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どうも、田代です。
二連休いただきました。
一日目は、お店で事務作業して、近場に飲みに行って。
21時くらいには家に帰ったのかな、軽くで済ませていたせいか、一瞬ソファーで寝落ちして、すぐに布団に移動したんだけど眠れなくなって、朝の8時くらいまで起きてた。
変な感じ。
二日目は、東京へ。
タヰヨウ酒場の鳴岡さん、風乗りメリー中野さんと忘年会をしてきました。
最近、五反田にできた串揚げ屋さんへ。
自分が串揚げを好きになるきっかけとなった方が始められたお店。
ほぼワンオペみたいで、できる範囲でやっているのだとか。
以前より手の込んだ仕込みはできないとのことでしたが、良い食材を使い、絶妙な火入れで、技術は流石でした。
一房一献では、最近も串揚げ営業のリクエストが多いけど、ワンオペの限界を感じでやっていません。
ここに通い続けたらモチベーション上がるかも。
もしくは、やっぱり大変さを実感するかも。
昨日は後者でした。
なにはともあれ、久し振りに美味しい串揚げが食べられて良かったです。
もう一軒、クラフトビールのお店に行って、COEDOの毬花を飲んで、終電近くで帰ってきました。
昨日は、スタートが遅かったからかな、そんなに飲んでないのかな。
ダメージ残らず。
今日からまた頑張れそうです。
年末年始の営業について連絡です。
12月27日（水）〜12月31日（日）通常営業
1月1日（月）お休み ※HOPMANは通常営業
1月2日（火）・3日（水） 通常営業
1月4日（木） 風乗りメリーへ出張
1月1日（月）、風乗りメリーが7周年を迎えられます。
1月4日（木）にタヰヨウ酒場の鳴岡さんと一緒に風乗りメリーに立ちます。
自分は、たこ焼きを作るのと、HOPMANスタッフに何品か料理を用意してもらいます。
楽しい夜になるんじゃないかと。
この日は下北沢に是非〜！
そんなこんなで、本日もどうぞよろしくお願い致しまーす！
本日の樽生ビールラインナップ
うしとら #791 MOSAIC EDGE
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
伊勢角屋麦酒 ペールエール
伊勢角屋麦酒 ねこにひき
志賀高原ビール HouseIPA
樽生ビール以外では、
アサヒスーパードライ・サッポロ赤星中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎30種類以上（炭酸割り推し）、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、『 NEW ENGI 』4種類、
樽生サワー6種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
御用意しております。
本日はおつまみ&ラーメン↓
ラーパーツァイ
クリームチーズのかえし醤油漬け
冷やっこ 葱油、かえし醤油
ほうれん草とあんぽ柿の胡麻和え
ブロッコリーの白和え
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
板わさ岩海苔山葵
鯖と辣韭のポテトサラダ
ガリトマト
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび
茹でもやしメンマ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
茹でタン
豚バラ軟骨梅紫蘇煮
水餃子
定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース / 味噌だれ
鶏白湯醤油スープ水餃子
五目春巻き
納豆春巻き
煮南瓜とカマンベールの春巻き
ナポリタン春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
豚バラ肉と豆苗の春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ
無化調 醤油ラーメン
無化調 白醤油ラーメン
無化調 醤油×白醤油ラーメン
無化調 味噌ラーメン
麦チョコ
いろいろMIXナッツ
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：10最終入店 不定休
調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
当店は『呑み屋』です。飲み物のご注文をお願いしております。
ワンオペ営業で、席数も少ないので、1〜2名様での利用がお勧めです。
席の関係で、グループの利用は、三名様までとさせていただきます。
＜ 12月休みの予定 ＞
4日（月）5日（火）
12日（火）13日（水）
17日（日）19日（火）
26日（火）
＜“8”が付く日はたこ焼き営業 ＞
12月8日（金） 18:00〜25：10最終入店（たこ焼き22：30L.O.）
12月28日（水） 18:00〜25：10最終入店（たこ焼き22：30L.O.）
※12月18日（月）はワンオペのため通常営業となります。「角たこ焼き」メニューイン。
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
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＜ 一房一献Instagram ＞
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大人な飲み方できるようになっちゃった⁉ 田代
67.7 前前前日比−0.1（今年の目標まであと7.7）
昨日は久し振りに66台にいったんだけど。
