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どうも、田代です。
昨日はお休みをいただきまして。
参宮橋Bar Shanksさんの20周年イベントに行ってきました。
土曜日19時から日曜日15時までの20時間ぶっ通し営業ということで、土曜の営業後、タクシーで行っちゃうのも楽しそうだなと思ったのですが、やっぱりタクシー代がね…。
体調も万全にして行こうということで日曜日に。
しかし、しっかり寝坊して遅い出だしとなってしまいました。
昼過ぎに到着した時には、すでにお疲れモードの方もチラホラ。
ええ、ぶっ通し営業経験者の我々にはよく分かります。
お疲れ様です。
それでも主役のお二人は、変わらずお元気で、KPさせていただきました。
奥のVIP席に案内されて、大御所ブルワーさんとご一緒させていただきました。
いろんなお話聞かせてもらって、めちゃくちゃ濃い時間になりましたねぇ。
Bar Shanksさん20周年、本当におめでとうございます。
近々、改めてお店の方にもお邪魔させていただきます。
イベントの後は、やんツーさんの作品を見に、Terrada Art Award 2023に行こうと思っていたんだけど、いろいろ厳しそうだったので断念。
今後、Youtubeとかで見れたりしないのかな…。
ちょいと買い物をした後は、せっかく東京に出たので、西小山タヰヨウ酒場へGo。
お酒に食事にめちゃくちゃ満喫させていただきました。
タヰヨウ酒場サイコー！
そして、メンマの仕込みを伝授してもらっちゃいました！
実は、人気ラーメン店に勤務経験もある鳴岡大将。
マジ感謝です。
近々、一房一献のメンマがパワーアップしますよ〜！
お楽しみに〜。
そんなこんなですが、本日はたっぷり寝て、二日酔いも無く、元気バリバリ。
今週もどうぞよろしくお願い致します。
今週は不規則な営業となっています。
1月29日（月） 通常営業
1月30日（火） 通常営業
1月31日（水） お休み ※プライベートでサッカー男子日本代表戦観てます。
2月1日（木） お休み
2月2日（金）〜4日（日） HOPMANにて鬼伝説イベント
どうぞよろしくお願い致します。
今日は新規開栓ビールあります。
うしとら #811 昇竜IPA
ABV6.5%
みなさま明けましておめでとうございます。
今回は今年にたくさん飲みたい、縁起の良いダンクでパイニーなAmerican IPAを作りました。
モルトは Pilsner, Maris Otter, Munich, Biscuit を使用し、しっかりとモルトの風味を感じられるように仕上げました。
ホップはビタリングで Cryo Cascade を使用して爽やかな苦味、ワールプールで使用した Cryo Ekuanotのベリーやメロン感、ドライホップで使用した Amarillo, Cryo Idaho 7, Simcoe のピーチやアプリコット、パイニーやダンクな香りが、モルトの風味と相まってじっくりと腰を据えて飲みたい仕上がりになっております。
このビールは昨年作成した「ペールエール（松）」をベースに作りました。”クラシカル”、”オーセンティック”という形容が似合う、アメリカの老舗ブルワリーのIPAに近い味わいになっております。
みなさまは新年になっても、たくさんビールを飲んでいますか？今年の干支のように荒々しく飲み、気持ちだけでも天にも昇るようにガンガン飲んで行きましょう！このビールをおかわりする時は、グラスをアッパーのように天高く掲げ「昇竜IPA！」と叫んでください！頼むときの声が大きすぎて、店主に竜巻旋風脚されないように気を付けてください！笑
※ブルワリー案内から抜粋
本日の樽生ビールラインナップ
Passific Brewing FOLIAGE
ワイマーケット グレフルホッピンシャワー
志賀高原ビール DPA
うしとら #811 昇竜IPA
ガージェリースタウト
京都醸造 異風堂々
樽生ビール以外では、
アサヒスーパードライ・サッポロ赤星中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎約20種類（炭酸割り推し）、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、『 NEW ENGI 』4種類、
樽生サワー6種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
御用意しております。
本日はおつまみ & ラーメン↓
クリームチーズのかえし醤油漬け
冷やっこ 葱油、かえし醤油
スナップエンドウの白和え
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
板わさ岩海苔山葵
のりたまキムチ
鯖と辣韭のポテトサラダ
ガリトマト
砂肝とニラのヤンニョム和え
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび
水餃子
定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース / 味噌だれ
五目春巻き
納豆春巻き
煮南瓜とカマンベールの春巻き
ナポリタン春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ
茹でもやしメンマ
鶏せせり西京味噌漬チーズ焼き
茹でタン
豚バラ軟骨梅紫蘇煮
野菜のカレーグラタン
無化調醤油ラーメン
無化調白醤油ラーメン
麦チョコ
いろいろMIXナッツ
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
岡崎フットサルフィールド（イオンスタイル（そよら）屋上）
参加費1500円
2月18日（日）16:00-18:00
3日5日（火）19:00-21:00
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：10最終入店 不定休
調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
当店は『呑み屋』です。飲み物のご注文をお願いしております。
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様での利用がお勧めです。
席の関係で、グループの利用は、三名様までとさせていただきます。
＜ 1月休みの予定 ＞
28日（日）31日（水）
＜ 2月休みの予定 ＞
1日（木）
6日（火）7日（水）
13日（火）
20日（火）
27日（火）
※18日は貸切営業になります。
＜“8”が付く日はたこ焼き営業 ＞
2月8日（木） 18:00〜25：10最終入店（たこ焼き22：30L.O.）
2月28日（水） 18:00〜25：10最終入店（たこ焼き22：30L.O.）
※2月18日（日）は貸切営業になります。
【 節分イベント のぼりべつ地ビール鬼伝説 36TAP TAKE OVER ビールを飲んで鬼退治 2024 】
2024年2月2日（金）〜4日（日）HOPMANで開催致します。
この三日間は、一房一献の営業をお休みさせていただきます。
HOPMANで待ってまーす！
Facebookイベントページ
https://www.facebook.com/events/1156731855735737
Twiplaイベントページ
https://twipla.jp/events/597221
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
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一房一献でぶっ通し営業もおもしろいかも…。 田代
68.5 前回測定時より−0.5 （今年の目標まで−3.5）
休み明けに減っているとは！
