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どうも、田代です。
昨日の営業前に気づいちゃったんですよね。
麺の発注が出来ていないことに。
先週末に発注したつもりだったのに、なかなか届かないわけだ。
ってことで、翌日である今日は、ラーメンの提供ができないことが確定してしまったので、昨日の営業中に、急遽カレーを仕込んでみました。
急な展開だったもんで、勢いにのってしまって、仕込み済みの合挽肉の赤ワイン煮込みをぶち込んでみました。
もう原形は留めていませんが、良い感じで旨みになってくれました。
なんとなく言われてみれば、シェパーズパイが感じられるかも。
スパイスは控え目ですが、ちょい辛。
そんなに辛いのを食べない人の意見ですが。
写真では、らっきょうも添えてありますが、甘酢漬けで、あんまり相性が良くなかったので、添えるのやめますので。
注文しやすいように、いつもより量は少な目で、米、ルー、共に150g。
米はバスマティライスじゃなくて日本米です。
原価が良く分からなくなっちゃったので、580円での提供。
明日には麺が届くと思うので、本日限定かな。
どうぞよろしくお願い致します。
天気はイマイチですが、今日は金曜日ということで、盛り上がっていきましょ〜。
本日の樽生ビールラインナップ
うしとら #791 MOSAIC EDGE
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
伊勢角屋麦酒 ペールエール
伊勢角屋麦酒 ねこにひき
志賀高原ビール HouseIPA
樽生ビール以外では、
アサヒスーパードライ・サッポロ赤星中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎30種類以上（炭酸割り推し）、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、『 NEW ENGI 』4種類、
樽生サワー6種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
御用意しております。
本日はおつまみ&カレーライス↓
ラーパーツァイ
クリームチーズのかえし醤油漬け
冷やっこ 葱油、かえし醤油
ほうれん草とあんぽ柿の胡麻和え
ブロッコリーの白和え
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
板わさ岩海苔山葵
鯖と辣韭のポテトサラダ
ガリトマト
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび
茹でもやしメンマ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
茹でタン
豚バラ軟骨梅紫蘇煮
水餃子
定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース / 味噌だれ
鶏白湯醤油スープ水餃子
五目春巻き
納豆春巻き
煮南瓜とカマンベールの春巻き
ナポリタン春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ
カレーライス
麦チョコ
いろいろMIXナッツ
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：10最終入店 不定休
調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
当店は『呑み屋』です。飲み物のご注文をお願いしております。
ワンオペ営業で、席数も少ないので、1〜2名様での利用がお勧めです。
席の関係で、グループの利用は、三名様までとさせていただきます。
＜ 12月休みの予定 ＞
4日（月）5日（火）
12日（火）13日（水）
17日（日）19日（火）
26日（火）
＜“8”が付く日はたこ焼き営業 ＞
12月8日（金） 18:00〜25：10最終入店（たこ焼き22：30L.O.）
12月28日（水） 18:00〜25：10最終入店（たこ焼き22：30L.O.）
※12月18日（月）はワンオペのため通常営業となります。「角たこ焼き」メニューイン。
＜ 年末年始の営業について ＞
12月27日（水）〜12月31日（日）通常営業
1月1日（月）お休み ※HOPMANは通常営業
1月2日（火）・3日（水） 通常営業
1月4日（木） 風乗りメリーへ出張
1月1日（月）、風乗りメリーが7周年を迎えられます。
1月4日（木）にタヰヨウ酒場の鳴岡さんと一緒に風乗りメリーに立ちます。
自分は、たこ焼きを作るのと、春巻きを何品か持って行こうかと。
HOPMANスタッフにも何品か料理を用意してもらいます。
楽しい夜になるんじゃないかと。
この日は下北沢に是非！
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雅のマスターに遭遇したのでお久し振りの挨拶。元気になってて良かった。 田代
68.7 前日比＋1.0（今年の目標まであと8.7）
昨夜、家に帰ったら、米があって、納豆2パックと一緒に食べてしまった。そして今日は近所にできた行列のできるラーメン屋さんに3人しか並んでいなかったので食べに行って、その直後、試食でカレーライス食べて、デブまっしぐら。明後日フットサル大会なのに。意志弱し。
