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【 10周年まであと57日 】
どうも、田代です。
昨日はなかなか忙しくさせていただきまして。
どうもありがとうございます。
赤パン効果抜群⁈ ヤバいっす。
フードがいろいろ売り切れてしまって、仕込み頑張りますが、一部間に合わなかったらすいません。
そんな状況なんで、今日はポテチに助けてもらおうかな。
なんたって、ポテチ専用ビールを開栓するんだから。
伊勢角屋麦酒 ポテチLger
コンセプト
何杯もおかわりしたくなる華やかで飽きのこないHoppy Lager
味わいの特徴
淡いゴールドカラーでクリアな外観です。
アメリカンホップのシトラス・パイニー・フルーティな香りとラガーらしいクリスピーなキャラクターが絶妙にバランスします。
ライトボディで苦味は控えめでチビチビ飲むには少し物足りなく感じるかもしれませんが、ポテトチップスと一緒にガブガブと飲むのにぴったりなビールです。
ブルワーからのコメント
モルトとホップと酵母とそれぞれがバランスよく香る飽きのこない味わいを目指してレシピ作成を行いました。
モルト配合はピルスナーモルトをメインに配合して、クリスピーなニュアンスに仕上がるように設計しました。少しだけカラピルスを加えることでライトボディながらも柔らかくふくよかな下地を作り出してくれました。
糖化工程を2段階で行うことで後味がスッキリとしたキレのある味わいに仕上がりました。
ホップはアメリカンホップの華やかな香りにフィーチャーしつつも、ポテトチップスと合わせた時に相性が良くなるように、配合量を調整しました。香りはしっかりでも苦すぎない、飲みごたえがありながらも飲みやすいバランスのホッピーラガーです。
メインに使用したアロマホップは、柑橘やピーチのようなフルーツ香が魅力的なシトラと松脂の香りが特徴的なシムコーとの2種類です。昔からよく採用されてきた、非常に相性の良い王道のコンビです。
モルトとホップとがうまく調和し、ゴクゴクと何杯でも飲み続けられるバランスの良いLagerに仕上がりました。
※ブルワリー案内から抜粋
某メーカーとのコラボで生まれたビール。
今日は、ご注文いただいた方に、ポテチをプレゼントさせていただきますよ。
また、ポテチLagerをご注文される方に限り、ポテチの持ち込みOKとしちゃいます。
こんな企画もたまにはね。
それでは、本日もどうぞよろしくお願い致します。
本日の樽生ビールラインナップです。
伊勢角屋麦酒 ポテチLger
箕面ビール ヴァイツェン
志賀高原ビール Miyama Blonde
志賀高原ビール Africa Pale Ale
志賀高原ビール 無我霧中 / Hazy IIPA
ガージェリー スタウト
樽生ビール以外では、
サッポロ赤星中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎30種類以上（炭酸割り推し）、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
御用意しております。
本日のフードメニューです。
ゴーヤの佃煮
たくあんの贅沢煮
ブロッコリー白和え
冷やっこ 葱油、かえし醤油
クリームチーズかえし醤油漬け
ミミガー 酢醬油
黒胡椒味噌胡瓜
板わさ岩海苔山葵
ガリトマト
のりたまキムチ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび
茹でもやしメンマ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
水餃子
定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース / 味噌だれ
納豆春巻き
ナポリタン春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ
無化調醤油ラーメン
無化調白醬油ラーメン
麦チョコ
いろいろMIXナッツ
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
岡崎フットサルフィールド（イオンスタイル（そよら）屋上）
参加費1500円
9月24日（日）15:00-17:00 参加希望者5名
10月3日（火）19:00-21:00 参加希望者3名
集まる人数次第で、どちらか片方か、両方開催致します。
参加者10名集まったらコート予約、決行とします。
参加希望される方は、ご連絡お待ちしております！
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：10最終入店 不定休
※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
※当店は『呑み屋』です。
※ワンオペ営業で、席数も少ないので、1〜2名様での利用がお勧めです。4名様以上のご利用は、申し訳ありませんが事前予約の上、フードはおまかせの貸切営業で対応させていただきます。
＜ 9月休みの予定 ＞
5日（火）7日（木）10日（日）
12日（火）
19日（火）
27日（水）
※26日（水）はパーティー会場になります。
＜“8”が付く日はたこ焼き営業 ＞
9月8日（金） 18:00〜25：10最終入店（たこ焼き23：30L.O.）
9月28日（木） 18:00〜25：10最終入店（たこ焼き23：30L.O.）
※9月18日（月）は通常営業となります。
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/
＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
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1人1袋までね。 田代
67.6 前日比±0（今年の目標まであと7.6）
お客さん来なかったらポテチ全部食べちゃいそう…。
