2023年11月15日

TKM


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どうも、田代です。

11月19日のビアパブフットサル交流試合のチーム分けをしていたら、あっという間に時間が過ぎていました。
そんなことで、今日はサクッと。


本日初登場のビールあります!


伊勢角屋麦酒 ホップにゃおん第3艦隊

コンセプト
ホップ炸裂!轟け、ねこの咆哮!

味わいの特徴
ライトゴールドの明るい色合いに濁った外観印象です。
グラスに注いだ瞬間からグアバ、マンゴーなどのトロピカルフルーツを思わせる濃厚なアロマが広がります。
口に含めばネクタージュースのようなトロっとしたテクスチャーに、ジューシーなホップフレーバーが口いっぱいに味わえます。
Hazy IPAらしいジューシーで濃厚な味わいでありながらも、後味は比較的ドライでスッキリとしているのでスルスルっと飲める酒質に仕上げ
ました。

ブルワーからのコメント
ホップがキャノン砲から放たれたくらい強烈なホップアロマフレーバーのDDH Hazy IPAを造ろう!をテーマにISEKADO26周年ビールとして
醸造した「ホップにゃおん」シリーズ第3弾です。
キャノン砲をねこの咆哮に見立てて「ホップにゃおん」と名づけました。
本作、第3艦隊では「YCH303」というブレンドCryoホップの使用をメインテーマにしています。こちらはSimcoe、Citra、Mosaicの3種の
ホップとニュージーランド産のソービニヨンブランの皮から造られた醸造用原材料のPhantasm Powder(ファンタズムパウダー)がブレンド
されたアイテムです。Phantasm Powderはワールプール中に入れることで昨今注目させている香気成分チオールの前駆体が増え、ビールにチ
オール系のアロマフレーバーを付与します。加えてチオールを多く含有していると言われているホップ品種のCitraとMosaicとGalaxyを3回に
分けて投入してトロピカルなホップキャラクター爆発させました。
第4艦隊、第5艦隊・・・と何を造るか考えるとわくわくが止まりません。
増えていくラベルの猫ちゃんにもご注目🐈
次回作にも乞うご期待を🍻

※ブルワリー案内から抜粋


そして、フードの方も新メニュー!

IMG_2759.jpg

『 TKM たまごかけ麺 』
かえし醤油2種、牡蠣醤油、鶏油、葱油で太めのモチモチ麺でまぜまぜ。
生卵を絡めて食べてください。
通常のラーメンよりボリュームあります。
汁なしなので伸びる心配も少ないので、おつまみにもいけるかも⁉

どうぞお楽しみくださ〜い!



本日の樽生ビールラインナップ

志賀高原ビール Fresh Hop Pils
karuizawaQ It‘s Rocky Time
志賀高原ビール Fresh Ale
志賀高原ビール Fresh Hop IPA
伊勢角屋麦酒 ホップにゃおん第3艦隊
Passific Brewing Polar Night


樽生ビール以外では、

アサヒスーパードライ・サッポロ赤星中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎30種類以上(炭酸割り推し)、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ

御用意しております。


本日のフードメニュー

クリームチーズのかえし醤油漬け
冷やっこ 葱油、かえし醤油 
ほうれん草とあんぽ柿の胡麻和え
ブロッコリーの白和え
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
板わさ岩海苔山葵
鶏やげん軟骨梅水晶
鯖と辣韭のポテトサラダ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび

茹でもやしメンマ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
トスカーナ風トリッパの煮込み
茹でタン
豚バラ軟骨梅紫蘇煮
水餃子
 定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース / 味噌だれ
煮干しラーメンスープ水餃子
五目春巻き
納豆春巻き
かぼちゃとカマンベールの春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ

風乗りメリーの仔羊ひき肉と納豆のカレー
TKM たまごかけ麺

麦チョコ
いろいろMIXナッツ





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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:10最終入店 不定休

調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】

当店は『呑み屋』です。飲み物のご注文をお願いしております。
ワンオペ営業で、席数も少ないので、1〜2名様での利用がお勧めです。4名様以上のご利用は、申し訳ありませんが事前予約の上、フードはおまかせの貸切営業で対応させていただきます。


〇11月19日(日)HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』ビアパブ交流試合

Facebookイベントページ
https://www.facebook.com/events/1351725605751993/?acontext=%7B%22event_action_history%22%3A[]%7D

Twiplaイベントページ
https://twipla.jp/events/584927


< 11月休みの予定 >

1日(水)
5日(日)6日(月)
13日(月)
21日(火)
27日(月)


<“8”が付く日はたこ焼き営業 >
11月8日(水) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き22:30L.O.)
11月28日(火) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き22:30L.O.)

※11月18日(土)はワンオペのため通常営業となります。「角たこ焼き」メニューイン。


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周年感謝祭の疲れ、完璧に癒えたような。 田代 


68.3 前日比+0.3(今年の目標まであと8.3)
腰と膝の調子が良いから久し振りにエアロバイク漕いでみた。




posted by 一房一献 at 16:51| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする