2023年10月23日

5位


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【 10周年まであと18日 】


どうも、田代です。

昨日はお休みをいただき、お客さんとフットサル大会に出場してきました。

IMG-2506.JPG

腰の調子がイマイチだったのでゴールキーパーやらせてもらいました。
なかなかレベルが高くて、1勝5敗、6チーム中5位という結果に。
あんまりチームに貢献できなかったけど、打上で飲むビールは最高に美味い。
結局、飲み過ぎ、食べ過ぎちゃいました。
楽しかったー。

今日からまた頑張りますよ。
といっても、また明日お休みをいただきますが。
中途半端な営業スケジュールとなっていますが、本日もどうぞよろしくお願い致します。



本日の樽生ビールラインナップ

うしとら #771 すもも4姉妹
志賀高原ビール DPA
うしとら #777 777 IPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 岡志別ウィートIPA
※9周年感謝祭企画当選者 西川様専用タップ
ガージェリー スタウト


樽生ビール以外では、

アサヒスーパードライ・サッポロ赤星中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎30種類以上(炭酸割り推し)、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ

御用意しております。


本日のフードメニューです。

クリームチーズのかえし醤油漬け
ブロッコリーの白和え
冷やっこ 葱油、かえし醤油
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
板わさ岩海苔山葵
鯖と辣韭のポテトサラダ
鶏ささみザーサイ和え
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび

栗の素揚げ
茹でもやしメンマ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
水餃子
 定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース / 味噌だれ
五目春巻き
納豆春巻き
ナポリタン春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ

無化調醬油ラーメン
無化調白醤油ラーメン

麦チョコ
いろいろMIXナッツ



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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:10最終入店 不定休

調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】

当店は『呑み屋』ですので、飲み物のご注文をお願いしております。
ワンオペ営業で、席数も少ないので、1〜2名様での利用がお勧めです。4名様以上のご利用は、申し訳ありませんが事前予約の上、フードはおまかせの貸切営業で対応させていただきます。


< 10月休みの予定 >

4日(水)
10日(火)
19日(木)22日(日)
24日(火)
31日(火)

※3日(火)17日(火)26日(木)は貸切を予定しています。
※15日(日)はエルマンボ20周年イベントに出張出店です。

<“8”が付く日はたこ焼き営業 >
10月8日(日) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き22:30L.O.)
10月18日(水) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き22:30L.O.)
10月28日(土) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き22:30L.O.)


< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/

< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/



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11月19日の萬感交流試合はフィールドやりたいな。 田代 


68.3前前日比+0.5(今年の目標まであと8.3)
解散後、家に帰ってからも暴食。そりゃ増えるよね。


posted by 一房一献 at 17:06| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年10月21日

本日は24時最終入店


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【 10周年まであと20日 】


どうも、田代です。

近所のラーメン屋さんが長期の休みに入るらしい。
店主の腰痛の手術と療養のため。
なんか、他人事には思えず、不安になっちゃいますねぇ。
とりあえず、整骨院ちょくちょく通ってみて、体のメンテすることにしました。
お酒を美味しく飲み続けるために、やれることやっていこうと思います。


昨日の営業途中で、箕面ビール 国産桃ヴァイツェン・清水白桃Ver.終わっちゃいました。
やっぱり大人気の桃ヴァイツェン。
3種類があっという間になくなってしまいました。
4つ目、最後の川中島Ver.はまだリリースされていませんので、楽しみに待っていましょう。
今日は『 桃 』じゃなくて『 すもも 』のビールを開栓です。

IMG-9344.JPG

うしとら #771 すもも4姉妹
ABV5.0%
 昨年に引き続きすももセゾンを仕込みました。
 ブルワー大熊の地元、埼玉県加須市にある加藤果樹園さんのすももを今回も一緒に収穫させていただき、加工も全て手作業で行いました。昨年は3種のすもも(ハニーローザ・ハリウッド・バイオチェリー)を使用しましたが、今年は「プラム井上」も仲間入りし4種のすももを使用しています。
 今年はレシピを調整し、モルトをPilsner, Wheatの2種へ。このモルト構成にすることで、すもも由来の優しい酸味、果実感をより前面に感じていただけるバランスになっています。加えて、昨年よりもすももの使用量も増やしていますので、よりキャラクターを感じていただけます。
 また、セゾン特有のスパイシーさがすももとの相性ばっちりです。キリッとした飲み口でそこからすももの優しい酸が広がります。すもも由来のパステルピンクで見た目にも美しい仕上がりです。ホップはワールプールでCryo Idaho 7を使用し、香りを添える程度に。
 昨年仕込んだ「すもも3姉妹」は、「プラム井上」という新たな「妹」を迎え、「すもも4姉妹」へと進化しました。それぞれ似ている所はあるけれど、それぞれに個性があってみんな違います。そんな4姉妹の個性が相まって完成したセゾン。1年の時を経て成長したこの4姉妹をどうぞよろしくお願いします。

※ブルワリー案内から抜粋


どうぞお楽しみください。

そして、前回好評いただいた『 栗の素揚げ 』が再登場です。
旬の味わいで一献するのもまた。


今日は茅ヶ崎サザン芸術花火があるけど、一房一献は変わらず影響を受けないことでしょう。
明日10月22日(日)はお客さんとフットサル大会に出場しますので、お休みとさせていただきます。
本日の営業は、24時の時点でお客さんいなかったらCLOSEとさせていただきます。
フードラストオーダー24:00、ドリンクラストオーダー24:30、25:00 CLOSEとさせていただきたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します。



本日の樽生ビールラインナップ

うしとら #771 すもも4姉妹
志賀高原ビール DPA
うしとら #777 777 IPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 岡志別ウィートIPA
※9周年感謝祭企画当選者 西川様専用タップ
ガージェリー スタウト


樽生ビール以外では、

アサヒスーパードライ・サッポロ赤星中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎30種類以上(炭酸割り推し)、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ

御用意しております。


本日のフードメニューです。

クリームチーズのかえし醤油漬け
ブロッコリーの白和え
冷やっこ 葱油、かえし醤油
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
板わさ岩海苔山葵
鯖と辣韭のポテトサラダ
鶏ささみザーサイ和え
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび

栗の素揚げ
茹でもやしメンマ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
水餃子
 定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース / 味噌だれ
五目春巻き
納豆春巻き
ナポリタン春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ

無化調醬油ラーメン
無化調白醤油ラーメン

麦チョコ
いろいろMIXナッツ



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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:10最終入店 不定休

調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】

当店は『呑み屋』ですので、飲み物のご注文をお願いしております。
ワンオペ営業で、席数も少ないので、1〜2名様での利用がお勧めです。4名様以上のご利用は、申し訳ありませんが事前予約の上、フードはおまかせの貸切営業で対応させていただきます。


< 10月休みの予定 >

4日(水)
10日(火)
19日(木)22日(日)
24日(火)
31日(火)

※3日(火)17日(火)26日(木)は貸切を予定しています。
※15日(日)はエルマンボ20周年イベントに出張出店です。

<“8”が付く日はたこ焼き営業 >
10月8日(日) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き22:30L.O.)
10月18日(水) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き22:30L.O.)
10月28日(土) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き22:30L.O.)


< 一房一献ブログ >
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少しだけ増えてきたような気がする。 田代 


67.8前日比+0.8(今年の目標まであと7.8)
あれー食事結構抑えたのになー。
posted by 一房一献 at 14:09| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年10月20日

楽になりました


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【 10周年まであと21日 】


どうも、田代です。

昨日はお休みいただきまして。
腰の調子がずーっと悪いので、お客さんのやっている整骨院へ。
大分、楽になりました。
体のメンテしっかりやっていかないとですね。
最近、休みの日は昼抑えて夜に全力を出し切るんだけど、久し振りに昼にラーメン食べちゃった。
噂の塩つけ麺と迷ったけど、やっぱり醤油を食べときました。
美味しかったけど、うちのも負けてないかな。
午後は、お店でスタッフミーティング、税理士打ち合わせ、あれ休みじゃなかったっけ?という展開のまま、事務作業に突入。
全然仕事が終わらず、東京出ようと思っていたけど諦めて。
貴重な休みもあっという間に終わってしまいました。
平日の仕事の仕方見直して、休みの日はもっと自由度を高めないとね。
そんなこんなで今日からまた頑張りまーす。

明日は茅ヶ崎サザン芸術花火あるけど、一房一献は相変わらず影響を受けないことでしょう。
日曜日はお客さんとフットサル大会に出場しますので、お休みとさせていただきます。
明日の営業は、25時くらいにCLOSEさせていただく予定です。
どうぞよろしくお願い致します。


本日のビールラインナップでは、志賀高原ビールFresh Hop Aleが、志賀高原ビール DPAに切り替わっています。

IMG-2478.jpg

定番大事!めちゃくちゃ大事!
どうぞよろしくお願い致します。



本日の樽生ビールラインナップ

志賀高原ビール DPA
箕面ビール 国産桃ヴァイツェン・清水白桃Ver.
うしとら #777 777 IPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 岡志別ウィートIPA
※9周年感謝祭企画当選者 西川様専用タップ
ガージェリー スタウト


樽生ビール以外では、

アサヒスーパードライ・サッポロ赤星中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎30種類以上(炭酸割り推し)、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ

御用意しております。


本日のフードメニューです。

クリームチーズのかえし醤油漬け
ブロッコリーの白和え
冷やっこ 葱油、かえし醤油
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
板わさ岩海苔山葵
鯖と辣韭のポテトサラダ
鶏ささみザーサイ和え
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび

茹でもやしメンマ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
水餃子
 定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース / 味噌だれ
五目春巻き
納豆春巻き
ナポリタン春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ

無化調醬油ラーメン
無化調白醤油ラーメン

麦チョコ
いろいろMIXナッツ



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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:10最終入店 不定休

調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】

当店は『呑み屋』ですので、飲み物のご注文をお願いしております。
ワンオペ営業で、席数も少ないので、1〜2名様での利用がお勧めです。4名様以上のご利用は、申し訳ありませんが事前予約の上、フードはおまかせの貸切営業で対応させていただきます。


< 10月休みの予定 >

4日(水)
10日(火)
19日(木)22日(日)
24日(火)
31日(火)

※3日(火)17日(火)26日(木)は貸切を予定しています。
※15日(日)はエルマンボ20周年イベントに出張出店です。

<“8”が付く日はたこ焼き営業 >
10月8日(日) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き22:30L.O.)
10月18日(水) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き22:30L.O.)
10月28日(土) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き22:30L.O.)


< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/

< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/



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木曜日休みはいきなり金曜日を迎えるから今後は避けようっと。 田代 


67.3前前日比−0.3(今年の目標まであと7.3)
昼ラーメン食べても減ることが立証されちゃったね。

posted by 一房一献 at 16:44| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする