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どうも、一房一献の田代です。
本日から6月ということで、前述の通り、価格改定を行わせていただきます。
ハーフサイズ237mlでの提供をやめて、300mlグラスでの提供に変更致します。
一部値段が上がったものもありますが、量を考慮すると、全て今までよりお得になった値段設定となっています。
パイントで1220円以下だったものは値上げさせていただきました。
パイントで1270円以上だったものは値下げさせていただきました。
一部値上げとなってしまいましたが、全体で見るとお得な形になっています。
先日、10年前のメニュー表が、出てきまして。
環境が変わったので、同じようにはできないけど、あの頃の気持ちを忘れたくないなと。
ここ数年、原価率で計算していたものを、利幅も考慮して、バランス調整した値段設定に変えました。
うまくハマれば、お客さんも、お店もプラスになる形だと思っています。
ギリギリマンでガブガブマン。
倒れる時は前のめり。
まずは1ヵ月お試しで。
どうぞよろしくお願い致します。
お得になったからといっても、飲み過ぎには注意してくださいね。
昨日、他所で飲み放題してから来店されたこのお客さんみたいにならないように〜。
6月の営業スケジュールです↓
＜ 6月休みの予定 ＞
2日（日）4日（火）
12日（水）
18日（火）19日（水）
24日（月）25日（火）
※11日（火）は18:00-22:00でサッカー日本代表SAMURAI BLUEの試合を放送します。
＜“8”が付く日はたこ焼き営業 ＞
6月28日（金） 18:00〜25：10最終入店（たこ焼き22：30L.O.）
いろいろ書きたいことあるけど、今日はちょっと情報過多になるので、また後日に案内させていただきます。
本日は、24時に一旦クローズさせていただきます。
6月2日（日）4：00からCL決勝戦がありますので、3:00にまた開けます。
プライベートな感じになってしまいますが、一緒に観戦したい方、是非！
フードの用意は一切ありませんので、持ち込みOKです。
（スタッフの手のかからない物限定）
6月2日（日）の夜の営業はお休みさせていただきます。
只今、カード決済端末の交換がうまく移行できず、カード払いが出来ない状況となっています。
現金かPayPayでのお支払いをお願い致します。（現金だと非常に助かります。）
どうぞよろしくお願い致します。
今日はウエマツくんと18時から22時までは2人で営業です！
席数、少し増やします。
今日はツーオペということで、珍しくフライパン振っちゃいます。
『 鶏の岩塩焼き ミックス 』メニューインです。
せせり、ふりそで、ハツ、のミックスです。
是非。
本日もビ新規開栓ビール登場！
伊勢角屋麦酒 ヒメホワイト
# 使用モルト
2-ROWモルト、小麦モルト
# 副原料
柚子の皮、コリアンダー
# きっかけ
天然酵母シリーズ第5弾として、酵母の特徴に合わせて開発したヒメホワイト。 IBC2014金賞受賞記念として、再度仕込みました。
# こだわり
社長が採取した天然酵母を使用。 ヤマトヒメは小麦モルトに合いそうなスパイシーなエステルを作り出 すことから、ベルギーのホワイトエールを仕込みました。
酵母の特徴を前面に出すのではなく、モルト、ホップ、そして酵母の作り出すエステルのバランス感を重 視して仕上げました。
また、煮沸時に柚子皮を使用し、爽やかさをプラスしています。
# ホワイトエールの特徴
ベルギースタイルのホワイトエールといえば、コリアンダーとオレンジピール(オレンジの皮を乾燥させ たもの)を 使用して、独特の風味づけを行うのが一般的です。
伊勢角屋麦酒では、酵母とコリアンダー由来のスパイシーさと、柚子皮の爽やかさをお楽しみいただけ る
ホワイトエールになっています
※ブルワリー案内から抜粋
本日の樽生ビールラインナップ
京都醸造 新天地 ノヴァラガー編
伊勢角屋麦酒 ヒメホワイト
伊勢角屋麦酒 ペールエール
Brasserie Knot WIND
樽生ビール以外では、
アサヒスーパードライ・サッポロ赤星・キリン一番搾り中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎約25種類（炭酸割り推し）、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー4種類、
グラスワイン 白・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
御用意しております。
本日のフード↓
贅沢煮
おつまみメンマ
生かぶ 黒胡椒味噌
ブロッコリーの白和え
冷やっこ 葱油、かえし醤油
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
板わさ岩海苔山葵
奈良漬けクリームチーズ
のりたまキムチ
鯖と辣韭のポテトサラダ
ガリトマト
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび
鶏の岩塩焼き ミックス
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
茹で豚
耳 / ガツ / バラ軟骨 / タン
水餃子
定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース
五目春巻き
納豆春巻き
ナポリタン春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ
無化調醤油ラーメン
無化調白醤油ラーメン
麦チョコ
いろいろMIXナッツ
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：10最終入店 不定休
調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
当店は『 酒場 』として営業しております。お酒のご注文をお願いしております。
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様でのご利用がお勧めです。
席の関係で、グループの利用は、三名様までとさせていただきます。
状況により、入店時より2時間のご利用とさせていただくことがあります。
＜ 6月休みの予定 ＞
2日（日）4日（火）
12日（水）
18日（火）19日（水）
24日（月）25日（火）
※11日（火）は18:00-22:00でサッカー日本代表SAMURAI BLUEの試合を放送します。
＜“8”が付く日はたこ焼き営業 ＞
6月28日（金） 18:00〜25：10最終入店（たこ焼き22：30L.O.）
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/
＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
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優勝はレアルな気がしてならないんだけど、ドルトムントを応援したい。 田代
68.2 前回測定時より+0.2（今年の目標まで−3.2）
営業後、写真のお客さんたちと一里塚の交差点にあるベンチで、ポテチ食べ比べ大会しちゃったから。
