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クラフトビール & 焼酎ハイボール『 一房一献 』
どうも、田代です。
昨日はお休みをいただきまして。
整骨院行って、美容院行って、ラーメン研修して、お店で作業して、期日前投票行ってきて。
夜は軽く研修。
あっという間に一日が終わってしまいました。
今日からまた頑張ります。
とか言いながら、すいません明日は料理関係の講座を受けてきます。
またお休みいただきます。
今夜是非お待ちしておりま〜す！
本日は串揚げメニューに新たな仲間入りが。
『じゃこ天の串揚げ からし醤油、白葱』
昨日行った居酒屋さんのメニューに黒はんぺんのフライがあって、そういえば昔やってたなぁと思い出して。
黒はんぺんが仕入れられず、じゃこ天になりましたが、なかなかのボリューム、そしてつまみにバッチリな一串。
串揚げは蒸し料理、油っこさ皆無。
是非是非。
本日は一房一献初登場のビールを開栓です！
Passific Brewing Polka
世界最大のビール祭り「Oktoberfest」にルーツを持つモルトの風味が豊かなラガーです。近年では本国ドイツでもモダン化された（ようは大衆化）黄金色のフェストビールが増えているようですが、Polkaは実にクラシカルなレシピで仕込んでいます。昨年からはモルトの構成を変更し、パンのような豊かなボディ感がありながら味にメリハリがでるような工夫をしてみました。また本来、春に仕込んで秋に飲むスタイルでもあるのでしっかり目にホップを使用し、ある程度の熟成による変化も楽しめる仕上がりとなっています。
※ブルワリー案内から抜粋
それでは、本日の一房一献も、どうぞ、何卒、よろしくお願い致します！
本日の樽生ビールラインナップ
Passific Brewing Yeedle
Passific Brewing Polka
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソンソーヴィンシングルVer.
伊勢角屋麦酒 Session Cold IPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW鬼遡上IPA
ガージェリースタウト
樽生ビール以外では、
アサヒスーパードライ・サッポロ赤星・キリン一番搾り中瓶、
本格焼酎約30種類（ハイボール推し）、
ウイスキーハイボール8種類、
樽生サワー、
グラスワイン 白・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
御用意しております。
本日のおつまみ↓ （※串揚げの提供は22時まで）
ヤングコーンの串揚げ 塩
茄子の串揚げ すりごまソース
長芋の串揚げ 九州醤油、鰹節、青海苔
獅子唐の串揚げ 九州白醤油、鰹節
マッシュルームの串揚げ アンチョビソース
蓮根の串揚げ 明太子ソース
トマトの串揚げ 生ハム、大葉、チーズ
生麩の串揚げ 田楽味噌
じゃこ天の串揚げ からし醤油、白葱
海老の串揚げ 塩
鰤の串揚げ 生姜醤油
シャウエッセンの串揚げ 粒マスタード
鶏ももの串揚げ 生姜、甘酢餡
豚バラの串揚げ デミグラスソース
五目春巻き
ナポリタン春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ
キャベツの浅漬け
おつまみメンマ
冷やっこ 葱油、かえし醤油
のりたまキムチ
板わさ岩海苔山葵
パリピーマン 黒胡麻キーマ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび
茹で豚 ガツ
茹で豚 タン
水餃子 定番特製だれ
水餃子 濃厚胡麻だれ
水餃子 サンバルソース
釜揚げしらす、葱、赤味噌のミニピザ
煮干し白醤油まぜそば
麦チョコ
かりんとう チーズディップ
いろいろMIXナッツ
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HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』
10月24日（木）20:00-22:00
岡崎フットサルフィールド（イオンスタイル（そよら）屋上）
参加費1500円
参加者大募集！
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐24：30最終入店 不定休
調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
当店は『 酒場 』として営業しております。食事のみの利用はご遠慮ください。（※只今、ソフトドリンクの提供はしておりません。）
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様でのご利用がお勧めです。
グループの利用は、三名様までとさせていただきます。
状況により、入店時より2時間のご利用とさせていただくことがあります。
＜ 10月休みの予定 ＞
1日（火）
8日（火）
15日（火）※サッカー日本代表戦放送します。
20日（日）22日（火）24日（木）
29日（火）
※10日（木）貸切営業
＜“8”が付く日はたこ焼き営業 ＞
10月18日（金） 18:00〜24：30最終入店（たこ焼き22：30L.O.）
10月28日（月） 18:00〜24：30最終入店（たこ焼き22：30L.O.）
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/
＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
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一日おきに休むの、非常にやりにくい。 田代
68.6 前回測定時より+0.3 （今年の目標まで−3.6）
昨日は大分控えたんだけどね。
