5月の一房一献

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どうも、一房一献店主、田代です。

昨日は8が付く日ということで、たこ焼き営業を行いました。
GW中のたこ焼き営業ということで、なかなか盛り上がりました。
席をご案内できないタイミングもあり、どうもすいませんでした。
久し振りのたこ焼き完売、ありがとうございました。
そして、たこ焼き提供終了からも、謎の盛り上がり。
今までで一番、抹茶ハイ作ったかな。
西小山タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ凄いのね。
なにはともあれ、みなさんの楽しそうに飲んでいる様子が、GWらしくて良いなぁと。
GW残り8日間も（明日は一房一献お休みです。2階のHOPMANは通常営業。）、どうぞよろしくお願い致します。


遅くなってしまいましたが、5月のスケジュールを案内させていただきます。



＜ 5月休みの予定 ＞

7日（火）8日（水）
14日（火）15日（水）
20日（月）21日（火）
28日（火）

※19日（日）西小山タヰヨウ酒場へたこ焼き出張


＜“8”が付く日はたこ焼き営業 ＞

5月のたこ焼き営業はありません。


19日は西小山タヰヨウ酒場の8周年イベントにタコ焼き出張で参加してきます。

一房一献での5月のたこ焼き営業は、8日、18日、28日、スタッフが確保できなかったり、出張前日だったりで、お休みさせていただきます。

5月の後半くらいの金土で串揚げ復活できるかも⁉
まずは様子見で、3種くらいからスタートを考えています。

そんなこんなで5月の一房一献もどうぞよろしくお願い致します。


今夜は、AFC U23アジアカップ カタール2024 準決勝、U-23日本代表 × U-23イラク代表あります。
日が変わって2:30キックオフ(予定)。
通常営業を終えて、そのまま延長でお店を開けたいと思います。
ぼくもオフモードで、カウンターに座らせてもらうかもしれません。
フードのラストオーダー終わっている時間なので、フード持ち込みOKです。（※スタッフの手のかからない物）
よかったら一緒に観戦しましょ〜。
がんばれニッポン！



本日の樽生ビールラインナップ

Passific Brewing　Lili
のぼりべつ地ビール鬼伝説　金鬼ペールエール　センテニアルシングルVer.
志賀高原ビール　House IPA
京都醸造　茜


樽生ビール以外では、

アサヒスーパードライ・サッポロ赤星・キリン一番搾り中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎約21種類（炭酸割り推し）、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー4種類、
グラスワイン 白・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ

御用意しております。


本日のフード↓

贅沢煮
ブロッコリーの白和え
おつまみメンマ
冷やっこ 葱油、かえし醤油　
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
鶏ささみザーサイ和え
板わさ岩海苔山葵
鶏やげん軟骨梅水晶
蟹味噌クリームチーズカナッペ
のりたまキムチ
鯖と辣韭のポテトサラダ
ガリトマト
豚肩ロースレアチャーシュー　ジャポネソース、山わさび

鶏ハツ生姜醤油麹焼き
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
鶏せせり酒粕味噌漬チーズ焼き
茹でタン
豚バラ軟骨白醤油煮込み

水餃子
　定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース
とりから春巻き
五目春巻き
納豆春巻き
ナポリタン春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ

無化調醤油ラーメン
無化調白醤油ラーメン
無化調味噌ラーメン

麦チョコ
いろいろMIXナッツ



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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：10最終入店　不定休

調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】

当店は『 酒場 』です。飲み物のご注文をお願いしております。
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様での利用がお勧めです。
席の関係で、グループの利用は、三名様までとさせていただきます。
状況により、入店時より2時間のご利用とさせていただくことがります。


＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/

＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/



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一応、キリン一番搾りいっぱい冷やしておきます。　田代


68.8 前回測定時より±0（今年の目標まで−3.8）
家に帰ってから冷蔵庫を開けるのやめる宣言33日目。
カツ丼行っちゃいそうだなぁ…。

第243回たこ焼き営業

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どうも、一房一献店主、田代です。

昨日はスタートダッシュはなかったけど、19時過ぎくらいから少しずつ忙しくなって、なんだかんだ満席の時間が続きました。
遅い時間もプチっと盛り上がって。
どうもありがとうございます。
2階のHOPMANでいろいろビールを楽しんで、一房一献でいろいろ焼酎を楽しんで、という3人組の方がいらっしゃったのですが、めちゃくちゃ楽しそうでしたねぇ。
今の私の理想の飲み方です。
是非、お試し下さい。


普段の週末もたまにありますが、このGW中、相当飲んでからご来店される方が多そうな気がしています。
昨日も、うちでそんなに飲んでいないのに寝ちゃった方が。
寝てしまった方は、お会計させて下さい。
また、状況によっては、入店時より2時間のご利用とさせていただきたいと思います。
フードのほとんどがワンコイン以下で、お酒もコストパフォーマンス出せるよう頑張っています。
席数が席数なので、滞在時間に対して、ある程度ご注文をいただけないと、成り立たないのが現状です。
普通に使っていただいている方は、今まで通りどうぞよろしくお願い致します。
お店を存続していくため、ご理解の程よろしくお願い致します。



さて、本日4月28日は、“8”が付く日ということで【 たこ焼き 】営業です。
今回で243回目のEIGHTMAN営業となります。



たこ焼きラストオーダーは22:30となりますので、ご注意ください。
その後は、BAR TIME的な感じで、25：10最終入店でゆるゆる営業しております。

本日のたこ焼きメニューは下記の通りです↓

ソース
ソース・マヨネーズ
醤油　
醤油・マヨネーズ
黒胡椒・マヨネーズ
紅生姜タルタルソース
甘酢あん
刻みわさびマヨぽん酢
ヤンニョムソース
田楽味噌
明太子ソース
おろしポン酢


その他、おつまみ↓

贅沢煮
ブロッコリーの白和え
おつまみメンマ
冷やっこ 葱油、かえし醤油　
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
鶏ささみザーサイ和え
板わさ岩海苔山葵
鶏やげん軟骨梅水晶
蟹味噌クリームチーズカナッペ
のりたまキムチ
鯖と辣韭のポテトサラダ


本日の樽生ビールラインナップ

Passific Brewing　Lili
のぼりべつ地ビール鬼伝説　金鬼ペールエール　センテニアルシングルVer.
志賀高原ビール　House IPA
京都醸造　茜


樽生ビール以外では、

アサヒスーパードライ・サッポロ赤星・キリン一番搾り中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎約21種類（炭酸割り推し）、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、『 NEW ENGI 』2種類、
樽生サワー4種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ

御用意しております。





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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：10最終入店　不定休

調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】

当店は『 酒場 』です。飲み物のご注文をお願いしております。
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様での利用がお勧めです。
席の関係で、グループの利用は、三名様までとさせていただきます。
状況により、入店時より2時間のご利用とさせていただくことがります。


＜ 4月休みの予定 ＞

30日（火）


＜“8”が付く日はたこ焼き営業 ＞

4月28日（日） 18:00〜25：10最終入店（たこ焼き22：30L.O.）


＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/

＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/



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5月は、出張を除いて、たこ焼き営業ありませんので。　田代


68.8 前回測定時より+0.5（今年の目標まで−3.8）
家に帰ってから冷蔵庫を開けるのやめる宣言32日目。
営業後、ペロンペロン状態で、母上からの差入れタケノコご飯食べちゃった。ほんのちょっとだけのつもりが、全部食べちゃった。『ちょっとだけ』や『1杯だけ』は信用してはいけない。

とりから

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どうも、田代です。

昨日の早い時間は、食事メインで来てくれたお客さんでなかなか忙しくさせていただき、
21時過ぎからは、お一人様とマンツーマンに。
また一人、焼酎ハイボールの虜にしてしまいました。
遅い時間はまたプチっと盛り上がって。
GW前夜としては少し弱めでしたが、楽しい夜でした。

今日からGWスタートですね。
昨年のブログを見返してみたら、遅い時間に盛り上がる傾向だったようですね。
今年はどうなるのかな。
ちなみに予約は少ししか入っておりません。
GW中、5月30日（火）のみお休みいただき、他は通常営業です。
どうぞよろしくお願い致しまーす。


本日は新春巻きデビューです。



『 とりから春巻き 』
鶏のから揚げと同じ手順でお肉を仕込み、最後に小麦粉や片栗粉を付けるのではなく、春巻きの皮で巻いて、揚げて。
粉より水分が抜けにくくて、外パリパリ、中は超ジューシー。
レモンやマヨネーズを添えようと思ったけど、試食したところ、余計なものは無い方が良いなと。
シンプルに、パリパリ、ジューシーをお楽しみください。

只今、ラーメンスープ、豚・鶏・魚介・野菜Ver.仕込んでおります。
前回より、豚の割合を増やしてみました。
うまくいったら通常Ver.と選べる形で提供させていただきます。

そんなこんなで、本日もどうぞよろしくお願い致しまーす。



本日の樽生ビールラインナップ

Passific Brewing　Lili
のぼりべつ地ビール鬼伝説　金鬼ペールエール　センテニアルシングルVer.
志賀高原ビール　House IPA
京都醸造　茜


樽生ビール以外では、

アサヒスーパードライ・サッポロ赤星・キリン一番搾り中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎約26種類（炭酸割り推し）、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、『 NEW ENGI 』2種類、
樽生サワー4種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ

御用意しております。


本日のフード↓

贅沢煮
ブロッコリーの白和え
おつまみメンマ
冷やっこ 葱油、かえし醤油　
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
鶏ささみザーサイ和え
板わさ岩海苔山葵
鶏やげん軟骨梅水晶
蟹味噌クリームチーズカナッペ
のりたまキムチ
鯖と辣韭のポテトサラダ
ガリトマト
豚肩ロースレアチャーシュー　ジャポネソース、山わさび

鶏ハツ生姜醤油麹焼き
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
鶏せせり酒粕味噌漬チーズ焼き
茹でタン
豚バラ軟骨白醤油煮込み

水餃子
　定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース / 味噌だれ
とりから春巻き
五目春巻き
納豆春巻き
ナポリタン春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ

無化調醤油ラーメン
無化調白醤油ラーメン

麦チョコ
いろいろMIXナッツ





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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：10最終入店　不定休

調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】

当店は『 酒場 』です。飲み物のご注文をお願いしております。
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様での利用がお勧めです。
席の関係で、グループの利用は、三名様までとさせていただきます。


＜ 4月休みの予定 ＞

30日（火）


＜“8”が付く日はたこ焼き営業 ＞

4月28日（日） 18:00〜25：10最終入店（たこ焼き22：30L.O.）


＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/

＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/



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から揚げを越えられたか⁉　田代


68.3 前回測定時より±0（今年の目標まで−3.3）
家に帰ってから冷蔵庫を開けるのやめる宣言31日目。
とりから春巻きの試食しまくり。