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クラフトビール & 焼酎ハイボール『 一房一献 』
どうも、田代です。
昨日はお休みをいただきまして。
茅ヶ崎のイオンシネマに馴染みのお客さんが制作に携わっている映画を観てきました。
まさかのお知り合いが出てきてビックリした。
いろいろ感じるものありました。
とても、とても良かったです。
奥様も一緒だったんだけど、ぼくがスラムダンク観た時くらい涙してました。
映画を作るのって大変みたいです。
みんなで応援しましょ～！
『恋するピアニスト フジコ・ヘミング』https://fuzjko-film.com/
夜は、女子フットサルリーグ所属のアニージャ湘南選手による個人参加型フットサルに参加してきました。
教えてくれたお客さんと、奥様と三人で。
聞いていた話だとゆる～い感じとのことだったので、健康づくりにいい汗かけたらいいな、くらいの気持ちで参加したんですが、結構うまくてよく走る人が多くて。
いつものFC.HOPMANの、カウンターや縦パスの応酬とは全く違って、ポジショニング、動き、どうしたら良いのか分からなくて、なかなか苦労しました。
もっとフットサルのこと知らないとなぁ。
今後のフットサルをやっていくにあたって、良い機会になりました。
Oさん、お話しいただきありがとうございました！
そんなことで、芸術の秋、スポーツの秋、満喫させてもらいました。
今日からまた頑張ります。
とか言いながら、すいません明日も火曜日ということでお休みいただきます。
今夜是非お待ちしておりま～す！
本日は串揚に新たな仲間入りが。
『豚バラの串揚げ デミグラスソース』
ワンオペ営業を始める時に新名物として始めた“とろカツ”。
オペレーションの関係で封印することになったのですが、串揚げとして復活です。
衝撃のとろカツ食感！
串揚げは蒸し料理、油っこさ皆無。
是非是非。
本日は一房一献初登場のビールを開栓です！
伊勢過疎屋麦酒 Session Cold IPA
『ホップの華やかな香りをダイレクトに感じられるドリンカブルなIPA』
ライトゴールドカラーのやや霞がかった外観。
柑橘、パイナップル、パッションフルーツ、スパイシーなどといったホップアロマと軽いトーンの硫黄のノート。
口当たりはパリッとクリスピーで、しっかり苦く、後味はクリーンでドライ。
喉奥から鼻へ心地よいホップアロマが抜けていきます。
ラガー酵母とコーングリッツを使用することで、ボディをそぎ落とし、ホップキャラクターを引き立てました。
Cold IPAはウエストコースト IPAの派生スタイル。
スタイルの創始者であるWayfinder Beer(ウェイファインダービール)は「It’s Wester than West Coast」(西海岸より西側だ)と言います。
ウエストコーストIPAのドライさと強烈なホップ感を突き詰めるために、モルトと酵母のキャラクターをそぎ落とすアプローチを組み合わせて醸造されます。
今回のSession Cold IPAでは以下の2つのアプローチを取りました。
①モルトの一部をコーングリッツに置き換えることで、よりドライなボディに近づける。
②エール酵母の代わりにラガー酵母を使用し、エステルを抑える。
ホップはシトラ・ネルソンソーヴィン・サルタナの3品種をアロマのメインとしています。
パッションフルーツ・マンゴー・パイナップル・ピーチなどのフルーツキャラクターを特徴づけています。
アルコール度数 5.5 ％
IBU 50
スタイル Cold IPA
※ブルワリー案内から抜粋
それでは、本日の一房一献も、どうぞ、何卒、よろしくお願い致します！
本日の樽生ビールラインナップ
Passific Brewing Yeedle
富士桜高原麦酒 ヴァイツェン
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソンソーヴィンシングルVer.
伊勢過疎屋麦酒 Session Cold IPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW鬼遡上IPA
ガージェリースタウト
樽生ビール以外では、
アサヒスーパードライ・サッポロ赤星・キリン一番搾り中瓶、
本格焼酎約30種類（ハイボール推し）、
ウイスキーハイボール8種類、
樽生サワー、
グラスワイン 白・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
御用意しております。
本日のおつまみ↓ （※串揚げの提供は22時まで）
ヤングコーンの串揚げ 塩
銀杏の串揚げ 塩
茄子の串揚げ すりごまソース
長芋の串揚げ 九州醤油、鰹節、青海苔
獅子唐の串揚げ 九州白醤油、鰹節
マッシュルームの串揚げ アンチョビソース
蓮根の串揚げ 明太子ソース
トマトの串揚げ 生ハム、大葉、チーズ
生麩の串揚げ 田楽味噌
海老の串揚げ 塩
鰤の串揚げ 生姜醤油
シャウエッセンの串揚げ 粒マスタード
鶏ももの串揚げ 生姜、甘酢餡
豚バラの串揚げ デミグラスソース
五目春巻き
ナポリタン春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ
キャベツの浅漬け
おつまみメンマ
冷やっこ 葱油、かえし醤油
のりたまキムチ
板わさ岩海苔山葵
パリピーマン 黒胡麻キーマ
パルミジャーノ グリーンサラダ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび
茹で豚 ガツ
茹で豚 タン
水餃子 定番特製だれ
水餃子 濃厚胡麻だれ
水餃子 サンバルソース
釜揚げしらす、葱、赤味噌のミニピザ
煮干し白醤油まぜそば
牡蠣まぜそば
麦チョコ
かりんとう チーズディップ
いろいろMIXナッツ
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HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』
10月24日（木）20:00-22:00
岡崎フットサルフィールド（イオンスタイル（そよら）屋上）
参加費1500円
参加者大募集！
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐24：30最終入店 不定休
調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
当店は『 酒場 』として営業しております。食事のみの利用はご遠慮ください。（※只今、ソフトドリンクの提供はしておりません。）
ワンオペ営業、席数も少ないので、1～2名様でのご利用がお勧めです。
グループの利用は、三名様までとさせていただきます。
状況により、入店時より2時間のご利用とさせていただくことがあります。
＜ 10月休みの予定 ＞
1日（火）
8日（火）
15日（火）※サッカー日本代表戦放送します。
20日（日）22日（火）24日（木）
29日（火）
※10日（木）貸切営業
＜“8”が付く日はたこ焼き営業 ＞
10月18日（金） 18:00～24：30最終入店（たこ焼き22：30L.O.）
10月28日（月） 18:00～24：30最終入店（たこ焼き22：30L.O.）
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/
＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
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マジで痩せなきゃ。 田代
68.3 前回測定時より+0.6 （今年の目標まで－3.3）
絶対減ったと思ったんだけどなぁ。
