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どうも、田代です。
昨日は木曜日ということで、のんびり営業。
それでも、入れ替わりながらマンツーマンで、お客さんといろいろお話できたから良き時間となりました。
今日は出勤前に整骨院に行って、近所の行列ができる家系ラーメンのお店に行って。
最近なんだか家系気分が高まっています。
そして、今日は珍しく誰も並んでいなかったもので。
オープンして約3ヵ月、落ち着いてきたのかな。
「家系が好きな人は濃いめにするのがオススメ」という口コミを見たので、濃いめで注文。
チャーシューメンにして、大盛りにして、味玉トッピングして、サービスの半ライスもいただいて。
食いしん坊万歳。
濃いめにして大正解、味がビシッと決まって、美味しかった。
久し振りに美味しい家系ラーメンが食べられましたね。
19年位前、まだ飲食業ではなかったころですが、多分週一くらいだったんじゃないかな、よく吉村家直系の「まつり家」に行っていました。
美味しかったなぁ。
ここが自分にとっての基準となっていて、なかなかチェーン店では満足できていなかったんです。
今日は久し振りに大満足。
行列がなかったら食べに行きまーす！
他所のお店の話ばかりしていないで、うちのお話もね。
昨日に引き続き、限定『 無化調鶏白湯醤油ラーメン 』メニューインしております。
いつもより少しキレイな造りというか、あっさりしています。
それでも、定番の醤油ラーメンや白醤油ラーメンより食べ応えはありますよ。
『 串とり天 』は昨日で一旦終了。
またタイミング見て用意いたします。
密かにファンの多い『 納豆春巻き 』復活しています。
どうぞお楽しみください。
本日は、23:00 FOOD.L.O. / 23:30 DRINK.L.O. / 24:00 CLOSEとさせていただきます。
2階の姉妹店HOPMANで開催する富士桜高原麦酒イベントのビールセッティングを行うもので。
どうぞよろしくお願い致します。
16日（土）・17日（日）開催、【 富士桜高原麦酒 30TAP TAKE OVER イベント 】の詳細はこちら。
Facebookイベントページ
https://www.facebook.com/events/1369879687229258
Twiplaイベントページ
https://twipla.jp/events/601037
この二日間は、一房一献の営業をお休みさせていただき、HOPMANでお待ちしております。
クラフトビール業界を支え、盛り上げてきたレジェンド中のレジェンド、富士桜高原麦酒醸造長、宮下天通氏が、今月いっぱいでブルワリーを離れられます。
今月は各所でイベントを開催されていますが、光栄なことに、神奈川県では、HOPMANで開催させていただくことに。
今までの感謝と、お疲れ様の気持ちを伝えられる場となれたらと思います。
どうぞよろしくお願い致します。
それでは、本日もどうぞよろしくお願い致します〜。
本日の樽生ビールラインナップ
志賀高原ビール Miyama Blonde
のぼりべつ地ビール鬼伝説金鬼ペールエール モザイクシングルVer.
志賀高原ビール 其の十 / NO.10 IPA
志賀高原ビール Takashi in Paris
樽生ビール以外では、
アサヒスーパードライ・サッポロ赤星中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎約26種類（炭酸割り推し）、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、『 NEW ENGI 』2種類、
樽生サワー4種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
御用意しております。
本日のフードメニュー↓
蕪と胡瓜のピクルス
おつまみメンマ
クリームチーズのかえし醤油漬け
冷やっこ 葱油、かえし醤油
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
板わさ岩海苔山葵
のりたまキムチ
ガリトマト
豚肩ロースレアチャーシュー 玉葱ソース、山わさび
鶏ハツ生姜塩麹焼き
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
鶏せせりと菜の花の酒粕味噌チーズ焼き
茹でタン
豚バラ軟骨白醤油煮込み
水餃子
定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース / 味噌だれ
五目春巻き
納豆春巻き
合挽肉の赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ
無化調醤油ラーメン
無化調白醤油ラーメン
無化調味噌ラーメン
無化調鶏白湯醬油ラーメン
麦チョコ
いろいろMIXナッツ
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
岡崎フットサルフィールド（イオンスタイル（そよら）屋上）
参加費1500円
4日2日（火）19:00-21:00
4月21日（日） 16:00-18:00
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：10最終入店 不定休
調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
当店は『 酒場 』です。飲み物のご注文をお願いしております。
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様での利用がお勧めです。
席の関係で、グループの利用は、三名様までとさせていただきます。
＜ 3月休みの予定 ＞
3日（日）6日（水）7日（木）
12日（火）13日（水）16日（土）
17日（日）18日（月）21日（木）
26日（火）
※5日（火）は貸切営業になります。
＜“8”が付く日はたこ焼き営業 ＞
3月8日（金） 18:00〜25：10最終入店（たこ焼き22：30L.O.）
3月28日（木） 18:00〜25：10最終入店（たこ焼き22：30L.O.）
※3月18日（月）はお休みとなります。
【 富士桜高原麦酒 30TAP TAKE OVER イベント 】
2024年3月16日（土）・17日（日）HOPMANで開催致します。
この二日間は、一房一献の営業をお休みさせていただきます。
HOPMANでお待ちしております！
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味噌ラーメンだけど、今は無きKumaoyajiも好きだったなぁ。いっぱちは、健在なので行っとかないと。 田代
68.9 前回測定時より−0.4（今年の目標まで−3.9）
夜は控えようと思っていたけど、すき焼き弁当の差入れをいただいちゃった。
