2023年09月20日

才能


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【 10周年まであと51日 】


どうも、田代です。

昨日はやりたい作業がいっぱいあったんだけど、家でダラダラしまくって罪悪感満載の休日となってしまいました。
奥様には「ダラダラできるのも才能」というフォローなのかなんなのか分からないお言葉をいただきました。
メリハリが大事だよねってことにしといて、今日からまた赤パン履いてシャキッと頑張りたいと思います。


本日は、新規開栓ビールが1つ

IMG-1953.jpg

のぼりべつ地ビール鬼伝説 スイートストロベリー
ABV6.5% IBU12
甘味は少ないですが、
爽やかな酸味と苺の香りがまったり。
今回初回出荷、ガスボリューム低めに設定。
滑らか仕様。
スイートがついてるけど
あまりスイートでない感じが
いんでないかい( ´ ▽ ` )ノ

※ブルワリー案内から抜粋


一房一献では珍しいフルーツビールを開栓です。
ポテチLagerが思いの外、早く無くなってしまったので、今までと違うことをもっとやっていこうかな、なんて。

そんなことで、本日もどうぞよろしくお願い致します。



本日の樽生ビールラインナップです。

志賀高原ビール DPA
Karuizawa Q HARMONIA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 スイートストロベリー
伊勢角屋麦酒 IPA
志賀高原ビール 無我霧中 / Hazy IIPA
ガージェリー スタウト


樽生ビール以外では、

サッポロ赤星中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎30種類以上(炭酸割り推し)、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ

御用意しております。


本日のフードメニューです。

きのこ山椒マリネ
ブロッコリー白和え
冷やっこ 葱油、かえし醤油
クリームチーズかえし醤油漬け
黒胡椒味噌胡瓜
板わさ岩海苔山葵
鶏ささみザーサイ和え
ガリトマト
のりたまキムチ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび

茹でもやしメンマ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
水餃子
 定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース / 味噌だれ

五目春巻き
納豆春巻き
ナポリタン春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ

無化調醬油ラーメン
無化調白醤油ラーメン

麦チョコ
いろいろMIXナッツ





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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

岡崎フットサルフィールド(イオンスタイル(そよら)屋上)
参加費1500円

10月3日(火)19:00-21:00 参加希望者3名

参加者10名集まったらコート予約、決行とします。
参加希望される方は、ご連絡お待ちしております!
初参加の方も是非!


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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:10最終入店 不定休

調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】

当店は『呑み屋』ですので、飲み物のご注文をお願いしております。
ワンオペ営業で、席数も少ないので、1〜2名様での利用がお勧めです。4名様以上のご利用は、申し訳ありませんが事前予約の上、フードはおまかせの貸切営業で対応させていただきます。


< 9月休みの予定 >

5日(火)7日(木)10日(日)
12日(火)
19日(火)
27日(水)

※26日(水)はパーティー会場になります。

<“8”が付く日はたこ焼き営業 >
9月8日(金) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き23:30L.O.)
9月28日(木) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き23:30L.O.)

※9月18日(月)は通常営業となります。


< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/

< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/



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才能って言われるだけで、なんだか悪い気がしなくなるよね。 田代 


67.5 前前日比+0.5(今年の目標まであと7.5)
先週は不摂生気味だったので気持ちを切り替えて。


posted by 一房一献 at 16:23| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年09月18日

代わりに


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【 10周年まであと53日 】


どうも、田代です。

昨日も、前半のんび〜〜〜り。
4時間くらいサシでお客さんと話していました。
後半は、少人数ながらも皆さん沢山飲んでくださって、プチっと盛り上がりまして。
タイミングが合わず、お電話いただいたグループのお客さんの席をご用意できなかったものの、赤パン伝説としてはちょっと物足りない営業となりました。
ついに黒パンに戻る時が来るのかな。
とりあえず今日も赤パンで勝負。


本日、9月18日。
8が付く日でありますが、ワンオペ通常営業となります。
いつものたこ焼きは出せませんが、代わりに『 角たこ焼き 』ご用意させていただきます。

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オペレーション的に不安があるので、悩んだ末に、ラーメンの提供はお休みさせていただくことにしました。
どうぞよろしくお願い致します。


本日は、一房一献初登場のビールを開栓!


Karuizawa Q HARMONIA
アルコール度数:7.0%
IBU:44
スタイル:American Belgo Style Ale
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セゾン酵母とアメリカンホップを掛け合わせた
果実感あふれるビール
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「HARMONIA」とは「調和」の意味。
古代ギリシャで広い宇宙を一つにまとめる
不思議な力のことを指していたそうです。

このビールはまさにその「調和」がテーマ。

それぞれ特徴的なキャラクターをもつセゾン酵母とアメリカのホップ、
どちらかに偏ることなく、それらをうまく調和させるようなビールを目指しました。

香りはバナナや桃、パッションフルーツを思わせる甘くジューシーなフルーツ香。

アメリカンホップのアロマとセゾン酵母のエステルとが合わさることで
出てくる複雑な果実香がとても華やかです。

モルトは小麦を少し多めに使用しています。
その小麦が滑らかな口当たりと特有の味わいをもたらし、
全体を優しく包みこんでいます。

ホップが好きな方も、セゾンが好きな方もどちらにも楽しんでいただける仕上がり。
緑がみずみずしく、心もどこかうきうきするような、そんな今の季節に飲みたい華やかなビールです。

※ブルワリー案内から抜粋


本当にきれいなビールを造るkaruizawaQ。
今回もどうぞお楽しみください。

それでは、本日もどうぞよろしくお願い致します。



本日の樽生ビールラインナップです。

伊勢角屋麦酒 ポテチLger
Karuizawa Q HARMONIA
志賀高原ビール DPA
伊勢角屋麦酒 IPA
志賀高原ビール 無我霧中 / Hazy IIPA
ガージェリー スタウト


樽生ビール以外では、

サッポロ赤星中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎30種類以上(炭酸割り推し)、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ

御用意しております。


本日のフードメニューです。

ゴーヤの佃煮
きのこ山椒マリネ
ブロッコリー白和え
冷やっこ 葱油、かえし醤油
クリームチーズかえし醤油漬け
ミミガー 酢醬油
黒胡椒味噌胡瓜
板わさ岩海苔山葵
ガリトマト
のりたまキムチ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび

茹でもやしメンマ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
水餃子
 定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース / 味噌だれ

五目春巻き
納豆春巻き
ナポリタン春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ

角たこ焼き

麦チョコ
いろいろMIXナッツ





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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

岡崎フットサルフィールド(イオンスタイル(そよら)屋上)
参加費1500円

9月24日(日)15:00-17:00 参加希望者6名

10月3日(火)19:00-21:00 参加希望者3名

集まる人数次第で、どちらか片方か、両方開催致します。
参加者10名集まったらコート予約、決行とします。
参加希望される方は、ご連絡お待ちしております!


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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:10最終入店 不定休
※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
※当店は『呑み屋』です。
※ワンオペ営業で、席数も少ないので、1〜2名様での利用がお勧めです。4名様以上のご利用は、申し訳ありませんが事前予約の上、フードはおまかせの貸切営業で対応させていただきます。


< 9月休みの予定 >

5日(火)7日(木)10日(日)
12日(火)
19日(火)
27日(水)

※26日(水)はパーティー会場になります。

<“8”が付く日はたこ焼き営業 >
9月8日(金) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き23:30L.O.)
9月28日(木) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き23:30L.O.)

※9月18日(月)は通常営業となります。


< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/

< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/



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昨日の写真見て、みんなビビっちゃったのかな…。 田代 


67.0 前日比±0(今年の目標まであと7.0)
今日は家でたらふく食べて出勤。ラーメンの試食のことをすっかり忘れていたんだ。

posted by 一房一献 at 14:51| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年09月17日

改名


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【 10周年まであと54日 】


どうも、田代です。

昨日も、前半のんび〜り。
連休でみんなどこかに出かけちゃったのかな、と。
ついに赤パン伝説も終わるかと思ったんだけど、少しずつ盛り上がって、なんだかんだ良い感じの営業ができました。
お越しいただいた皆様、どうもありがとうございました。
赤パンもありがとう!

14連勤明けという方が休日手当てが入るからってご馳走してくれて、グラスが空くたびにお次どうぞって。
結局、5杯もご馳走になっちゃった。
めちゃくちゃ楽しい夜でした。

その方、帰り道が一緒なので、CLOSEまでいる時は、いつも一緒に帰っています。
今回もそのパターンかなと思っていたら、急にいなくなっちゃって。
先に帰っちゃったのかなーと思ったら、横のお店の前で寝ているのを発見。

IMG-1924.JPG

最後まで笑かしてくれる酔っ払い、大好き。
起こして、お家まで付き添いました。
仕事もほどほどにねー!

こんな風にしこたま飲めるの、休前日しかできませんよね。
明日は祝日、今日も楽しい夜にしましょーよー。

そうそう、シェパーズパイ春巻き、合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻きに改名しました。

IMG-0437.jpg

結構シェパーズパイを知らない人が多いし、内容がわかりやすくなるかなと。
これが効を奏してか、オーダーが増えました。
まだまだやれることありあそうです。

それでは、本日もどうぞよろしくお願い致します。



本日の樽生ビールラインナップです。

伊勢角屋麦酒 ポテチLger
箕面ビール ヴァイツェン
志賀高原ビール DPA
伊勢角屋麦酒 IPA
志賀高原ビール 無我霧中 / Hazy IIPA
ガージェリー スタウト


樽生ビール以外では、

サッポロ赤星中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎30種類以上(炭酸割り推し)、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ

御用意しております。


本日のフードメニューです。

ゴーヤの佃煮
きのこ山椒マリネ
ブロッコリー白和え
冷やっこ 葱油、かえし醤油
クリームチーズかえし醤油漬け
ミミガー 酢醬油
黒胡椒味噌胡瓜
板わさ岩海苔山葵
ガリトマト
のりたまキムチ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび

茹でもやしメンマ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
水餃子
 定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース / 味噌だれ

五目春巻き
納豆春巻き
ナポリタン春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ

無化調醤油ラーメン
無化調白醬油ラーメン

麦チョコ
いろいろMIXナッツ





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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

岡崎フットサルフィールド(イオンスタイル(そよら)屋上)
参加費1500円

9月24日(日)15:00-17:00 参加希望者5名

10月3日(火)19:00-21:00 参加希望者3名

集まる人数次第で、どちらか片方か、両方開催致します。
参加者10名集まったらコート予約、決行とします。
参加希望される方は、ご連絡お待ちしております!


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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:10最終入店 不定休
※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
※当店は『呑み屋』です。
※ワンオペ営業で、席数も少ないので、1〜2名様での利用がお勧めです。4名様以上のご利用は、申し訳ありませんが事前予約の上、フードはおまかせの貸切営業で対応させていただきます。


< 9月休みの予定 >

5日(火)7日(木)10日(日)
12日(火)
19日(火)
27日(水)

※26日(水)はパーティー会場になります。

<“8”が付く日はたこ焼き営業 >
9月8日(金) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き23:30L.O.)
9月28日(木) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き23:30L.O.)

※9月18日(月)は通常営業となります。


< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/

< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/



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14連勤明けの方に推されてドラクエウォーク3000円課金して、有償10連ガチャを2回。虹が5個出てテンションぶち上がったけど、散々の内容。サヨウナラ。 田代 


67.0 前日比−0.2(今年の目標まであと7.0)
家に帰ってからプチシュークリーム1袋たいらげちゃった。



posted by 一房一献 at 15:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする