2023年05月26日


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【 10周年まであと168日 】

どうも、田代です。

新作『 新じゃが、そら豆、ゴルゴンゾーラ春巻き 』なかなか好評で、あっという間に完売となってしまいました。
今日また追加で仕込みます。
春巻き熱が上がってきています。
今日は新たに『 ナポリタン春巻き⁈ 』メニューインです。

IMG-0253.jpg

包丁研いだばかりなのに切り口ボロボロになっちゃったのはご愛敬。(提供時はカットせずにお出しいたします。)
今回パスタは入れず、野菜、ソーセージ、ベーコン増し増しにしたものを春巻きにしました。
パスタが入っていないので、ナポリタンと名乗って良いのかな?ということで最後に「⁈」が。
なにはともあれ、美味しいよっ!
春巻き、串揚げの技術が応用できそうな気がしてきました。
アイデアがどんどん湧いています。
春巻きメニュー今後増えていきそうな予感で、いんでないかい!

本日もどうぞよろしくお願い致しまーす!



本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。

箕面ビール ヴァイツェン
志賀高原ビール 志賀高原ペールエール
志賀高原ビール KASUMI
※9周年感謝祭企画当選者 山田様専用タップ
Passific Brewing groovy
志賀高原ビール 志賀高原IPA


樽生ビール以外では、

サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】数種、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤

御用意しております。


本日のフードメニューです、

黒胡椒味噌胡瓜
板わさ岩海苔山葵
奈良漬けクリームチーズ
いろいろMIXナッツ
ガリトマト
のりたまキムチ
アボカド刻み山葵和え
切干大根胡麻だれサラダ
生ハムコールスローサラダ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび

水餃子
五目春巻き
新じゃが、そら豆、ゴルゴンゾーラ春巻き
ナポリタン春巻き⁈

茹でもやしメンマ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
新じゃがポテトフライ
蓮根チーズ焼き
鶏やげん軟骨(肉付き)梅紫蘇煮
オイルサーディン香草パン粉焼き
鶏もも肉赤ワイン煮込み

無化調醤油ラーメン
無化調白醤油ラーメン
無化調鶏白湯醤油ラーメン





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□お客さんとやっているフットサルチーム『FC.HOPMAN』参加者募集中

6月6日(火) 19:00〜21:00 
岡崎フットサルフィールド(イオンスタイル屋上)
参加費1000円


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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:10最終入店 不定休
※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】


< 5月休みの予定 >
1日(月)2日(火)
9日(火)10日(水)
15日(月)
20日(土)21日(日)
29日(月)30日(火)

※14日(日)は西小山『タヰヨウ酒場』に出張予定です。
※17日(水)は貸切営業です。

<“8”が付く日はたこ焼き営業 >
5月8日(月) 18:00〜24:00
5月28日(日)18:00〜24:00

※5月18日(木)は通常営業となります。

< 串揚げ営業 >
5月は串揚げ営業を行いません。


< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/

< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/



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次は納豆巻いちゃおうかな。 田代 


67.7 前日比±0(今年の目標まであと−7.7 )
出勤前の30分のエアロバイク中はアニメを見ていまして。
鬼滅の刃刀鍛冶の里編最新話を見終わって、今日からブルーロックに。
テニスの王子様系かと期待してなかったけど、結構面白そうかも。

posted by 一房一献 at 15:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年05月25日

切り替えて


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【 10周年まであと169日 】

どうも、田代です。

HOPMANのブログの方で書きましたが、配送業者といろいろありまして。
昨日、今日と、結構な時間と精神を削られました。
でも、頭の中にはピンチをチャンスに、と冷静に。
あやむやなところもあるけれど、以前がサービス旺盛だったところもあるようだし、結果オーライかな。

てなことで、気持ち切り替えていきますよー。
本日もどうぞよろしくお願い致しまーす!

DSC04597.JPG

本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。

箕面ビール ヴァイツェン
志賀高原ビール 志賀高原ペールエール
志賀高原ビール KASUMI
※9周年感謝祭企画当選者 山田様専用タップ
Passific Brewing groovy
志賀高原ビール 志賀高原IPA


樽生ビール以外では、

サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】数種、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤

御用意しております。


本日のフードメニューです、

黒胡椒味噌胡瓜
板わさ岩海苔山葵
奈良漬けクリームチーズ
いろいろMIXナッツ
ガリトマト
のりたまキムチ
切干大根胡麻だれサラダ
生ハムコールスローサラダ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび

水餃子
五目春巻き
新じゃが、そら豆、ゴルゴンゾーラ春巻き

茹でもやしメンマ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
新じゃがポテトフライ
蓮根チーズ焼き
鶏やげん軟骨(肉付き)梅紫蘇煮
オイルサーディン香草パン粉焼き
鶏もも肉赤ワイン煮込み

無化調醤油ラーメン
無化調白醤油ラーメン
無化調鶏白湯醤油ラーメン





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□お客さんとやっているフットサルチーム『FC.HOPMAN』参加者募集中

6月6日(火) 19:00〜21:00 
岡崎フットサルフィールド(イオンスタイル屋上)
参加費1000円


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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:10最終入店 不定休
※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】


< 5月休みの予定 >
1日(月)2日(火)
9日(火)10日(水)
15日(月)
20日(土)21日(日)
29日(月)30日(火)

※14日(日)は西小山『タヰヨウ酒場』に出張予定です。
※17日(水)は貸切営業です。

<“8”が付く日はたこ焼き営業 >
5月8日(月) 18:00〜24:00
5月28日(日)18:00〜24:00

※5月18日(木)は通常営業となります。

< 串揚げ営業 >
5月は串揚げ営業を行いません。


< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

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信頼関係大事だよね。 田代 


67.7 前日比−0.9(今年の目標まであと−7.7 )
昨日は帰りが遅くなってできなかったけど、出勤前にエアロバイク30分。試食でメチャクチャ食べたけど結果出てモチベーション上がります。そして体動かすのが、なんだかメンタルにもプラスになっているような気がする。


posted by 一房一献 at 16:38| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年05月24日

メニューイン


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【 10周年まであと170日 】

どうも、田代です。

昨日はやっぱりのんびり営業。
仕込みが捗る捗る。
そして今日は2品メニューイン。

『 切干大根の胡麻だれサラダ 』
先日、うしとら修業時代からのお客さんが来てくれて、うしとらの切干大根サラダが美味しかったという話があり、水餃子用の胡麻だれを使ってみたら、一房一献流でおもしろいかもと思って作ってみました。

『 新じゃが、そら豆、ゴルゴンゾーラ春巻き 』
以前行った居酒屋で新じゃがとブルーチーズの春巻きが美味しかったので、参考にさせていただきました。
春巻きシリーズはどんどん増やしていきたい。

IMG-0213.jpg

てなことで、本日もどうぞよろしくお願い致しまーす!



本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。

箕面ビール ヴァイツェン
志賀高原ビール 志賀高原ペールエール
志賀高原ビール KASUMI
※9周年感謝祭企画当選者 山田様専用タップ
Passific Brewing groovy
志賀高原ビール 志賀高原IPA


樽生ビール以外では、

サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】数種、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤

御用意しております。


本日のフードメニューです、

黒胡椒味噌胡瓜
板わさ岩海苔山葵
奈良漬けクリームチーズ
いろいろMIXナッツ
ガリトマト
のりたまキムチ
切干大根の胡麻だれサラダ
生ハムコールスローサラダ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび

水餃子
五目春巻き
新じゃが、そら豆、ゴルゴンゾーラ春巻き

茹でもやしメンマ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
新じゃがポテトフライ
蓮根チーズ焼き
鶏やげん軟骨(肉付き)梅紫蘇煮
オイルサーディン香草パン粉焼き
鶏もも肉赤ワイン煮込み

無化調醤油ラーメン
無化調白醤油ラーメン
無化調鶏白湯醤油ラーメン





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□お客さんとやっているフットサルチーム『FC.HOPMAN』参加者募集中

6月6日(火) 19:00〜21:00 
岡崎フットサルフィールド(イオンスタイル屋上)
参加費1000円


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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:10最終入店 不定休
※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】


< 5月休みの予定 >
1日(月)2日(火)
9日(火)10日(水)
15日(月)
20日(土)21日(日)
29日(月)30日(火)

※14日(日)は西小山『タヰヨウ酒場』に出張予定です。
※17日(水)は貸切営業です。

<“8”が付く日はたこ焼き営業 >
5月8日(月) 18:00〜24:00
5月28日(日)18:00〜24:00

※5月18日(木)は通常営業となります。

< 串揚げ営業 >
5月は串揚げ営業を行いません。


< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/

< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/



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昨日はのんびり過ぎて飲む気にならず、まさかの休肝日。今日こそは。 田代 


68.6 前日比−0.2(今年の目標まであと−8.6 )
帰宅後に加え、出勤前にもエアロバイク30分。試食の影響が響いたか。

posted by 一房一献 at 15:55| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする