2024年07月06日
本日は24時まで
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どうも、一房一献の田代です。
明日7月7日(日)は、下北沢のうしとら弐号店15周年イベントに、たこ焼き出張で参戦させていただきます。
この日のうしとら弐号店は、13時にオープン。
準備の時間もあるので、前日である今日の営業は、23時フードラストオーダー、23時半ドリンクラストオーダー、24時クローズとさせていただきます。
23時の時点でノーゲスの場合はクローズさせていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。
ユーロの準々決勝が始まりましたね。
スペインvsドイツ戦、前半はお客さんとお店で観て、お客さんが帰っちゃったから後半は家で観て。
あっという間に時間が過ぎる、見応えのある試合でした。
フットボール最高。
今夜は今大会最後の25時キックオフの試合がありますが、出張があるので観れず残念。
でも、ずーっと寝不足、飲み過ぎが続いていたので、ちょっとホッとしているところも。
趣味を仕事にすることの難しさも実感。
サッカーバーは、やっぱり夢物語かな…。
さて、今日は一房一献初登場のビールを開栓です!
GODSPEED BREWERY × MINOH BEER REGAL LAGER
ピルスナーモルトをベースに小麦モルトを約30%加え、ほんの少しスモークモルトを使いました。
ホップはフレッシュなチェコ産ホップ2種類を特別に届けてもらい使用。
ルークのこだわりと手法を伝授してもらい、ホップの使い方や温度、緻密なアプローチがとても為になった仕込みで、
そして何よりチェコに精通しているルークのこれまでの経験やビールに対する姿勢に強く感銘を受けたコラボでした。
チェコの伝統とクラシックスタイルに敬意を表してネーミングは「REGAL LAGER」と命名。
実は逆からよんでもREGAL LAGER(どうしても 大阪センス?を入れたい私たちw)
ラベルデザインはお馴染みとなりました久保元気氏。今回も私たちの意図を汲み取り素晴らしいラベルに仕上げてくれました。
3月末に仕込みを行い、ラガーリング(貯蔵)期間もたっぷりもたせ、グッドバランスな仕上がりです。
ピルスナーらしい軽やかさの中に小麦のやわらかさが感じられ、モルトのテクスチャーが風味の奥行きを広げてくれています。
チェコ産ホップのノーブルな爽やかな香り、何杯でも飲みたい心地良いピルスナーです。
【ビール】
・原材料:麦芽、ホップ、
・使用ホップ:saaz,premiant
・アルコール:5% / IBU:28
本日の樽生ビールラインナップ
GODSPEED BREWERY × MINOH BEER REGAL LAGER
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シムコーシングルVer.
富士桜高原麦酒 ヤーマンIPA
伊勢角屋麦酒 ホップにゃおん第6艦隊
京都醸造 新天地 ボック編
樽生ビール以外では、
アサヒスーパードライ・サッポロ赤星・キリン一番搾り中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎約24種類(ハイボール推し)、
日本酒2種類、
樽生サワー、
グラスワイン 白・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
御用意しております。
本日のフード↓
おつまみメンマ
生かぶ 黒胡椒味噌
冷やっこ 葱油とかえし醤油
パルミジャーノ グリーンサラダ
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
板わさ岩海苔山葵
奈良漬けリームチーズ
のりたまキムチ
ガリトマト
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび
茹で豚
耳 / ガツ / バラ軟骨 / タン
水餃子
定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース
五目春巻き
納豆春巻き
ナポリタン春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ
冷やし中華2024 胡麻だれ
麦チョコ
いろいろMIXナッツ
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
岡崎フットサルフィールド(イオンスタイル(そよら)屋上)
参加費1500円
7/9(火) 20:00-22:00 or 7/11(木)20:00-22:00
ひたすら試合形式のゲームをやります。
7/23(火) 20:00-22:00 or 7/25(木)19:00-21:00
超初級編、基礎練習中心です。
8名集まったらコート予約、開催の流れとなっています。
※現在の参加希望者数
7/9(火) 2名
7/11(木) 6名
7/23(火) 5名
7/25(木) 7名
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:10最終入店 不定休
調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
当店は『 酒場 』として営業しております。お酒のご注文をお願いしております。
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様でのご利用がお勧めです。
グループの利用は、三名様までとさせていただきます。
状況により、入店時より2時間のご利用とさせていただくことがあります。
< 7月休みの予定 >
2日(火)
8日(月)9日(火)
16日(火)
21日(日)23日(火)
29日(月)
※7日(日)下北沢『うしとら弐号店』へたこ焼き出張。
※7月31日(水)〜8月4日(日)HOPMAN14周年感謝祭コラボ営業。
<“8”が付く日はたこ焼き営業 >
8月18日(木) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き22:30L.O.)
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コースターが変わりました。 田代
68.2 前回測定時より−0.2 (今年の目標まで−3.2)
普通につまみ食べながら観戦。そりゃ減らない。