2023年12月21日

何処へやら


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どうも、田代です。

飲み会シーズンが帰ってきた!ということで、HOPMANはなかなかの盛り上がりを見せてるけど、それに反してのんび〜りな一房一献。(この前の月曜日の早い時間だけ異例でしたが)
赤パン効果も何処へやら。
一応、履き続けるけどさ。
今日ものんびり予報な木曜日ということで『 野菜のカレーグラタン 』メニューインしちゃいます。

IMG_3194.jpg

ジャガイモ、玉葱、ピーマン、トマト、ブロッコリー、マッシュルーム、ゴロゴロ野菜に、旨味たっぷりのカレーとチーズをかけて焼き上げます。
温まりますよ〜。

そんなことで、本日もどうぞよろしくお願い致しまーす。


樽生ビール以外では、

アサヒスーパードライ・サッポロ赤星中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎30種類以上(炭酸割り推し)、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、『 NEW ENGI 』4種類、
樽生サワー6種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ

御用意しております。


本日はおつまみ & ラーメン↓

煮豆
ラーパーツァイ
クリームチーズのかえし醤油漬け
冷やっこ 葱油、かえし醤油 
ブロッコリーの白和え
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
板わさ岩海苔山葵
鯖と辣韭のポテトサラダ
生ハムコールスローサラダ
ガリトマト
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび

茹でもやしメンマ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
茹でタン
豚バラ軟骨梅紫蘇煮
水餃子
 定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース / 味噌だれ
鶏白湯醤油スープ水餃子
五目春巻き
納豆春巻き
煮南瓜とカマンベールの春巻き
ナポリタン春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ
野菜のカレーグラタン

無化調 醬油ラーメン
無化調 白醬油ラーメン
無化調 醤油×白醬油ラーメン
無化調 味噌ラーメン

麦チョコ
いろいろMIXナッツ



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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:10最終入店 不定休

調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】

当店は『呑み屋』です。飲み物のご注文をお願いしております。
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様での利用がお勧めです。
席の関係で、グループの利用は、三名様までとさせていただきます。


< 12月休みの予定 >

4日(月)5日(火)
12日(火)13日(水)
17日(日)19日(火)
26日(火)


<“8”が付く日はたこ焼き営業 >
12月8日(金) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き22:30L.O.)
12月28日(水) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き22:30L.O.)

※12月18日(月)はワンオペのため通常営業となります。「角たこ焼き」メニューイン。


< 年末年始の営業について >

12月27日(水)〜12月31日(日)通常営業
1月1日(月)お休み ※HOPMANは通常営業
1月2日(火)・3日(水) 通常営業
1月4日(木) 風乗りメリーへ出張

1月1日(月)、風乗りメリーが7周年を迎えられます。
1月4日(木)にタヰヨウ酒場の鳴岡さんと一緒に風乗りメリーに立ちます。
自分は、たこ焼きを作るのと、春巻きを何品か持って行こうかと。
HOPMANスタッフにも何品か料理を用意してもらいます。
楽しい夜になるんじゃないかと。
この日は下北沢に是非!



< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/

< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/



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GIANT KILLING読み始めました。 田代 


68.1 前前日比+0.3(今年の目標まであと8.1)
家に帰ってから冷蔵庫で唐揚げとチャプチェを見つけちゃったんだ。意志弱し…。



posted by 一房一献 at 15:51| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年12月20日

新規開栓ビール×3


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どうも、田代です。

昨日はお休みをいただき、スタッフで忘年会をしました。
スタッフみんなで飲むのは何年振りでしょうか、めちゃくちゃ久し振り。
今回は、HOPMANで開催。
お刺身やオードブル、ケーキを買ってきて、スタッフが鍋を用意してくれたり、自分がたこ焼き作ったり。
お客さんからいただいていたお酒も堪能させていただきました。
どうもありがとうございます。
こういう機会、もっと増やせられたらいいなぁ。
頑張っていきまっしょい。


今日は一房一献初登場のビールがありまーす。

IMG-7793.JPG

伊勢角屋麦酒 ヒメホワイト

# 使用モルト
2-ROWモルト、小麦モルト

# 副原料
柚子の皮、コリアンダー

# きっかけ
天然酵母シリーズ第5弾として、酵母の特徴に合わせて開発したヒメホワイト。 IBC2014金賞受賞記念として、再度仕込みました。

# こだわり
社長が採取した天然酵母を使用。 ヤマトヒメは小麦モルトに合いそうなスパイシーなエステルを作り出 すことから、ベルギーのホワイトエールを仕込みました。
酵母の特徴を前面に出すのではなく、モルト、ホップ、そして酵母の作り出すエステルのバランス感を重 視して仕上げました。
また、煮沸時に柚子皮を使用し、爽やかさをプラスしています。

# ホワイトエールの特徴
ベルギースタイルのホワイトエールといえば、コリアンダーとオレンジピール(オレンジの皮を乾燥させ たもの)を 使用して、独特の風味づけを行うのが一般的です。
伊勢角屋麦酒では、酵母とコリアンダー由来のスパイシーさと、柚子皮の爽やかさをお楽しみいただけ る
ホワイトエールになっています

※ブルワリー案内から抜粋


他にも志賀高原ビール Africa Pale Ale、ガージェリースタウトも開栓!
一気に3つのビールが入れ替わっています。
どうぞお楽しみ下さーい!



本日の樽生ビールラインナップ

うしとら #791 MOSAIC EDGE
伊勢角屋麦酒 ヒメホワイト
志賀高原ビール Africa Pale Ale
伊勢角屋麦酒 ねこにひき
ガージェリースタウト


樽生ビール以外では、

アサヒスーパードライ・サッポロ赤星中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎30種類以上(炭酸割り推し)、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、『 NEW ENGI 』4種類、
樽生サワー6種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ

御用意しております。


本日はおつまみ&ラーメン↓

煮豆
ラーパーツァイ
クリームチーズのかえし醤油漬け
冷やっこ 葱油、かえし醤油 
ブロッコリーの白和え
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
板わさ岩海苔山葵
鯖と辣韭のポテトサラダ
生ハムコールスローサラダ
ガリトマト
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび

茹でもやしメンマ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
茹でタン
豚バラ軟骨梅紫蘇煮
水餃子
 定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース / 味噌だれ
鶏白湯醤油スープ水餃子
五目春巻き
納豆春巻き
煮南瓜とカマンベールの春巻き
ナポリタン春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ

無化調 醬油ラーメン
無化調 白醬油ラーメン
無化調 醤油×白醬油ラーメン
無化調 味噌ラーメン

麦チョコ
いろいろMIXナッツ



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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:10最終入店 不定休

調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】

当店は『呑み屋』です。飲み物のご注文をお願いしております。
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様での利用がお勧めです。
席の関係で、グループの利用は、三名様までとさせていただきます。


< 12月休みの予定 >

4日(月)5日(火)
12日(火)13日(水)
17日(日)19日(火)
26日(火)


<“8”が付く日はたこ焼き営業 >
12月8日(金) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き22:30L.O.)
12月28日(水) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き22:30L.O.)

※12月18日(月)はワンオペのため通常営業となります。「角たこ焼き」メニューイン。


< 年末年始の営業について >

12月27日(水)〜12月31日(日)通常営業
1月1日(月)お休み ※HOPMANは通常営業
1月2日(火)・3日(水) 通常営業
1月4日(木) 風乗りメリーへ出張

1月1日(月)、風乗りメリーが7周年を迎えられます。
1月4日(木)にタヰヨウ酒場の鳴岡さんと一緒に風乗りメリーに立ちます。
自分は、たこ焼きを作るのと、春巻きを何品か持って行こうかと。
HOPMANスタッフにも何品か料理を用意してもらいます。
楽しい夜になるんじゃないかと。
この日は下北沢に是非!



< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/

< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/



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今年の休みがあと1日しかないなんて…。 田代 


67.8 前前日比±0(今年の目標まであと7.8)
絶対増えてると思った。

posted by 一房一献 at 16:11| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年12月18日

角たこ焼き


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どうも、田代です。

昨日はお休みをいただき、HOPMAN/一房一献フットサルチーム『FC.HOPMAN』で大会に出場してきました。
整骨院のおかげで腰の調子はバッチリ治ったんだけど、膝がイマイチで。(整骨院の先生曰くイマサン)
優勝も狙えそうだったので、足を引っ張りたくなかったので、ちょっとだけしか試合に出ませんでした。
結果は、準優勝。
めちゃくちゃ惜しかった。
それでも飲み会は最高に楽しくて、飲み過ぎた。
3軒梯子して、最後にHOPMANへ。
3軒目から怪しさ満載で、久し振りにしっかり酔っ払った感じ。
ご迷惑かけた方、いらっしゃったらすいません。
(美容院の野澤さんには謝罪の連絡入れました。)
今日は思いの外、ダメージは少なく。
もうすでに、飲みたい気分になっています。

本日は“8”が付く日ですが、ワンオペ営業のため、通常営業となります。
その代わり『 角たこ焼き 』メニューインです。

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たこ焼きより、角たこ焼き派みたいな人もチラホラ。
どうぞお楽しみください。

※ラーメンの提供はお休みさせていただきます。



本日の樽生ビールラインナップ

うしとら #791 MOSAIC EDGE
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
伊勢角屋麦酒 ペールエール
伊勢角屋麦酒 ねこにひき
志賀高原ビール HouseIPA


樽生ビール以外では、

アサヒスーパードライ・サッポロ赤星中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎30種類以上(炭酸割り推し)、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、『 NEW ENGI 』4種類、
樽生サワー6種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ

御用意しております。


本日はおつまみ&角たこ焼き↓

煮豆
ラーパーツァイ
クリームチーズのかえし醤油漬け
冷やっこ 葱油、かえし醤油 
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
板わさ岩海苔山葵
鯖と辣韭のポテトサラダ
ガリトマト
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび

茹でもやしメンマ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
茹でタン
豚バラ軟骨梅紫蘇煮
水餃子
 定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース / 味噌だれ
鶏白湯醤油スープ水餃子
五目春巻き
納豆春巻き
煮南瓜とカマンベールの春巻き
ナポリタン春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ

角たこ焼き

麦チョコ
いろいろMIXナッツ



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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:10最終入店 不定休

調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】

当店は『呑み屋』です。飲み物のご注文をお願いしております。
ワンオペ営業で、席数も少ないので、1〜2名様での利用がお勧めです。
席の関係で、グループの利用は、三名様までとさせていただきます。


< 12月休みの予定 >

4日(月)5日(火)
12日(火)13日(水)
17日(日)19日(火)
26日(火)


<“8”が付く日はたこ焼き営業 >
12月8日(金) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き22:30L.O.)
12月28日(水) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き22:30L.O.)

※12月18日(月)はワンオペのため通常営業となります。「角たこ焼き」メニューイン。


< 年末年始の営業について >

12月27日(水)〜12月31日(日)通常営業
1月1日(月)お休み ※HOPMANは通常営業
1月2日(火)・3日(水) 通常営業
1月4日(木) 風乗りメリーへ出張

1月1日(月)、風乗りメリーが7周年を迎えられます。
1月4日(木)にタヰヨウ酒場の鳴岡さんと一緒に風乗りメリーに立ちます。
自分は、たこ焼きを作るのと、春巻きを何品か持って行こうかと。
HOPMANスタッフにも何品か料理を用意してもらいます。
楽しい夜になるんじゃないかと。
この日は下北沢に是非!



< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/

< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/



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そろそろTシャツとパーカーでは限界かな。 田代 


67.8 前日比−0.2(今年の目標まであと7.8)
絶対増えてると思った。


posted by 一房一献 at 16:30| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする