2023年08月16日

イレギュラー


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【 10周年まであと86日 】


どうも、田代です。

一昨日の営業では、フードの売切れ続出で、どうもすいませんでした。
昨日は休日出勤して、せっせと仕込みしましたよ。
夜は流石に飲みに出かけましたけど。
一軒で帰ろうとしたんだけど、帰り道に先日お客さんから教えてもらったお店があったので寄っちゃって、さらに土砂降りに遭っちゃって雨宿りにもう1軒。
まあまあ飲んじゃったねぇ。
それでも今日はダメージを残さず、早めに出勤しています。仕込み頑張ります。

お盆休み期間中、なかなか忙しくさせてもらってるし、まだまだ夏休みが続く方も多いと思うのですが、明日の営業は、酒類販売管理研修があるのでお休みいただきます。
そして18日(金)はたこ焼き営業ではなく、通常営業となりますので。
明日、明後日は、イレギュラーな形となりますので、どうぞお気をつけてください。

そうそう、久し振りにこのグラスを洗いまして。

IMG-1372.jpg

黒系のリクエストをいただきまして、発注かけちゃいました。
明日ビールが届く予定ですので、18日(金)開栓予定。
お楽しみにっ!

その前に、本日もどうぞよろしくお願い致しまーす!



本日の樽生ビールラインナップです。

志賀高原ビール SHIGA KOGEN farmhouse lager
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
志賀高原ビール DPA
うしとら #747 ミヤシタパークIPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 岡志別ウィートIPA


樽生ビール以外では、

サッポロ赤星中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎30種類以上(炭酸割り推し)、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ

御用意しております。


本日のフードメニューです↓

たくあんの贅沢煮
きのこ山椒マリネ
冷やっこ 葱油、かえし醤油
クリームチーズかえし醤油漬け
黒胡椒味噌胡瓜
板わさ岩海苔山葵
鶏ささみザーサイ和え
ガリトマト
のりたまキムチ
しめ鯖ポテトサラダ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび

茹でもやしメンマ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
豚バラ軟骨梅紫蘇煮

水餃子
 定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース / 味噌だれ

五目春巻き
納豆春巻き
シェパーズパイ春巻
あんこ春巻き マスカルポーネ

無化調醤油ラーメン
無化調白醤油ラーメン

麦チョコ
いろいろMIXナッツ





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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

岡崎フットサルフィールド(イオンスタイル(そよら)屋上)
参加費1000円

8/27(日)15:00-17:00 参加希望者7名

参加者10名集まったら予約します。
あと3名!


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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:10最終入店 不定休
※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
※当店は『呑み屋』です。
※ワンオペ営業で、席数も少ないので、1〜2名様での利用がお勧めです。4名様以上のご利用は、申し訳ありませんが事前予約の上、フードはおまかせの貸切営業で対応させていただきます。


< 8月休みの予定 >

1日(火)
7日(月)
15日(火)
17日(木)
22日(火)
29日(火)

※9日(水)は貸切営業です。


<“8”が付く日はたこ焼き営業 >
8月8日(火) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き23:30L.O.)
8月28日(月) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き23:30L.O.)

※8月18日(金)は通常営業となります。



< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

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https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/

< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/



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腰の痛みが引かないなぁ。なんでだろ。 田代 


68.0 前日比+0.6(今年の目標まであと8.0)
昨日は68台いっちゃうのも納得の食べっぷり。コンビニで買ったパンは必要なかったね。



posted by 一房一献 at 14:21| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年08月14日

スタートダッシュ


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【 10周年まであと88日 】


どうも、田代です。

昨日は、オープン前に予約が一気に入って、スタートダッシュかましちゃいました。
そこからクローズまで、お客さんが入れ替わって、ここ最近の通常営業では一番の盛り上がり。
どうもありがとうございます。
気がつけば4時になってるとか。
こんな日が続いてくれればスタッフもう一人入れられるんだけどね。
そんなに甘くはないんだよなー。
今日はどんな営業になるのかな。
この後の天気が心配過ぎる…。


本日は、鬼伝説の新作を開栓です!

IMG-1320.jpg

のぼりべつ地ビール鬼伝説 岡志別ウィートIPA

ABV6.5% IBU60
登別市内を流れる、『岡志別川』の
滑らかな流れをイメージして造りました!
HOPはモザイク・ネルソン・ストラータ・シムコーを
バランス良く使用し
柑橘感・ぶどう感・トロピカル感もあり
柔らかく表現し、滑らかな口当たりと
引き締まる苦みがバランス良く
飲み易い仕様になっています!
何故かウィートIPAが飲みたくなって
造ってみたけど
テイスティングしか出来ない
辛い感じも含めて
いんでないかい( ´ ▽ ` )ノ

※ブルワリー案内から抜粋


本日もどうぞよろしくお願い致しまーす!


本日の樽生ビールラインナップです。

志賀高原ビール SHIGA KOGEN farmhouse lager
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
志賀高原ビール DPA
うしとら #747 ミヤシタパークIPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 岡志別ウィートIPA


樽生ビール以外では、

サッポロ赤星中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎30種類以上(炭酸割り推し)、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ

御用意しております。


本日のフードメニューです↓

たくあんの贅沢煮
切干大根のアラビアータ
冷やっこ 葱油、かえし醤油
クリームチーズかえし醤油漬け
黒胡椒味噌胡瓜
板わさ岩海苔山葵
鶏ささみザーサイ和え
ガリトマト
のりたまキムチ
しめ鯖ポテトサラダ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび

茹でもやしメンマ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
豚バラ軟骨梅紫蘇煮

水餃子
 定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース / 味噌だれ

五目春巻き
納豆春巻き
ナポリタン春巻
シェパーズパイ春巻
あんこ春巻き マスカルポーネ

無化調醤油ラーメン
無化調白醤油ラーメン

麦チョコ
いろいろMIXナッツ





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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

岡崎フットサルフィールド(イオンスタイル(そよら)屋上)
参加費1000円

8/27(日)15:00-17:00 参加希望者7名

参加者10名集まったら予約します。
あと3名!


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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:10最終入店 不定休
※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
※当店は『呑み屋』です。
※ワンオペ営業で、席数も少ないので、1〜2名様での利用がお勧めです。4名様以上のご利用は、申し訳ありませんが事前予約の上、フードはおまかせの貸切営業で対応させていただきます。


< 8月休みの予定 >

1日(火)
7日(月)
15日(火)
17日(木)
22日(火)
29日(火)

※9日(水)は貸切営業です。


<“8”が付く日はたこ焼き営業 >
8月8日(火) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き23:30L.O.)
8月28日(月) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き23:30L.O.)

※8月18日(金)は通常営業となります。



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ワタナベワタルではありません。 田代 


67.4 前日比−0.2(今年の目標まであと7.4)
腰がヤバい。

posted by 一房一献 at 16:23| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年08月13日

まだまだ未熟


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【 10周年まであと89日 】


どうも、田代です。

一昨日に続き、昨日ものんびり営業。
ノーゲスの時間が続くと、なかなかテンションを戻すが難しかったりします。
まだまだ未熟ですな。
それでも昨日は、24時近くになって一気に満席。
立飲みも出たり。
フードも結構ご注文いただきまして、意表を突かれました。
ラーメンが美味しかったということで、ビールをご馳走になっちゃったり。
なんだかんだで4時過ぎまで営業してました。
最後ヘロヘロですいませんでした。
今日はどんな営業になるのかな。
流石にこの天気じゃ厳しいかな…。

今日はこの後の仕込みになりますが、人気の『しめ鯖ポテトサラダ』ご用意したいと思います。

IMG-1305.jpg

本日もどうぞよろしくお願い致しまーす!



本日の樽生ビールラインナップです。

志賀高原ビール SHIGA KOGEN farmhouse lager
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
志賀高原ビール DPA
志賀高原ビール KASUMI
うしとら #747 ミヤシタパークIPA


樽生ビール以外では、

サッポロ赤星中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎30種類以上(炭酸割り推し)、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ

御用意しております。


本日のフードメニューです↓

たくあんの贅沢煮
きのこ山椒マリネ
切干大根のアラビアータ
冷やっこ 葱油、かえし醤油
クリームチーズかえし醤油漬け
黒胡椒味噌胡瓜
板わさ岩海苔山葵
鶏ささみザーサイ和え
ガリトマト
のりたまキムチ
しめ鯖ポテトサラダ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび

茹でもやしメンマ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
豚バラ軟骨梅紫蘇煮

水餃子
 定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース / 味噌だれ

五目春巻き
納豆春巻き
ナポリタン春巻
シェパーズパイ春巻
あんこ春巻き マスカルポーネ

無化調醤油ラーメン
無化調白醤油ラーメン

麦チョコ
いろいろMIXナッツ





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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

岡崎フットサルフィールド(イオンスタイル(そよら)屋上)
参加費1000円

8/27(日)15:00-17:00 参加希望者7名

参加者10名集まったら予約します。
あと3名!


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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:10最終入店 不定休
※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
※当店は『呑み屋』です。
※ワンオペ営業で、席数も少ないので、1〜2名様での利用がお勧めです。4名様以上のご利用は、申し訳ありませんが事前予約の上、フードはおまかせの貸切営業で対応させていただきます。


< 8月休みの予定 >

1日(火)
7日(月)
15日(火)
17日(木)
22日(火)
29日(火)

※9日(水)は貸切営業です。


<“8”が付く日はたこ焼き営業 >
8月8日(火) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き23:30L.O.)
8月28日(月) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き23:30L.O.)

※8月18日(金)は通常営業となります。



< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/

< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/



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昨日の名言「豊島区の板橋さん。」、話の展開が流石でした。 田代 


67.6 前日比±0(今年の目標まであと7.6)
体が重い。


posted by 一房一献 at 15:53| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする