感じですが、飲み易いと思います！
春めいてきた感じで
いんでないかい( ´ ▽ ` )ﾉ
京都醸造 会心の一撃
南半球＋アメリカのホップブレンドが彩るこの上なくジューシーでインパクトのあるダブルIPA！
英語名：One shot, One kill
スタイル：ダブルIPA
味わいの特徴：松や樹脂に近いフレーバーを秘めた、トロピカルフルーツのごとくジューシーでドリンカブルな９％
ABV: 9.0%
IBU: 80
9周年感謝祭企画当選者 P様専用タップが切り替わります。
アメリカンビール特集スタンプラリーもこれで終わりです。
参加していただいた皆様、どうもありがとうございました。
スタンプラリー2枚目制覇された方にプレゼントの超限定ガブガブマンTシャツは、現在作成中。
進捗状況については、HOPMANブログにて案内させていただきますので。
会心の一撃、ドラクエ世代にはたまらないネーミング。
9％ということで、飲み過ぎて痛恨の一撃にならないように。
本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。
富士桜高原麦酒 ゆずピルスナー
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール モザイクシングルVer.
※9周年感謝祭企画当選者 P様専用タップ
京都醸造 会心の一撃
樽生ビール以外では、
サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】数種、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類、
グラスワイン 白2種・赤1種
御用意しております。
本日のフードメニュー、
ふきの煮物
黒胡椒味噌胡瓜
ガリトマト
板わさ岩海苔山葵
奈良漬けクリームチーズ
いろいろMIXナッツ
のりたまキムチ
しめ鯖ポテトサラダ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび
茹でもやしメンマ
こんにゃく田楽 赤味噌だれ 白味噌だれ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
鶏やげん軟骨梅紫蘇煮
蓮根チーズ焼き
豆腐ステーキ 明太マヨ、バター、かえし醤油
シェパーズパイ
オイルサーディン香草パン粉焼き
健味鶏もも 胡椒まみれ
葱と赤味噌のミニピザ
いか塩辛、トマト、オリーブのミニピザ
無化調醤油らぁめん
無化調白醤油らぁめん
アイスクリーム バニラ / チョコ / 抹茶
------------------------------------------------------------
□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
4月20日（木） 18：00～20：30
茅ヶ崎総合体育館
参加費500円
一房一献にて貸切打上飲み会を開催。
参加者限定コース 参加費5000円
HOPMANのフードコース+ドリンク飲み放題（23:30L.O）
------------------------------------------------------------
【連絡】
『 クラフトビール専用タップ権 』当選された方は、
①当選券の写真
②ご希望のビール3種類ほど
※基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。
③専用タップに写真を取り付けさせていただくので、それ用の顔写真かなにか
④ビールメニューに〇〇様専用タップと記載させていただくので、それ用のお名前（ニックネームでも）
以上を、お店のメールアドレスbeercafehopman@gmail.comまでご連絡ください。
連絡いただき次第、準備に取りかかせていただきます。
4月 さいとうさん様
5月 ?
6月 ?
10月 西川様
どうぞよろしくお願い致します。
------------------------------------------------------------
一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐24：00最終入店 不定休
※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
＜ 4月休みの予定 ＞
3日（月）4日（火）
11日（火）
17日（月）
24日（月）25日（火）
※20日（木）は貸切営業です。
＜“8”が付く日はたこ焼き営業 ＞
4月8日（土） 18:00～24：00
4月18日（火）18:00～24：00
4月28日（金）18:00～24：00
＜ 串揚げ営業 ＞
4月13日（木）～16日（日）18:00～24：00
※フードメニューは、店主おまかせ串揚げコース（3800円）のみ。
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/
＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
------------------------------------------------------------
おつまみの新作リリース頑張っていきたいですね。 田代
68.1 前日比－0.1（今年の目標まであと－8.1）
たこ焼き営業の日は試食で食べ過ぎちゃうからなかなか減らないね。（試食だから仕方ないのね。）
